MADE IN COOKING

30 janvier 2014

Tarte aux poireaux

Une recette appréciée lors de mes vacances en Corse pendant un apéro dinatoire devant un coucher de soleil magnifique sur les îles sanguinaires. Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 50 minutes Quantité : 4-6 personnes Ingrédients : 1 pâte...

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Tags: Quiche, poireaux, Pâte brisée, Plat, Muscade, Échalotes, Léger, Entrée chaude, Beurre demi-sel, Apéro dinatoire, Tarte salée

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28 janvier 2014

Nouilles sautés aux crevettes et noix de Saint-Jacques

Je me suis inspirée de la recette de pad thaï et surtout avec ce que j'avais dans les placards. ;) Pas mal du tout, c'est fort en saveurs asiatique. Surtout ne pas hésiter à réduire le nuoc mam, parce que ça peut être très salé. Prochaine fois j'essaye...

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Tags: Crevettes, Fruits de mer, Nouilles, Thaïlande, Improvisation, Asiatique cuisine, Nouilles sautés, Pad thaï, noix de Saint Jacques, Plat de pâtes

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27 janvier 2014

Mini marbré au Nocciolata® (pâte à tartiner au cacao et noisettes)

Je suis devenu accro au Nocciolata®. Bien meilleur que la pâte à tartiner qu'on connait bien. Et j'avais trop envie de petits gâteaux. Mais surtout j'avais préparé ce petit goûter pour fêter le premier mois de ma puce. J'avais invitée quelques amies espagnoles...

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Tags: Cake, Pâte à tartiner, Goûter, Gâteau, Cacao, Fonds de placards, Sucre vanillé, Improvisation, Noisettes, marbré, Nocciolata, mini marbré

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24 janvier 2014

Velouté de pommes de terre, épinard et lait fermenté

Il me restait une bonne bouteille de lait fermenté dans mon frigo et franchement je ne savais pas quoi en faire. Surtout que j'avais déjà fait un tas de recettes sucrées (à venir). En jetant un oeil dans mon frigo et les placards j'ai eu une petite idée...

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Tags: Pommes de terre, Épinards, Soupe, Velouté, Entrée chaude, buttermilk, lait fermenté, lait ribot

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22 janvier 2014

Kangoo® maison

Et voilà une recette régressive. Ces petits biscuits ont bercés mon enfance. Je trempais ces biscuits dans un grand verre de lait après l'école devant "Youpi l'école est fini !". C'est mon neveu qui m'a donné l'envie de les faire maison après lui avoir...

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Tags: Biscuits, Chocolat au lait, Goûter, Pâte sablée, Enfance, Kangoo, carré de chocolat, Recette régressive

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21 janvier 2014

Joyeux anniversaire MADE IN COOKING- 2 ans !!!

- Layer cake au chocolat - (recette prochainement sur le blog) Aujourd'hui on fête les "2 ans" du blog. Comme c'est passé vite. En même temps quand on passe du bon temps et surtout lorsqu'on fait de belles rencontres on ne voit pas le temps passé. En...

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Tags: Concours, Food, Concours Ophélie Kustra, Concours photo, Cuisine, Ophélie kustra, Photographe

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17 janvier 2014

Soupe au chou, pommes de terre et lard

Une des soupes que j'adore. Très simple à faire et surtout parfait pour des soirs d'hiver bien frisquet. ;) Une bonne marmite de fait et c'est bon pour tous les soirs de la semaine. En plus de ça c'est top pour mon programme diet. :D Et oui, après la...

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Tags: Pommes de terre, Soupe, Lardons, Plat d'hiver, Bouillon de légumes, Entrée chaude, Chou, lards, soupe d'hiver

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16 janvier 2014

Roulé chocolat au caramel au beurre salé

Aujourd'hui c'est un jour spécial. C'est l'anniversaire de mon grand-frère qui n'est plus parmis nous, mais à qui je pense constamment. Ce n'est pas grand-chose. C'est juste une belle pensée pour lui. ;) Temps de préparation : 30 minutes Temps de repos...

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Tags: Goûter, Dessert, Roulé, génoise, Noël, Bûche de noël, Fleur de sel, roulé chocolat, caramel au beurre salé, génoise chocolat, Bûche-Roulé

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14 janvier 2014

J-7 : concours pour les 2 ans du blog !!!

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Tags: Concours, Made in cooking, Concours photo, 2 ans du blog

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13 janvier 2014

Soba sauce soja et piment

Pour accompagner ou pas, ce plat de nouilles japonaise risque de plaire aux fans de cuisine asiatique. J'ai improvisé avec des restes, mais surtout c'est un mélange qu'on utilise souvent chez moi. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20...

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Tags: Veggie, Nouilles soba, Sauce soja, Graines de sésame, Huile de sésame, Accompagnement, Improvisation, Gingembre en poudre, Coriandre moulue, Végétalien, Cuisine asiatique