improvisation - MADE IN COOKING

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improvisation

13 janvier 2014

Soba sauce soja et piment

Soba sauce soja et piment

Pour accompagner ou pas, ce plat de nouilles japonaise risque de plaire aux fans de cuisine asiatique. J'ai improvisé avec des restes, mais surtout c'est un mélange qu'on utilise souvent chez moi. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20...

Posté par MADE IN COOKING à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Veggie, Nouilles soba, Sauce soja, Graines de sésame, Huile de sésame, Accompagnement, Improvisation, Gingembre en poudre, Coriandre moulue, Végétalien, Cuisine asiatique

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8 janvier 2014

Boulettes de porc au curry vert

Boulettes de porc au curry vert

Recette tirée du blog de Romain, "Riri cuisine". Je vous conseille fortement d'y faire un tour. Son blog est une mine d'or en découverte. J'ai encore une fois adoré. Ce fut délicieux ! Moi qui suis une grande fan des boulettes de viande. Hummmmmmm !!!...

Posté par MADE IN COOKING à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Coriandre, Lait de coco, Citron vert, Boulettes de viande, Thaïlande, Plat, Improvisation, Asiatique cuisine, Curry vert, Boulettes de porc, Viande de porc

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7 janvier 2014

Bûche façon tiramisu

Bûche façon tiramisu

Pour commencer l'année en beauté, je vous propose la recette comme promis de ma bûche de Noël. Ce fut tellement bon que je n'ai pas eu le temps de prendre une photo lors de la découpe. ;) Mais promis ça vaut vraiment le détour. Ce dessert n'est pas trop...

Posté par MADE IN COOKING à 12:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mascarpone, Dessert, Cacao, Chantilly, Crème liquide, Improvisation, Roulé, génoise, Agar-agar, Gélatines, Tiramisu oreo, Noël, Bûche, Bûche de noël, Bûche façon tiramisu, roulé chocolat, Amande amer, Bûche-Roulé

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23 novembre 2013

Galettes de surimi en salade

Galettes de surimi en salade

Voilà une recette extrement délicieuse pour accompagner une belle salade verte ou autre. J'ai découvert la galette de surimi sur le blog de Romain, "Riri en cuisine". Son blog est plein de belles recettes qui nous font voyagé dans le monde entier. Je...

Posté par MADE IN COOKING à 09:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salade, Entrée, Improvisation, Galette, Apéro dinatoire, Surimi, Beignets, Croquette de surimi, Crustacés, Curcuma

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23 octobre 2013

Tarte de rigatoni boeuf et sauce poivronade

Tarte de rigatoni boeuf et sauce poivronade

Alors j'ai vu sur la blogosphère anglophone ce genre de tarte aux pâtes un peu partout. Defois avec des spaghetti, des rigatoni, des coquillette... Enfin bref, ça m'a encore donné des idées. Il fallait que j'écoule ma sauce de poivronade et mes boîtes...

Posté par MADE IN COOKING à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boeuf, Pâtes, Italie, Gratin, Plat, Thiercelin, Improvisation, Poivronade, Enfance, Fissler, Tarte de pâtes, Rigatoni, Tarte salée, Meat lovers

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17 octobre 2013

Amaretti au thé matcha

Amaretti au thé matcha

J'ai utilisé la recette de mon amie Alex du blog "Le journal aux Délices". J'avais déjà réalisé des amaretti (la recette), mais là j'avais envie de tester avec du thé matcha. Encore une fois le thé matcha a sa place dans cette recette. Parfait pour l'heure...

Posté par MADE IN COOKING à 08:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Biscuits, Japon, Italie, Goûter, Mignardises, Improvisation, Blanc d'oeuf, Amaretti, Thé matcha, Amaretti au thé matcha, Birambeau

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16 octobre 2013

Hachis de thon et de coquillette

Hachis de thon et de coquillette

J'avais envie d'un hachis parmentier, mais bon je n'avais rien pour le cuisiner. J'ai un peu fouillé dans mes armoires et j'ai eu cette petite idée. J'ai trouvé sympa pour la présentation et en plus de ça, c'était délicieux. Ça me rappelle mon plat de...

Posté par MADE IN COOKING à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtes, Thon, Gratin, Plat, Improvisation, Poisson, Enfance, Coquillettes, Hachis, hachis de thon

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14 octobre 2013

Salade de betterave et de radis sauce au miel et l'orange

Salade de betterave et de radis sauce au miel et l'orange

Profitons des derniers beaux jours de la betterave en réalisant une belle salade colorée. J'ai improvisé une salade à la fois croquante et fondante. Comme toujours j'achète des aliments et je ne suis pas certaine de ce que je vais concocter avec. J'avais...

Posté par MADE IN COOKING à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Veggie, Salade, Entrée, Miel, Improvisation, Betteraves, Oignons nouveaux, Radis, Jus d'orange, Mâches, Pousse de cresson, Sauce vinaigrette de miel, groseilles, Sauce vinaigrette de jus d'orange

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20 septembre 2013

Risotto crèmeux au fromage, tomates séchées et oeufs brouillés

Risotto crèmeux au fromage, tomates séchées et oeufs brouillés

Aujourd'hui je suis totalement dans l'improvisation. Et souvent ça marche! :) Bon appétit! Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30-40 minutes Quantité : 2 personnes Ingrédients : 125 grammes de riz carnaroli ou riz arborio 70 grammes de...

Posté par MADE IN COOKING à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Italie, Risotto, Tomates séchées, Fonds de placards, Plat, Végétarien, Improvisation, Risogallo, Oeufs brouillés

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3 septembre 2013

Riz à la coriandre et au citron vert

Riz à la coriandre et au citron vert

Avec encore un reste de fond de frigo, j'ai eu envie d'improviser un accompagement. Mon ami et moi avons adoré. C'est frais, tout juste citronné et parfait pour accompagner le poisson. Temps de préparation : 15 minutes Temps de repos : 10 minutes Temps...

Posté par MADE IN COOKING à 09:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Coriandre, Riz, Citron vert, Fonds de placards, Accompagnement, Végétarien, Improvisation, Riz à la coriandre, Riz nature

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