citron - MADE IN COOKING

7 mai 2018

Lemon curd (crème de citron et de cédrat)

Une première pour moi ! Après avoir rapporté des citrons et du cédrat corse. J'avais dans l'idée de faire cette petite crème de fruit . Recette venue tout droit d'Angleterre. C'est une pâte à tartiner, ou une garniture au citron, citron vert, à l'orange...

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Tags: Petit-déjeuner, Confiture, Beurre, Goûter, Citron, Topping, Chantilly, Garniture pour tarte ou gâteau, Recette anglaise, Crème de citron, Lemon curd, Cédrat

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14 juillet 2016

Risotto au fenouil et au citron

Le risotto est un plat qui me plaît beaucoup. J'adore le riz ! Aujourd'hui après quelques semaines d'absences je vous propose une recette végétarienne. Depuis 2 mois nous sommes installé à Marseille et il fait une chaleur impressionnante. Je n'ai pas...

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Tags: Crème fraîche, Parmesan, Risotto, Jus de citron, Citron, Vin blanc, Plat, Végétarien, Bouillon de légumes, Inspiration cuisine italienne, Cuisine végétarienne, Fenouil, Zeste de citron, Bulbe de fenouil

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17 mai 2015

Cheesecake New-Yorkais et son coulis de fraises

Je ne vous présente pas le cheesecake ! Un délice qui rappelle pour ma part un tas de beaux souvenirs : Mon premier voyage aux États-Unis, un épisode de "Friends" avec Rachel et Chandeleur qui deviennent accros au cheesecake, ma jeunesse, et d'autres...

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Tags: Crème fraîche, Dessert, Citron, Gâteau, Cheesecake, Friends, Fromage frais, confiture de fraises, Favols, coulis de fraises, Cheesecake de New-York, Crackers, Philadelphia, Tuc

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2 décembre 2013

Mc Chicken® maison

Comme vous le savez pour ceux qui me connaissent. Je suis totalement dingue des "hamburgers" et ça à toutes les sauces. Mais depuis que j'ai le temps de cuisiner, je n'ai pratiquement plus mis les pieds dans les "fast food". Déjà mon ami n'est pas friand,...

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Tags: Burger, poulet, Blanc de poulet, Mayonnaise, Citron, Salade iceberg, Sandwich, Plat, Buns, Corn flakes, Ail en poudre, Panko, McDonald, Filets de poulet croustillants, oignon en poudre, Iceberg, Mc Chicken, Pains buns, Poulet pané, Filet de poulet

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23 août 2013

Truite au four

Je cuisine très rarement le poisson entier. Je préfère le faire au barbecue, mais j'avais tellement envie de poisson que je me suis lancée dans une recette toute simple à réaliser au four. Faut dire qu'elles étaient belles ces truites. Bon j'avais réalisé...

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Tags: Persil, Piment Espelette, Tomates, Origan, Thym, Oignon, Citron, Plat, Poisson, Laurier, Truite, Truite au four

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6 juin 2013

Salade de pommes de terre citronnées

Une petite salade de pommes de terre bien sympa pour accompagner votre viande. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Quantité : 4 personnes Ingrédients : 6-8 pommes de terre rouges 60 ml d'huile d'olive Le jus d'un citron 1 cuillère...

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Tags: Salade, Entrée, Citron, Accompagnement, Végétarien, Oignons nouveaux, Salade de pommes de terre

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25 mars 2013

Gâteau moelleux au citron

J'avais envie de mettre mon petit grain de sel dans le concours de "YannCook"- Je suis membre de ce jury avec mon aminaute Stéphanie du blog, "Une Graine d'Idée" et Pierre du blog, "La cuisine de Pierre". I l s'agit du concours Pâques 2013. Ce jeu est...

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Tags: Dessert, Citron, Gâteau, Chantilly, Crème liquide, Pâques, Glaçage au citron, Pâques concours, Crème fouettée, Gâteau au citron

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4 mars 2013

Poulet rôti aux citrons et au thym

C'est en me baladant sur mes blogs gourmands que je suis tombée sur l'idée d'un poulet rôti au citron. Mais en particulier et surtout celui de mon amie Stella, du blog "Stella cuisine". Sa recette m'a donné très envie d'essayer mais surtout d'en faire...

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Tags: poulet, Thym, Citron, Plat, Poulet rôti, Pommes de terre suédoises, Poulet rôti aux citrons, Rôti, Viande de volaille

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5 novembre 2012

Agneau au pesto

Temps de préparation : 10 minutes Temps de repos : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Quantité : 2 personnes Ingrédients : 2 colliers d'agneau ou 4 côtes d'agneau 2 cuillères à soupe de pesto le jus d'un demi citron 1 cuillère à soupe d'huile d'olive...

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Tags: Ail, Huile Olive, Citron, Plat, Pesto, Viande, Agneau, Agneau au pesto, Barbecue, Grillade

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19 octobre 2012

Lassi aux fraises et aux céréales

Coaching Bien-Être, nous propose aujourd'hui une recette inspirée de ma recette de lassi aux bananes. Vous trouverez plus d'infos à propos du lassi sur mon poste du lassi aux bananes. Coaching Bien-Être, a choisi cette boisson à base de yaourt parce qu'elle...

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Tags: Petit-déjeuner, Fraises, Gingembre, Inde, Miel, Milk shake, Citron, Yaourt, Boisson, Lassi, Milk-shake indien, Bien-Être, Coaching, Coaching Bien-être, Cuisine légère, Céréales, Corn flakes