tartine - MADE IN COOKING

14 avril 2014

Pain de mie tangzhong (Hokkaïdo milk bread)

Ça faisait un moment que je voulais tenter cette recette, mais je n'ai pas eu tout d'abord le temps avec mon p'tit bout, puis le courage, et enfin je suis pas très forte en boulange. Mais en lisant l'article de Valérie du blog "C'est ma fournée", je ne...

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Tags: Japon, Boulange, tartine, Brioche, Pain de mie, Lait Hokkaïdo, tangzhong

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22 novembre 2013

Pain à l'ail

Le pain à l'ail est très connu en Italie qui est une variété de bruschetta. On retrouve ce pain à l'ail sous d'autres formes dans nombreux pays comme la France, la Grèce, l'Angletterre, l'Allemagne, l'Autriche, les États-Unis... C'est d'ailleurs aux États-Unis...

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Tags: USA, Anglais, France, Apéro, Italie, Autriche, Allemagne, Baguette, Accompagnement, Toast, tartine, Pain, Grèce

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12 septembre 2013

Pancakes moelleux

C'est une recette qui me vient d'une copine américaine. Elle m'avait affirmé que c'était la meilleure recette de pancakes qu'elle n'ait jamais mangé. Bon j'ai pris mon temps pour essayer sa recette, mais je regrette. J'aurais dû tester ça bien avant....

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Tags: Pancake, Petit-déjeuner, USA, Crêpes, tartine, Brunch, Pancakes moelleux, Crêpes sucrées

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12 juillet 2013

Poivronade à la feta

J'adore la purée de poivron rouge. C'est un pur délice pendant l'été. Non seulement c'est terrible sur des toasts, mais c'est délicieux en accompagment pour les grillades, pizza, pita, burger... J'ai testé une recette de crackers un peu loupé niveau cuisson....

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Tags: Apéro, Poivron rouge, Accompagnement, Toast, tartine, Poivronade, Feta, Poivronade à la feta, Tartinade

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20 mai 2013

Guacamole

Recette tirée du blog "NOW I'M A COOK". À mon avis, je n'ai pas besoin de vous présenter ce magnifque blog de pro. Les photos sont terribles et pour le moment les deux recettes que j'ai testé sont très gourmandes. ;) Une recette géniale pour un apéro....

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Tags: Apéro, Toast, tartine, Avocat, Végétarien, Guacamole, Mexique, À tartiner, Tartinade

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26 décembre 2012

Tzatziki

Voilà de quoi toaster vos blinis, vos petits pains, vos baguettes... Enfin bref une préparation très simple pour le jour de l'an. :) Temps de préparation : 20 minutes Temps de repos : 2 heures Quantité : 6-8 personnes Ingrédients : 1 concombre 2 pots...

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Tags: Apéro, concombre, Toast, tartine, Végétarien, Grèce, Blinis, Turquie, Yaourt à la grecque, Tartinade

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4 novembre 2012

Scones moelleux aux fraises

Le Scone est un petit pain britannique, très populaire dans nombreux pays anglophone. Le scone est généralement de forme ronde. Mais il existe beaucoup de formes différentes comme les formes hexagonales qui minimisent le gaspillage de la pâte, ou bien...

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Tags: Petit-déjeuner, Fraises, Crème fraîche, Anglais, Scones, Goûter, Boulange, tartine, Brunch, Scones moelleux, Scones aux fraises

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22 octobre 2012

Caviar d'aubergines

Après mon passage sur le site de OCNN, je n'avais plus qu'une seule idée : réaliser mon caviar d'aubergines. J'avais une petite recette que j'avais griffoné sur un coin de mon cahier de cuisine et celui d'OCNN. Petit mélange des deux et voilà le résultat....

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Tags: Apéro, Huile Olive, Cumin, Toast, tartine, Gros sel, Aubergines, Caviar d'aubergines, Tomate concentré, Tartinade

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18 septembre 2012

Beurre d'anchois

Une recette inspirée de Sapide... Temps de préparation : 10 minutes Temps de repos : 30-60 minutes Quantité : 1 petit pot Ingrédients : 150 grammes de beurre 100 grammes de filet d'anchois 1 filet de jus de citron 10 grammes d'amande en poudre Préparation...

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Tags: France, Apéro, Beurre, Citron, Toast, Condiment, tartine, Amandes, Anchois, Tartinade

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30 juillet 2012

Poivronade- Poivron en purée

J'ai découvert cette purée de poivron il y a 2 mois à Prague. J'avais commandé un burger simple, juste du pain burger et un steak. Tout ça accompagné de cette sauce ou purée... Vous tartinez le pain ou la viande peu importe puisque ça revient au même....

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Tags: Purée, France, Entrée, Apéro, Oignon, Cumin, Poivron rouge, Toast, tartine, Poivronade