muscade - MADE IN COOKING

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muscade

9 mai 2017

Gâteau au beurre et aux pommes

Gâteau au beurre et aux pommes

Bim ! Voici, mon premier article pour l'année 2017 ! WOW ! J'avoue que depuis mon retour de Marseille, j'ai eu beaucoup de mal à sortir la tête des couches, des nuits blanches, du rythme scolaire... Bref pas facile d'être une maman. Moi qui pensais que...

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Tags: Goûter, Dessert, Gâteau, Pommes, Crème liquide, Muscade, lait fermenté, lait ribot, Cannelle en poudre, Gâteau aux pommes, Zeste de citron, Manelli, Noix de muscade

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21 février 2014

Tarte à l'épinards, saumon et chèvre

Tarte à l'épinards, saumon et chèvre

J'avais très envie d'une tarte salée. Je trouve que le saumon et l'épinard se marient très bien. Et le chèvre c'était par hasard puisqu'il m'en restait une demi bûche dans le frigo. Hop ! Voilà une tarte salée toute simple et surprenante. Temps de préparation...

Posté par MADE IN COOKING à 08:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Quiche, saumon, Entrée, Épinards, Pâte brisée, Chèvre, Plat, Muscade, Poisson, Tarte salée

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9 février 2014

Gratin de macaronis

Gratin de macaronis

Voilà une autre recette de macaroni inspirée des recettes "made in USA". J'avais réalisée une petite recette régressive de muffins de macaroni au fromage juste ici. Parfait pour un repas du mercredi ou bien pour accompagner une bonne viande rouge. Pour...

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Tags: Crème fraîche, USA, Gruyère, Béchamel, Macaronis, Gratin, Accompagnement, Plat, Muscade, Enfance, Gratin de macaronis, Gratin de pâtes

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30 janvier 2014

Tarte aux poireaux

Tarte aux poireaux

Une recette appréciée lors de mes vacances en Corse pendant un apéro dinatoire devant un coucher de soleil magnifique sur les îles sanguinaires. Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 50 minutes Quantité : 4-6 personnes Ingrédients : 1 pâte...

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Tags: Quiche, poireaux, Pâte brisée, Plat, Muscade, Échalotes, Léger, Entrée chaude, Beurre demi-sel, Apéro dinatoire, Tarte salée

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16 septembre 2013

Filet de poulet aux pruneaux façon tajine

Filet de poulet aux pruneaux façon tajine

J'ai rencontré cette petite recette en me promenant sur la blogosphère culinaire. Sur un blog gourmand du nom, "C'est pas d'la tarte". J'avais un reste de pruneaux d'Agen qui trainaient dans mon frigo. Encore une recette qui tombe à pic. Façon tajine...

Posté par MADE IN COOKING à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, Cannelle, Couscous, Cuisine orientale, Pruneaux, Semoule, Semoule de blé, Plat, Boulghour, Muscade, Tajine, Raisins secs, Amandes effilées, Pruneaux d'Agen, Poulet aux pruneaux façon tajine, Viande de volaille

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24 avril 2013

Muffins de macaroni au fromage

Muffins de macaroni au fromage

Mais quel jour on est...? Mercredi?! Tip-top, c'est la journée des petites têtes blondes, châtains, brunes, rousses... Bref la journée des enfants. Une petite idée ludique et sympatique : On fait participer les enfants au repas de ce midi... ou même de...

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Tags: Macaronis, Lait, Cheddar, Accompagnement, Muffins salé, Végétarien, Muscade, Plat d'hiver, Enfance, Mozzarella râpé, gouda, fromage aux herbes

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31 octobre 2012

Soupe de citrouille à la crème cuit dans sa robe

Soupe de citrouille à la crème cuit dans sa robe

Après être tombée sur la recette de la Pintade Aixoise, " pâtisson crémé cuit dans sa robe". J'ai eu l'idée de faire la même chose mais, avec une citrouille. Sauf que j'aurais dû diminuer le temps de cuisson. Normalement ça se mange directement à même...

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Tags: Crème fraîche, Entrée, Gruyère, Parmesan, Soupe, Accompagnement, Muscade, Halloween, Citrouille, Bouillon de légumes, Soupe de citrouille

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20 octobre 2012

Gâteau aux carottes et à la citrouille

Gâteau aux carottes et à la citrouille

Alors là, c'est un truc de malade comme il est trop bon ce gâteau!!! J'ai enfin trouvé la recette qui me rappelle celui que j'avais mangé aux États-Unis. En effet après 3-4 essais je n'ai pas retenté le gâteau aux carottes. J'avais noté et corrigé mais...

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Tags: Muffins, Carottes, Glaçage, Cannelle, Mascarpone, Dessert, Gâteau, Mignardises, Muscade, Gingembre en poudre, Défi, Recette.decuisine, Raisins secs, Cakes, Citrouille, Gâteau aux carottes, Glaçage au citron, Glaçage mascarpone

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18 octobre 2012

Tarte aux pommes façon américaine

Tarte aux pommes façon américaine

Le thème du défi de ce mois-ci sur Recette.de, c'est "Promenons nous dans les bois". Étant donné la belle saison qui s'offre à nous, Recette.de nous propose de concocter une recette provenant du ramassage des pommes, des marrons, des noisettes... D'interpréter...

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Tags: USA, Cannelle, Goûter, Dessert, Tarte aux pommes, Pommes, Tarte, Muscade, Pâte sablée

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15 septembre 2012

Muffins bananes et aux Kit Kat®

Muffins bananes et aux Kit Kat®

Je vous propose aujourd'hui des muffins revisités pour le goûter. C'est un 2 en 1 comme goûter. Pourquoi? Parce que je participe ce mois-ci au jury de Recette.de. En effet Recette.de organise des défis culinaires avec des supers lots à la clé à remporter....

Posté par MADE IN COOKING à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Muffins, Cannelle, Banane, Goûter, Mignardises, Muscade, Défi, Recette.decuisine, Jury, Kit Kat

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