Lasagne bolognaise italienne

Encore une fois en m'informant un peu partout, j'ai découvert la vraie version de la lasagne italienne. En effet il n'y a pas beaucoup de différence avec celle qu'on connait. Voici une recette de lasagne comme on les connait juste ici. La recette peut varier selon les régions. Si vous avez des recettes je suis intéressée. ;)

Temps de préparation : 25 minutes Temps de repos : 10 minutes Temps de cuisson : 50-60 minutes Quantité : 6 personnes

Ingrédients :

  

• Sauce ragu'alla bolognese (recette juste ici)
• Sauce béchamel (recette juste ici)
  
• 12 feuilles de lasagne
• 200 grammes de parmesan
• un peu de beurre pour le plat

Préparation :

• Une fois que vous avez préparer la sauce bolognaise et la sauce béchamel.
• Préchauffer le four à 160°C.
• Précuire les feuilles de lasagne dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes.
• Beurrer un plat rectangulaire et étaler quelques cuillères à soupe de la sauce bolognaise.
• Puis tapisser le fond des feuilles de lasagne. Disposer par dessus quelques cuillères de sauce béchamel puis de la sauce bolognaise.
• Recouvrir de feuilles de lasagne.

   

• Procéder de la même façon jusqu'à épuisement des ingrédients. Garder un reste de bolognaise et de béchamel.
  
• Mélanger le reste de sauce bolognaise à la sauce béchamel.

   

• Ce dernier mélange et pour la finission. Saupoudrer de beaucoup parmesan pour finir puis enfourner.
• Laisser cuire pendant 50-60 minutes, en vérifiant de temps en temps la cuisson. La lasagne doit avoir une belle croûte dorée.
• Une fois que c'est cuit, retirer du four et laisser la lasagne refroidir 10 minutes, puis couper et servir encore chaud.

En ce moment concours sur mon blog, venez participer : 

Comments

[Restaurant à fès]

sont super délicieux tes lasagnes j'ai envie de les goûter

[Géraldine]

Avec une petite salade verte ça doit être à tomber !!!! J'ai bien envie d'en refaire, et j'en profiterais pour tester ta recette ?! Aller c'est noté ! Bonne soirée, et des bisous tout plein.

[Gut]

Vraiment belles !! bien épaisses (forcément avec 12 feuilles de lasagnes !!) je comprends pourquoi elles sont si délicieuses !!

Je mets du gruyère râpé dans mes lasagnes à la bolo, les prochaines seront avec du parsmesan comme ç je penserai à toi !! Gros bisous

[Ingrid Lolibox]

Je salive devant mon pc au taf ! C'est malin ma Grazi !!!

Bizoux

[lolo]

Elles sont drôlement appétissantes tes lasagnes ! J'adore ! Bonne journée !Bisous