MADE IN COOKING

25 décembre 2013

Bon Noël les gourmands !!!

Bûche blanche façon tiramisu (prochainement sur le blog)

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Tags: Tiramisu, Mascarpone, Café, Noël, Bûche, Bûche de noël, Carte de voeux, Bûche façon tiramisu, Père Noël, Sapin, Sucre d'orge

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21 décembre 2013

Tartiflette

J'en reviens pas. Je pensais que la tartiflette était une vieille recette inventée par les bergers. lol C'est une recette qui a été créee dans les années 80. Enfin tout ça pour dire qu'aujourd'hui c'est l'hiver (en même temps ça fait longtemps que l'hiver...

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Tags: Crème fraîche, Gratin, Vin blanc, Gratin de pommes de terre, Tartiflette, Lardons, Plat, Plat d'hiver, reblochon, Savoie, plat savoyard

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19 décembre 2013

Roulé au Nocciolata® (pâte à tartiner au cacao et noisettes)

Voilà une recette pour les goûter des p'tits gourmands. Vous pourrez aussi l'adapter en version bûche de Noël pour les fêtes. Il n'y a plus qu'à varier les garnitures et l'enrober de chocolat. Slurp slurp, j'en salive déjà. Et vous, qu'allez-vous préparer...

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Tags: Goûter, Dessert, Cacao, Roulé, Noisettes, Noël, Bûche, Bûche de noël, Maïzena, Nocciolata, Roulé à la pâte à tartiner, Bio, Rigoni di Asiago, Bûche-Roulé

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16 décembre 2013

Porc épicé au basilic et au chou chinois

Une petite recette que j'aime réaliser lorsque j'ai envie de saveurs asiatique. Je me suis inspirée de la cuisine chinoise pour ce plat. C'est légèrement épicé, mais ce n'est pas obligatoire d'avoir le piment. C'est aussi bon sans. ;) On peut autant l'accompagner...

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Tags: Porc, Sauce soja, Nuoc mam, Sauce d'huître, Plat, Asiatique cuisine, Basilic chinois, Piment rouge, Chou chinois, Riz à la coriandre, purée de piment, Viande de porc

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14 décembre 2013

Spritz de Saint Nicolas

Recette et source "Cookismo". Je ne connaissais pas du tout l'histoire. Mais je connais bien les biscuits Spritz avec glaçage au chocolat. Hummmmm miam miam ! J'ai choisis cette recette sur le blog de mon amie Christelle, "Cookismo" pour son concours...

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Tags: Biscuits, Allemagne, Mignardises, Alsace, Sucre glace, Sans oeufs, Saint Nicolas, Spritz

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11 décembre 2013

Conchiglie farcie au boeuf

C'est en passant sur le blog "La gourmandise est un joli défaut" de ma copinaute Gaëlle que j'ai eu l'idée de mixer ma recette et la sienne. Sa recette est juste ici. Il me restait un paquet de conchiglie et j'avais envie de saveur italienne. Un vrai...

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Tags: Boeuf, Basilic, Pâtes, Parmesan, Sauce tomate, Italie, Gratin, Boulettes de viande, Plat, Boulettes de viande italienne, Conchiglie, Conchiglie farcie

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9 décembre 2013

Gâteau à la banane et au lait de coco (Bánh chuối nướng)

Une recette tirée du blog de La Kitchenette de Miss Tam qui me rappelle bien celui de ma maman. Je vous conseille d'y faire un tour sur le blog de ma copinaute Tam. En effet si vous aimez la cuisine vietnamienne, vous serez servis ! Elle a des recettes...

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Tags: Vietnam, Lait de coco, Banane, Goûter, Dessert, Gâteau, Pain de mie, Banh choi, Gâteau vietnamien, lait de soja, Pain rassi

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7 décembre 2013

Mousse à la crème de marron

Voilà un de mes desserts préférés ! Tout simplement oncteux, doux, gourmand, délicieux... Bref de quoi vous rendre addict. :) Non seulement c'est bon, simple et rapide à faire. Temps de préparation : 10 minutes Temps de repos : entre 4 h et le lendemain...

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Tags: Goûter, Dessert, Chantilly, Crème dessert, Crème liquide, Végétarien, Agar-agar, Crème de marron, Mousse à la crème de marron

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4 décembre 2013

One pan pasta

Une recette rapide que m'a conseillé mon amie Camille. Quelle bonne idée ! Elle s'est inspirée de la recette de Martha Stewart. C'est un ensemble d'ingrédients qui sont cuits dans une casserole (poêle, wok...) pendant le temps de cuisson des pâtes. Très...

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Tags: Basilic, USA, Pâtes, Italie, Tomates séchées, Tomates cerise, Végétarien, Spaghetti, Cuisine express, One pan pasta, Plat de pâtes

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2 décembre 2013

Mc Chicken® maison

Comme vous le savez pour ceux qui me connaissent. Je suis totalement dingue des "hamburgers" et ça à toutes les sauces. Mais depuis que j'ai le temps de cuisiner, je n'ai pratiquement plus mis les pieds dans les "fast food". Déjà mon ami n'est pas friand,...

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Tags: Burger, poulet, Blanc de poulet, Mayonnaise, Citron, Salade iceberg, Sandwich, Plat, Buns, Corn flakes, Ail en poudre, Panko, McDonald, Filets de poulet croustillants, oignon en poudre, Iceberg, Mc Chicken, Pains buns, Poulet pané, Filet de poulet