Articles populaires – MADE IN COOKING

7 mai 2018

Lemon curd (crème de citron et de cédrat)

Une première pour moi ! Après avoir rapporté des citrons et du cédrat corse. J'avais dans l'idée de faire cette petite crème de fruit . Recette venue tout droit d'Angleterre. C'est une pâte à tartiner, ou une garniture au citron, citron vert, à l'orange...

Posté par MADE IN COOKING à 08:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Petit-déjeuner, Confiture, Beurre, Goûter, Citron, Topping, Chantilly, Garniture pour tarte ou gâteau, Recette anglaise, Crème de citron, Lemon curd, Cédrat

Partager cet article

11 octobre 2017

Légumes aigre-doux ou vinaigrés

Rah la la la la la la.... Comme je suis en retard sur mes publications. :( J'ai été tellement prise par l'anniversaire des mes filles, la rentrée... Pas grand chose mais tellement pour moi. :D Il y a quelques mois de cela, j'ai été contactée par Ingrid...

Posté par MADE IN COOKING à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Carottes, Accompagnement, Condiment, Végétarien, Vinaigre blanc, Gousse d'ail, Légumes vinaigrés, Légumes, Power Seal Status, Radis blanc, Vinaigre, Légumes aigre-doux, Airblock

Partager cet article

9 mai 2017

Gâteau au beurre et aux pommes

Bim ! Voici, mon premier article pour l'année 2017 ! WOW ! J'avoue que depuis mon retour de Marseille, j'ai eu beaucoup de mal à sortir la tête des couches, des nuits blanches, du rythme scolaire... Bref pas facile d'être une maman. Moi qui pensais que...

Posté par MADE IN COOKING à 10:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Goûter, Dessert, Gâteau, Pommes, Crème liquide, Muscade, lait fermenté, lait ribot, Cannelle en poudre, Gâteau aux pommes, Zeste de citron, Manelli, Noix de muscade

Partager cet article

30 août 2014

Nouilles chinoises aux légumes

C'est un plat que je réalise très souvent lorsque je n'ai pas grand chose dans le frigo. On peut faire ça avec n'importe quels légumes. Une fois que l'on a les sauces qu'on peut trouver dans les épiceries asiatique c'est un plat très simple. Temps de...

Posté par MADE IN COOKING à 08:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Carottes, Sauce soja, Nouilles chinoise, Sauce d'huître, Chine, Cuisine légère, Maïzena, Brocolis, Plat de pâtes, Germes de soja, Cuisine chinoise, Légumes, fécule de maïs

Partager cet article

8 mai 2014

Ceviche de thon, maïs et légumes de Saupiquet®

J'ai été contacté par Laure qui travaille au service RP blogueurs chez Publicis. En effet Saupiquet® lance un concours en lien avec les nouvelles saladières. Une nouvelle gamme de salades au thon et de légumes. Le concept est de se servir de ses produits...

Posté par MADE IN COOKING à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Menthe, Coriandre, Pommes de terre, Salade, Entrée, Maïs, Citron vert, Thon, Concours, Poisson, Saupiquet, Sriracha, Ceviche

Partager cet article

17 mars 2014

Croque cake au thon

Voilà une recette qui change du quotidien tirée du blog "Ma p'tite popotte" de Betty. Son blog est bourré de recettes ultra gourmandes. Si vous cherchez de l'inspiration, surtout n'hésitez pas. En effet je l'ai réalisée pour un petit apéro dinatoire....

Posté par MADE IN COOKING à 08:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéro, Pain de mie complet, Cake salé, Thon, Moutarde, Cheddar, Sandwich, Croque, Improvisation, Poisson, Pain de mie, Apéro dinatoire, fromage à tartiner

Partager cet article

22 novembre 2013

Pain à l'ail

Le pain à l'ail est très connu en Italie qui est une variété de bruschetta. On retrouve ce pain à l'ail sous d'autres formes dans nombreux pays comme la France, la Grèce, l'Angletterre, l'Allemagne, l'Autriche, les États-Unis... C'est d'ailleurs aux États-Unis...

Posté par MADE IN COOKING à 09:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: USA, Anglais, France, Apéro, Italie, Autriche, Allemagne, Baguette, Accompagnement, Toast, tartine, Pain, Grèce

Partager cet article

30 novembre 2013

Shawarma au poulet

Mais qu'est-ce que c'est ? C'est un genre de kebab ou de dürüm. C'est un sandwich oun une roulade à base de viande cuite sur broche agrementée de légumes et de sauce. Ce sandwich est roulé avec un pain sans levain (un genre de galette). C'est un plat...

Posté par MADE IN COOKING à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, Persil, Blanc de poulet, Sandwich, Plat, Tortillas, Turquie, Entrée chaude, Pita, turc, shawarma, Kebab, Entrée-Apéro divers

Partager cet article

18 novembre 2013

Poire Belle-Hélène

Je crois que j'ai eu la chance de déguster ce dessert 2 ou 3 fois dans ma vie. Et à mon avis, ça fait un baille, parce que je n'ai pas de souvenirs. :D En allant faire mes courses, je suis tombée sur des mini poires. Et là, j'ai pensé à ça. C'est un dessert...

Posté par MADE IN COOKING à 08:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, France, Cannelle, Eau, Dessert, Crème dessert, Crème liquide, Poire, Sirop, Chocolat fondu, Glace coco, Poire belle hélène

Partager cet article

3 octobre 2013

Gâteaux d'Halloween

Avec presque un mois d'avance, je vous propose mes petites idées pour un buffet gourmand d'Halloween. En effet je me suis procurée ces moules en silicone de Silikomart et j'ai eu quelques idées gourmandes pour le jour j. ^^ En effet ces moules en silicone...

Posté par MADE IN COOKING à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: USA, Cake, Goûter, Gâteau, Enfance, Halloween, Napolitain, gâteau au chocolat, Accessoires pour cake design, Accessoires pour cake design de Silikomart, Moules en silicone, Moules en silicone pour gâteaux, Silikomart

Partager cet article

4 octobre 2013

Welsh burger

Comment résister devant une recette pareil ? C'est une recette du Welsh burger que j'ai trouvé sur le blog "Bowl'N'Roll". Un blog qui regorge de bonnes idées gourmandes. En effet celle-ci m'a clairement séduite. J'ai rajouté quelques ingrédients et je...

Posté par MADE IN COOKING à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Burger, Boeuf, Anglais, Cheddar, Sandwich, Plat, Buns, Bacon, Oeuf au plat, Welsh, Gallois, Burger welsh, Oignon caramélisé

Partager cet article

18 octobre 2013

Sloppy Joe

Le Sloppy Joe est un sandwich américain. Il est garni de viande hachée, d'oignons, d'harricots rouges, de sauce tomate ou de ketchup. Le tout servi dans un pain à hamburger . Il existe plusieurs façons de le faire évidemment. On peut même utiliser un...

Posté par MADE IN COOKING à 09:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Burger, Boeuf, USA, Tomates, Cheddar, Sandwich, Plat, Buns, Worcestershire, Faluche, Sloppy Joe, haricots rouges, Jalapenos

Partager cet article

17 septembre 2013

Penne à l'arrabiata

Une de mes sauces italienne favorite. J'adore tout ce qui est un peu épicé, donc il était normal que je vous divulgue ma petite sauce chérie. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 25-30 minutes Quantité : 2 personnes Ingrédients : 200 grammes...

Posté par MADE IN COOKING à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Persil, Pâtes, Sauce tomate, Tomates, Piment, Italie, Penne, Végétarien, Plat d'hiver, Végétalien, Penne à l'arrabiata, Sauce arrabiata, Plat de pâtes

Partager cet article

27 septembre 2013

Filets de poulet croustillants

J'ai enfin trouvé la recette de poulet croustillant au four. C'est les fameux "chicken tenders" qu'on retrouve dans certain "fast food" américain. Comme je ne suis pas très fan des cuissons en mode friture, je trouve ça un peu gras. Cela faisait un moment...

Posté par MADE IN COOKING à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: USA, Chapelure, Plat, Panés, Ail en poudre, Amuses-bouches, Apéro dinatoire, Avec les doigts, Chicken tenders, Filets de poulet croustillants, Nuggets, oignon en poudre, Viande de volaille

Partager cet article

30 août 2013

Hot dog cake

Une recette ultra gourmande tirée de Cécile du blog "Céci-bon". Son blog est vraiment génial. Vous pouvez trouvez des recettes simples, gourmandes et rapide à faire. J'adore les hot dog et après ma version hot dog pizza, je trouvais la version cake salé...

Posté par MADE IN COOKING à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéro, Cake salé, Moutarde, Hot dog, Ketchup, Francfort, Knaki, Saucisses, Apéro dinatoire, Hot dog cake, Saucisse de Strasbourg, Saucisses Frankfurt, Saucisses hot dog

Partager cet article

15 juillet 2013

Cheeseburger façon Mcdo®

Parce que je dois avouer que ça me plaît bien de temps en temps une petite sortie au fast food. Et je craque pas mal pour ce cheeseburger. Mais voilà, aujourd'hui je n'avais pas le courage de bouger. Sans regret, c'est terriblement meilleur fait maison....

Posté par MADE IN COOKING à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Burger, Steak, Frites, Hamburger, Fast food, Cheddar, Potatoes, Plat, Buns, Enfance, Food, McDonald, Cheeseburger

Partager cet article

11 juillet 2013

Bun thit nuong

Grande fan du bo bun, il était de mon devoir de tester un autre petit plat que ma mère aime nous faire l'été. Le b ún thit nuong signifie littéralement " viande grillée sur des nouilles" . C'est un plat vietnamien froid de vermicelles garni de porc grillé...

Posté par MADE IN COOKING à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vietnam, Entrée, Citronnelle, Porc, Nuoc mam, Bun, Plat, Asiatique cuisine, Entrée chaude, Nuoc mam pha, Bun thit nuong, Vermicelle de riz, Plat de pâtes

Partager cet article

17 juin 2013

Encornets à la sauce tomate provençale

Une recette qui date puisque je l'ai réalisé avec le reste de ma recette d'encornets farcies (la recette juste ici). Un vrai délice ce plat. Pas compliqué et rapide à faire. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Quantité : 2...

Posté par MADE IN COOKING à 08:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: France, Piment Espelette, Riz, Italie, Fruits de mer, Thym, Fonds de placards, Câpres, Plat, Herbes de provence, Encornets, Sauce tomate provençale, Saucetomate

Partager cet article

31 mai 2013

Sauce de poisson fermenté- Nuoc mam pha

Je profite cet article pour vous parler du concours auquel je participe : "Junk Food 100% Maison" sur le site du "Journal des Femmes Cuisine". Je vais avoir besoin de vos cliques mes amis!!! Vous aurez le choix entre le Club sandwich ou mon Hot chili...

Posté par MADE IN COOKING à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Piment, Sucre, Nuoc mam, Eau, Accompagnement, Condiment, Carottes râpées, Gousse d'ail, Nuoc mam pha, Piment rouge, Sauce de poisson fermenté, Sauce nuoc mam, Sauce

Partager cet article

7 avril 2013

Spaghettis ragu'alla bolognese

Recette inspirée du site italien, "Ricette, Giallo Zafferano". Je n'avais aucune idée de la recette originale et je suis bien heureuse d'avoir découvert cette recette bien goûteuse. C'est un vrai délice, j'étais loin d'imaginer qu'il y avait du lait dans...

Posté par MADE IN COOKING à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boeuf, Spaghettis, Parmesan, Italie, Lait, Bolognaise, Plat, La vraie sauce bolognaise, Vin rouge, Carotte, Céleri, Viande de boeuf, Plat de pâtes

Partager cet article

28 avril 2012

Couscous au poulet express

Normalement le couscous c'est toute une grande préparation... Mais moi je me suis trouvé le couscous express. Mon père le fait très bien mais cela dure bien plus longtemps que moi. Et quand on a envie d'un couscous "Now"!!! Ben il faut bien qu'il soit...

Posté par MADE IN COOKING à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, Carottes, Tomates, Harissa, Oignon, Courgette, Couscous, Cuisine orientale, Navets, Berbère, Plat, Épices cajun, Viande de volaille

Partager cet article

23 décembre 2012

Houmous

Le houmous est une préparation à base de pois chiches et de tahiné ou tahini. Le tahiné ou tahini est une purée de sésame très utilisé dans les pays du Moyen-Orient. J'adore cette préparation de houmous. Je pourrais manger ça tous les jours sur du bon...

Posté par MADE IN COOKING à 10:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéro, Cumin, Paprika, Toast, Végétarien, Liban, Pois chiches, Proche-Orient, Purée de sésame, Tahini, Purée de pois chiches, Tahiné, Tartinade

Partager cet article

13 décembre 2012

Poulet katsu- Sauce Tonkatsu

Après belle lecture de l'article de mon aminaute "Noob en cuisine". Il me tardait d'essayer à mon tour ma recette de poulet katsu. Mais avec les vacances d'été, la reprise, mon voyage en Thaïlande, mon retour sur Paris, mon autre retour sur Munich......

Posté par MADE IN COOKING à 10:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: frit, poulet, Japon, Sauce d'huître, Ketchup, Plat, Worcestershire, Katsu, Poulet katsu, Panko, Sauce Tonkatsu, Chapelure japonaise, Viande de volaille

Partager cet article

30 novembre 2012

Fish and chips

Trois fois en Angleterre, et seulement une seule fois j'ai eu l'occasion d'en manger. La deuxième fois c'était en Allemagne. :) Alors je me dis pourquoi pas faire venir l'Angleterre à moi. J'ai remplacé les pommes de terre par des patates douces. Me voilà...

Posté par MADE IN COOKING à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Anglais, Apéro, Frites, Câpres, Plat, Poisson, Échalotes, Bière, Worcestershire, Patate douce, Colin, Fish and Chips, Beignets

Partager cet article

27 novembre 2012

Pépites de chocolat au nutella®

Oh la la!!! Je viens de trouver un gros pot de nutella® tout au fond d'un des placards de la cuisine. J'avais envie de cookies au nutella® mais avec des pépites au nutella®. Si ça c'est pas ultra gourmand!!! Oui, c'est très sympathique à l'heure du goûter....

Posté par MADE IN COOKING à 09:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cookies, Biscuits, Nutella, Pépites de chocolat, Beurre, Chocolat au lait, Dessert, Gâteau, Topping, Enfance, Gourmandise, Pépites de Nutella, Pépites de chocolat au Nutella