750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
MADE IN COOKING
13 janvier 2014

Soba sauce soja et piment

NouilSobaSaucSojaBLOG15

Pour accompagner ou pas, ce plat de nouilles japonaise risque de plaire aux fans de cuisine asiatique. J'ai improvisé avec des restes, mais surtout c'est un mélange qu'on utilise souvent chez moi.

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson :  20 minutes  Quantité : 2 personnes

 Ingrédients :

NouilSobaSaucSojaBLOG1  NouilSobaSaucSojaBLOG2  NouilSobaSaucSojaBLOG3

  • 200 grammes de nouille soba
  • 60 ml de vinaigre de riz
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 1 gousse d'ail hachée
  • 1 cuillère à café de purée de piment ou plus selon les goûts
  • 1 cuillère à café de gingembre en poudre ou frais
  • 2 cuillère à soupe de coriandre moulue
  • Ciboulette
  • Graines de sésame natures ou noirs

Préparation :

NouilSobaSaucSojaBLOG4  NouilSobaSaucSojaBLOG5  NouilSobaSaucSojaBLOG6

NouilSobaSaucSojaBLOG7  NouilSobaSaucSojaBLOG8  NouilSobaSaucSojaBLOG9

NouilSobaSaucSojaBLOG10

Publicité
Commentaires
G
Coucou, je testerais bien cette sauce pour aller avec mes nouilles sauf que je n'ai pas de vinaigre de riz, tu crois que je peux le remplacer ? J'ai du vinaigre de cidre, de xèrès, de framboise et balsamique, est-ce que l'un d'entre eux conviendrait ? Merci beaucoup et bonne continuation :)
Répondre
P
Je veux bien gouter (je sais déjà que je vais adorer)
Répondre
L
merveilleuse recette! ça me donne trop envie! miam :p<br /> <br /> belle soirée, bisous ma cocotte^^
Répondre
B
avec ces petits piments c'est irrésistible pour moi, je ne mangerais que ça<br /> <br /> bisous !! bonne soiree
Répondre
M
c'est bien appétissant
Répondre
MADE IN COOKING
  • Cuisine du monde, cuisine revisitée, simple et plat traditionnel. J'aime la cuisine grâce à mes parents et ma grande-soeur. Je suis gourmande et curieuse. J'aimerais par le biais de ce blog, vous partager mes passions, la cuisine et la photo.
  • Accueil du blog
  • Créer un blog avec CanalBlog
Publicité
Archives
Publicité