improvisation - MADE IN COOKING

17 mai 2017

Courgettes rondes farcies au pain de viande

Une recette extra ! J'adore farcir les légumes ! Je trouve ça excellent et en plus de ça, ça fait manger des légumes aux enfants. À la base je voulais juste faire mon pain de viande traditionnel que j'ai modifiée avec le temps. Puis je me suis souvenu...

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Tags: Ketchup, Plat, Improvisation, Pain de viande, Courgettes rondes, Courgettes farcies, Courgettes farcies au pain de viande, Cuisine franc-américaine, Légumes farcies

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28 décembre 2015

Sauce tomates à la vodka

Fut un temps où la vodka se buvait à flot chez nous. :D Il y a une période où nous faisions beaucoup la fête et souvent il ne restait plus grand chose dans les bouteilles. Mais cette époque est révolue. :)) Désormais lorsqu'on reçoit il nous reste toujours...

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Tags: Persil, Pâtes, Sauce tomate, Italie, Improvisation, Inspiration cuisine italienne, Pasta, Sauce tomates à la vodka, Vodka, Recette italienne

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23 octobre 2015

Crumble oeuf cocotte à la tomate et à la feta

Cela fait un moment que j'utilise les produits de "Le Prestige Crétois". C'est Maria d'origine crétoise qui sélectionne et importe des produits locaux. Elle m'a proposé une petite sélection bien sympathique. Pour le moment je peux vous dire que les petits...

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Tags: Piment Espelette, Sauce tomate, Tomates, Brunch, Improvisation, Feta, Persil plat, Oeuf cocotte, Crumble, Huile crétoise, Le préstige crétois, Crumble oeuf cocotte

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8 mars 2015

Poulet lazone

Encore un plat que je découvre sur la blogosphère anglo-saxonne. Après plusieurs recherches... Je n'ai aucune idée de l'origine de ce plat. Je pencherai sur un américain d'origine italienne qui a dû concevoir ce plat avec ce qu'il y avait dans son frigo....

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Tags: poulet, Basilic, Crème fraîche, Italie, Oignons frits, Chorizo, Chorizo piquant, Improvisation, Ail en poudre, oignon en poudre, Cuisine italienne, Inspiration cuisine italienne, Lazone, Poulet lazone, italian food

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14 août 2014

Burger compotée d'oignons aux figues et sauce foie gras

Voici mon fameux burger à la sauce au foie gras. J'ai eu la chance de recevoir un foie gras de la "Comtesse Du Barry". Ce foie gras est excellent. Mais comme j'avais envie de changer un peu du quotidien, j'ai pensé à cette petite sauce que j'avais déjà...

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Tags: Burger, Steak, Roquette, Sandwich, Plat, Improvisation, Compotée, Figues, Pain bun à la farine de châtaigne, Sauce foie gras, Compotée d'oignons

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29 avril 2014

Tartinade de surimi

Oh la la ! Ça faisait un moment que je n'avais pas posté une recette. En effet avec Maëlann on passe beaucoup de temps à jouer, à s'éveiller, à découvrir et à se promener. J'adore mon rôle de maman. Attention ! Il va y avoir le plein de recettes pour...

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Tags: Apéro, Ciboulette, Mayonnaise, Vinaigre de vin rouge, Improvisation, Échalotes, Surimi, Tartinade

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17 mars 2014

Croque cake au thon

Voilà une recette qui change du quotidien tirée du blog "Ma p'tite popotte" de Betty. Son blog est bourré de recettes ultra gourmandes. Si vous cherchez de l'inspiration, surtout n'hésitez pas. En effet je l'ai réalisée pour un petit apéro dinatoire....

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Tags: Apéro, Pain de mie complet, Cake salé, Thon, Moutarde, Cheddar, Sandwich, Croque, Improvisation, Poisson, Pain de mie, Apéro dinatoire, fromage à tartiner

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3 février 2014

Panini au brie et à l'épinard

Comme toujours j'adore m'inspirer ce qu'il reste dans mon frigo et dans mes placards. Temps de préparation : 12 minutes Temps de cuisson : 12 minutes (avec la cuisson des épinards) Quantité : 2 personnes Ingrédients : 2 pains panini maison ou non 100...

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Tags: Basilic, Veggie, France, Fromage, Italie, Épinards, Fonds de placards, Sandwich, Végétarien, Improvisation, Pain panini, Panini, brie

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28 janvier 2014

Nouilles sautés aux crevettes et noix de Saint-Jacques

Je me suis inspirée de la recette de pad thaï et surtout avec ce que j'avais dans les placards. ;) Pas mal du tout, c'est fort en saveurs asiatique. Surtout ne pas hésiter à réduire le nuoc mam, parce que ça peut être très salé. Prochaine fois j'essaye...

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Tags: Crevettes, Fruits de mer, Nouilles, Thaïlande, Improvisation, Asiatique cuisine, Nouilles sautés, Pad thaï, noix de Saint Jacques, Plat de pâtes

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27 janvier 2014

Mini marbré au Nocciolata® (pâte à tartiner au cacao et noisettes)

Je suis devenu accro au Nocciolata®. Bien meilleur que la pâte à tartiner qu'on connait bien. Et j'avais trop envie de petits gâteaux. Mais surtout j'avais préparé ce petit goûter pour fêter le premier mois de ma puce. J'avais invitée quelques amies espagnoles...

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Tags: Cake, Pâte à tartiner, Goûter, Gâteau, Cacao, Fonds de placards, Sucre vanillé, Improvisation, Noisettes, marbré, Nocciolata, mini marbré