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boulghour
31 mai 2020

Boulghour poivrons rôtis, dattes et halloumi grillé (houmous vert)

Boulghour poivrons rôtis, dattes et halloumi grillé (houmous vert)
Voici une recette que j'ai trouvé dans un magazine consulté à la médiathèque vers chez moi. Le magazine "Saveurs" est juste une référence en terme de bonnes recettes. Je teste régulièrement les recettes et je peux confirmer que c'est souvent une réussite....
Posté par MADE IN COOKING à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Poivron rouge,  Boulghour,  Poivron vert,  Pois chiches,  Purée de pois chiches,  Persil plat,  houmous,  Cuisine végétarienne,  Cuisine grecque,  Plat végétarien,  Chypre,  Freekeh,  Halloumi,  Moyen-orient,  Poivrons rôtis,  ma semaine sans viande,  Boulghour à la tomate,  houmous vert

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16 septembre 2013

Filet de poulet aux pruneaux façon tajine

Filet de poulet aux pruneaux façon tajine
J'ai rencontré cette petite recette en me promenant sur la blogosphère culinaire. Sur un blog gourmand du nom, "C'est pas d'la tarte". J'avais un reste de pruneaux d'Agen qui trainaient dans mon frigo. Encore une recette qui tombe à pic. Façon tajine...
Posté par MADE IN COOKING à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  Cannelle,  Couscous,  Cuisine orientale,  Pruneaux,  Semoule,  Semoule de blé,  Plat,  Boulghour,  Muscade,  Tajine,  Raisins secs,  Amandes effilées,  Pruneaux d'Agen,  Poulet aux pruneaux façon tajine,  Viande de volaille

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5 avril 2013

Risotto de boulghour au poulet et au curry

Risotto de boulghour au poulet et au curry
Recette inspirée du blog "Piratage culinaire". J'ai craqué sur un tas de recettes chez eux mais celle-ci m'a bien tenté car elle m'a donnée une idée d'improvisation. Je n'avais pas de quinoa donc j'ai remplacé par du boulghour, ajouté du blanc de poulet...
Posté par MADE IN COOKING à 09:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Curry,  Risotto,  Blanc de poulet,  Plat,  Boulghour,  Gingembre en poudre,  Viande de volaille

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1 novembre 2012

Salade de boulghour à la tomate

Salade de boulghour à la tomate
J'adore le boulghour, parfait en entrée ou pour accompagner une viande. Temps de préparation : 15 minutes Temps de repos : 15 minutes Temps de cuisson : 7-12 minutes Quantité : 2-3 personnes Ingrédients : 200 ml d'eau 1 cuillère à café de sel Le jus de...
Posté par MADE IN COOKING à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Menthe,  Persil,  Salade,  Entrée,  Tomates séchées,  Poivron jaune,  Oignon,  Accompagnement,  Boulghour,  Libanais,  jus de tomate,  Liban,  Salade de Boulghour

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4 septembre 2012

Boulghour aux carottes et au basilic

Boulghour aux carottes et au basilic
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Quantité : 2 personnes Ingrédients : 3 carottes 10 feuilles de basilic 50 grammes de boulghour Dukkah Thiercelin 1 pincée de curry Sel Poivre Préparation : Eplucher les carottes, laver et...
Posté par MADE IN COOKING à 12:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Basilic,  Carottes,  Entrée,  Accompagnement,  Plat,  Boulghour,  Végétarien

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26 juin 2012

Taboulé de boulghour

Taboulé de boulghour
Idéal pour un barbecue... Une entrée que tout le monde connait bien... ;) Temps de préparation : 15 minutes Temps de repos : 3-6 heures (moi toute une nuit) Quantité : 4 personnes Ingrédients : 150 grammes de boulghour 1/2 concombre 1 tomate 4 petites...
Posté par MADE IN COOKING à 09:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Menthe,  Persil,  Salade,  Entrée,  Ciboulette,  concombre,  Oignon,  Thiercelin,  Boulghour,  Libanais,  Taboulé,  Tomates cerises jaunes

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  • Cuisine du monde, cuisine revisitée, simple et plat traditionnel. J'aime la cuisine grâce à mes parents et ma grande-soeur. Je suis gourmande et curieuse. J'aimerais par le biais de ce blog, vous partager mes passions, la cuisine et la photo.
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