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27 avril 2020

Pain bun au levain

Pain bun au levain
Avec le confinement, les idées pour s'occuper et continuer à intérargir avec ses amis ce sont les "live" ! Merci aux réseaux sociaux. Comme toujours il y a de bonnes et mauvaises choses concernant les réseaux. Pour le coup le "FaceTime" ou le "live" te...
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Tags: Burger,  Boulange,  Pain burger,  Sandwich,  Buns,  Thiercelin,  Pains buns,  Viande de porc,  Viande de volaille,  Bun au levain,  Bun curry perle noire,  Curry perle noire,  Curry thiercelin,  Pain bun,  Pain burger au curry

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19 mars 2016

Pain à buns (avec purée de pommes de terre)

Pain à buns (avec purée de pommes de terre)
J'avais déjà une recette de pain à buns qui me convenait parfaitement (juste ici) jusqu'au jour où j'ai goûté un burger dans un restaurant à Antibes avec pain vraiment très moelleux. Du coup je suis un peu à la recherche du graal. Du coup j'ai essayée...
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Tags: Boulange,  Bun,  Pains,  Pain burger,  Buns,  Pains buns,  Atelier cuisine pour enfants,  Purée de pommes de terre

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4 décembre 2015

Cheeseburger bacon buns

Cheeseburger bacon buns
Parce que les "buns farcies", c'est juste trop bon ! Il y a une recette qui tourne sur la blogosphère anglophone utilisant de la pâte à pizza. Ils sont hyper méga alléchants et du coup cela m'a donné l'idée de les réaliser avec ma pâte à buns. J'ai chargée...
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Tags: Boeuf,  Boeuf oignon,  Cheddar,  Buns,  Coulis de tomates,  Bacon,  Cheeseburger,  Buns farcis,  Cheeseburger bacon buns,  Boeuf haché

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2 février 2015

Burger aux oignons caramélisés

Burger aux oignons caramélisés
Je pense que vous êtes au courant pour mon addiction aux "burger" en tout genre. Je salive toujours devant un burger avec de bons oignons confits ! Je dois avouer que cela fait bien longtemps que j'avais envie d'essayer de le faire moi-même. Et puis comme...
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Tags: Burger,  Boeuf,  Cheddar,  Pain burger,  Buns,  Sucre roux,  Vinaigre balsamique,  Worcestershire,  Ail en poudre,  Persil plat,  Sauce barbecue,  lards,  Burger aux oignons caramélisés,  Oignons caramélisés,  Oignons confits,  Steak haché,  Steak haché lard

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13 août 2014

Pains à Buns à la farine de châtaigne

Pains à Buns à la farine de châtaigne
L'histoire de ces buns a commencée avec un bloc de foie gras "Comtesse Du Barry". Puis un souvenir provenant de mon île (la farine de châtaigne achetée en Corse). Et des copains qui adorent les burgers. J'avais dans l'optique de réaliser des burgers sauce...
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Tags: Boulange,  Bun,  Pains,  Pain burger,  Buns,  Graine de pavot,  Farine de châtaigne,  Pain bun à la farine de châtaigne

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25 mars 2014

Buns farcis au jambon et aux champignons

Buns farcis au jambon et aux champignons
Après ma recette de buns farcis au boeuf, j'avais envie depuis très longtemps d'essayer une autre version. Celle au jambon et aux champignons. Je ne suis pas allée trop loin. J'ai utilisée pour la garniture, ma recette des crêpes au jambon et aux champignons....
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Tags: Champignons,  Jambon,  Béchamel,  Sandwich,  Plat,  Buns,  Bacon,  Enfance,  Buns farcis

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2 décembre 2013

Mc Chicken® maison

Mc Chicken® maison
Comme vous le savez pour ceux qui me connaissent. Je suis totalement dingue des "hamburgers" et ça à toutes les sauces. Mais depuis que j'ai le temps de cuisiner, je n'ai pratiquement plus mis les pieds dans les "fast food". Déjà mon ami n'est pas friand,...
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Tags: Burger,  poulet,  Blanc de poulet,  Mayonnaise,  Citron,  Salade iceberg,  Sandwich,  Plat,  Buns,  Corn flakes,  Ail en poudre,  Panko,  McDonald,  Filets de poulet croustillants,  oignon en poudre,  Iceberg,  Mc Chicken,  Pains buns,  Poulet pané,  Filet de poulet

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18 octobre 2013

Sloppy Joe

Sloppy Joe
Le Sloppy Joe est un sandwich américain. Il est garni de viande hachée, d'oignons, d'harricots rouges, de sauce tomate ou de ketchup. Le tout servi dans un pain à hamburger . Il existe plusieurs façons de le faire évidemment. On peut même utiliser un...
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Tags: Burger,  Boeuf,  USA,  Tomates,  Cheddar,  Sandwich,  Plat,  Buns,  Worcestershire,  Faluche,  Sloppy Joe,  haricots rouges,  Jalapenos

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4 octobre 2013

Welsh burger

Welsh burger
Comment résister devant une recette pareil ? C'est une recette du Welsh burger que j'ai trouvé sur le blog "Bowl'N'Roll". Un blog qui regorge de bonnes idées gourmandes. En effet celle-ci m'a clairement séduite. J'ai rajouté quelques ingrédients et je...
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Tags: Burger,  Boeuf,  Anglais,  Cheddar,  Sandwich,  Plat,  Buns,  Bacon,  Oeuf au plat,  Welsh,  Gallois,  Burger welsh,  Oignon caramélisé

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14 septembre 2013

Buns au boeuf et au gruyère

Buns au boeuf et au gruyère
Voici une recette régressive. Ça me rappelle vraiment mon adolescence et surtout le mercredi. Lorsque mes parents n'étaient pas là, mon grand-frère nous préparait à mon petit frère et moi des buns. C'était rapide et ça remplissait bien nos petits bidons....
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Tags: Boeuf,  USA,  Gruyère,  Sauce tomate,  Champignons,  Emmental,  Plat,  Buns,  Dukkah Southern Emisphere,  Pique nique,  Brioche farcie,  Buns farcis

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  • Cuisine du monde, cuisine revisitée, simple et plat traditionnel. J'aime la cuisine grâce à mes parents et ma grande-soeur. Je suis gourmande et curieuse. J'aimerais par le biais de ce blog, vous partager mes passions, la cuisine et la photo.
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