bechamel - MADE IN COOKING

9 décembre 2015

Endives au jambon gratinées (chicon gratin)

C'est un plat que je réalise trop peu. Mon chéri n'est pas fan de l'endive cuite alors que moi j'adore ça ! Mon primeur proposait de belles petites endives. J'en ai pris un paquet et j'avais envie de faire découvrir ce plat à ma petite puce. Bon... Elle...

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Tags: Gruyère, Jambon, Béchamel, Gratin, Emmental, Endives, Belgique, Chicon gratin, Cuisine belge, Endives au jambon gratinées

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1 septembre 2014

Lasagne végétarienne au pesto

Ça sent la rentrée... Les courses, les fournitures pour les enfants, du shopping... Bref pas le temps pour faire de bons plats. J'ai une solution bien sympa pour vous : Gastronomiz ! La box cuisine qui vous fait du bien. Une équipe qui se charge pour...

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Tags: Gruyère, Champignons, Béchamel, Gratin, Lasagne, Haricots beurre, Sauce pesto, Béchamel au pesto, champignons au pesto, Box cuisine, Gastronomiz, Lasagne végétarienne

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25 mars 2014

Buns farcis au jambon et aux champignons

Après ma recette de buns farcis au boeuf, j'avais envie depuis très longtemps d'essayer une autre version. Celle au jambon et aux champignons. Je ne suis pas allée trop loin. J'ai utilisée pour la garniture, ma recette des crêpes au jambon et aux champignons....

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Tags: Champignons, Jambon, Béchamel, Sandwich, Plat, Buns, Bacon, Enfance, Buns farcis

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9 février 2014

Gratin de macaronis

Voilà une autre recette de macaroni inspirée des recettes "made in USA". J'avais réalisée une petite recette régressive de muffins de macaroni au fromage juste ici. Parfait pour un repas du mercredi ou bien pour accompagner une bonne viande rouge. Pour...

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Tags: Crème fraîche, USA, Gruyère, Béchamel, Macaronis, Gratin, Accompagnement, Plat, Muscade, Enfance, Gratin de macaronis, Gratin de pâtes

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22 septembre 2013

Lasagne bolognaise italienne

Encore une fois en m'informant un peu partout, j'ai découvert la vraie version de la lasagne italienne. En effet il n'y a pas beaucoup de différence avec celle qu'on connait. Voici une recette de lasagne comme on les connait juste ici. La recette peut...

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Tags: Béchamel, Italie, Bolognaise, Gratin, Lasagne, Plat, Lasagne bolognaise, Vraie recette des lasagnes bolognaise

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16 août 2012

Gratin de pommes de terre et lardons light par Coaching Bien-Être

(Cliquer sur l'image pour accèder à la recette originale) -Gratin façon tartiflette revisité- Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Quantité : 4 personnes Ingrédients : 500 grammes de pommes de terre 100 grammes de lardon light...

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Tags: Béchamel, Gratin, Gratin de pommes de terre, Lardons, Bien-Être, Coaching, Coaching Bien-être, Cuisine légère, Minceur

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6 août 2012

Tarte aux poireaux et au saumon par Coaching Bien-Être

(Cliquer sur l'image pour accèder à la recette originale) -Quiche aux poireaux et au saumon revisitée- Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Quantité : 4 personnes Ingrédients : 400 grammes de poireaux 1 pavé de saumon 3 feuilles...

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Tags: poireaux, saumon, Béchamel, Plat, Muscade, Bien-Être, Coaching, Coaching Bien-être, Minceur, Béchamel allégée, Feuilles de brick

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5 août 2012

Lasagnes au saumon et aux épinards

C'est une recette que j'ai pioché dans le blog de Laurence, "Au pays des gourmandises de Laurence", lors du nouveau tour auquel je participe. C'est le tour 145 d' "Un tour en cuisine" et c'est " La cuisine de Pascale" qui doit faire sa sélection chez...

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Tags: saumon, Basilic, Gruyère, Béchamel, Épinards, Lasagne, Plat, Thiercelin, Tour en cuisine

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2 juillet 2012

Sauce Béchamel

La sauce béchamel ou béchamelle est une sauce blanche préparée avec du beurre, de la farine et du lait, ou de la crème, utilisée comme base en cuisine. Elle tient son nom de Louis de Béchameil, marquis de Nointel, maître d’hôtel du roi Louis XIV. D’abord...

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Tags: Béchamel, Beurre, Farine, Lait, Condiment, Muscade, Sauce béchamel, Sauce

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30 avril 2012

Lasagne bolognaise

La lasagne, c'est aussi mon plat de fond de placard... j'ai toujours des pâtes à lasagne dans mes placards. Puis j'avais cette viande hachée qui restait dans le frigo. A la base c'était pour faire un petit steak purée mais je n'ai pas eu le courage de...

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Tags: Boeuf, Carottes, Béchamel, Italie, Oignon, Bolognaise, Gratin, Lasagne, Plat, Tomates cerises jaunes, Viande de boeuf