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15 mai 2017

Osso Bucco

Osso Bucco
Une recette qui date depuis bien 2 ans et qui n'attendait qu'une chose : être postée et partagée avec vous tous ! En plus le veau est de saison, alors n'hésitez pas une seconde. C'est délicieux, savoureux et goûtu ! Je pense que que les amateurs de cuisine...
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Tags: Tomates,  Vin blanc,  Plat,  Viande,  Veau,  Carotte,  Cuisine italienne,  Plat de saison,  Boîte de tomates,  Céléri,  Jarret de veau,  Osso bucco

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14 juillet 2016

Risotto au fenouil et au citron

Risotto au fenouil et au citron
Le risotto est un plat qui me plaît beaucoup. J'adore le riz ! Aujourd'hui après quelques semaines d'absences je vous propose une recette végétarienne. Depuis 2 mois nous sommes installé à Marseille et il fait une chaleur impressionnante. Je n'ai pas...
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Tags: Crème fraîche,  Parmesan,  Risotto,  Jus de citron,  Citron,  Vin blanc,  Plat,  Végétarien,  Bouillon de légumes,  Inspiration cuisine italienne,  Cuisine végétarienne,  Fenouil,  Zeste de citron,  Bulbe de fenouil

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21 février 2015

Moules grand-mère (comme en Charente)

Moules grand-mère (comme en Charente)
Sans le savoir j'avais réalisée une recette qui se consomme beaucoup en Charente. Je pensais que j'avais révolutionnée les moules, mais en fait non. Cela existait déjà depuis bien longtemps. lol Ce n'est pas grave, je m'en remettrais. :D C'est une recette...
Posté par MADE IN COOKING à 10:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Crème fraîche,  Frites,  Champignons,  Fruits de mer,  Vin blanc,  Lardons,  Plat,  Moules,  Moules marinières,  Moules grand-mère,  Charente maritime,  Cuisine charentaise

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31 août 2014

Burger à la corse

Burger à la corse
Il me restait des pains buns à la farine de châtaigne. Je n'avais aucune idée de ce que j'allais faire avec ça. J'avais envie de changement encore une fois ! Pourquoi faire simple quand on peut faire un peu plus compliqué voir vachement meilleur. lol...
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Tags: Burger,  Corse,  Steak,  Champignons,  Vin blanc,  Persil plat,  Fromage de brebis,  Pain bun à la farine de châtaigne,  Coppa,  Divers champignons,  Sauce aux champignons

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21 août 2014

Cake au saumon et au muesli (scandinave)

Cake au saumon et au muesli (scandinave)
Une recette tirée du blog de Marie Pop ! J'ai découvert ça cet hiver sur FoodReporter ! Une vraie tuerie ! Mon amie Cécile a adorée. Ma puce venait tout juste d'avoir 3 mois, donc très peu de temps pour faire le pas à pas. Temps de préparation : 15 minutes...
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Tags: Apéro,  Cake salé,  Vin blanc,  Poisson,  Saumon fumé,  Muesli,  Apéro dinatoire,  Scandinave,  aneth

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3 avril 2014

Sauce bolognaise au vin blanc et à la sauge

Sauce bolognaise au vin blanc et à la sauge
Il me restait un fond de bouteille de vin blanc et j'avais aperçu sur le blog "Cookismo" de mon amie Christelle qu'elle avait remplacé le vin rouge par du vin blanc pour sa recette de bolo. Alors je me suis dit que c'était à mon tour d'essayer. ^^ C'est...
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Tags: Bolognaise,  Vin blanc,  Coquillettes,  Viande de boeuf,  Plat de pâtes,  Sauce bolognaise

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21 décembre 2013

Tartiflette

Tartiflette
J'en reviens pas. Je pensais que la tartiflette était une vieille recette inventée par les bergers. lol C'est une recette qui a été créee dans les années 80. Enfin tout ça pour dire qu'aujourd'hui c'est l'hiver (en même temps ça fait longtemps que l'hiver...
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Tags: Crème fraîche,  Gratin,  Vin blanc,  Gratin de pommes de terre,  Tartiflette,  Lardons,  Plat,  Plat d'hiver,  reblochon,  Savoie,  plat savoyard

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13 février 2013

Moules marinières à la crème

Moules marinières à la crème
Façon marinière mais crèmeuse à ma façon... Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Quantité : 2 personnes Ingrédients : 2,5 litres de moules 400 ml de vin blanc 1/2 bouquet de persil frais 3 échalotes 1 cuillère à café de thym...
Posté par MADE IN COOKING à 08:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Persil,  France,  Frites,  Fruits de mer,  Vin blanc,  Plat,  Moules,  Moules marinières,  Belge

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7 octobre 2012

Risotto à la dinde et aux girolles

Risotto à la dinde et aux girolles
Parce que j'adore le risotto et qu'il y avait une super promo sur les girolles. Alors pourquoi se priver? Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Quantité : 4 personnes Ingrédients : 250 grammes de riz arborio (spécial risotto)...
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Tags: Crème fraîche,  Italie,  Risotto,  Riz arborio,  Ciboulette,  Girolles,  Vin blanc,  dinde,  Plat,  Risogallo

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15 août 2012

Paëlla express

Paëlla express
La paella (du catalan paella, poêle [à frire]) est un plat à base de riz rond d'origine valencienne et qui tire son nom de la poêle qui sert à la cuisiner. La taille de la paella peut aller de 20 cm de diamètre, pour une personne, à 150 cm, pour deux...
Posté par MADE IN COOKING à 11:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Crevettes,  Riz,  Poivron jaune,  Vin blanc,  Bouillon,  Poivron rouge,  Plat,  Safran,  Chorizo piquant,  Espagne,  Laurier,  Paella

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  • Cuisine du monde, cuisine revisitée, simple et plat traditionnel. J'aime la cuisine grâce à mes parents et ma grande-soeur. Je suis gourmande et curieuse. J'aimerais par le biais de ce blog, vous partager mes passions, la cuisine et la photo.
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