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26 juin 2018

Aashemaste (riz curcuma et boulettes de bœuf aux herbes)

Aashemaste (riz curcuma et boulettes de bœuf aux herbes)
En ce moment je suis très fan d'un bouquin, "les soupes complètes" de Sophie Dupuis aux éditions Hachette Cuisine. Après 5 recettes testées, j'ai craquée en particulier pour un plat iranien. À base de riz et plein de bonnes saveurs qui vont bien avec...
Posté par MADE IN COOKING à 09:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Menthe,  Coriandre,  Boulettes,  Ciboulette,  Soupe,  Boulettes de viande,  Persil plat,  Plat en sauce,  Curcuma,  Plat familiale,  Boulettes de bœuf,  Cuisine iranienne,  Plat iranien,  Riz curcuma,  Iran,  Riz semi-complet

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6 juin 2017

Aloo Palak (pommes de terre et épinards)

Aloo Palak (pommes de terre et épinards)
Bon ça doit bien faire 3-4 ans que cette recette m'attend ! Pourquoi j'ai attendu si longtemps... Un premier bébé, un déménagement, un emménagement, un deuxième bébé, un long déplacement... Bref la vie ! :D J'ai découvert ce plat dans un restaurant indien...
Posté par MADE IN COOKING à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pommes de terre,  Curry,  Inde,  Épinards,  Plat,  Végétarien,  Coriandre moulue,  Curcuma,  Cuisine végétarienne,  Aloo Palak,  Cuisine indienne,  Graines de cumin,  Asafoetida,  Plat végétarien

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29 août 2014

Kedgeree (Riz indien au poisson fumé)

Kedgeree (Riz indien au poisson fumé)
Une bien belle et bonne découverte de l'été ! C'est mes cousins d'Australie qui ont cuisiné ce plat. Paul mon cousin s'est vexé car je n'avais pas pris de photo de son plat. Mais j'avoue que j'en mourais d'envie mais je n'ai pas osée. Alors je lui ai...
Posté par MADE IN COOKING à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Curry,  Inde,  Accompagnement,  Thiercelin,  Poisson,  Laurier,  Riz basmati,  Persil plat,  Riz long,  Curcuma,  Angleterre,  Royaume uni,  Curry madras,  Maqueraux fumé

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23 novembre 2013

Galettes de surimi en salade

Galettes de surimi en salade
Voilà une recette extrement délicieuse pour accompagner une belle salade verte ou autre. J'ai découvert la galette de surimi sur le blog de Romain, "Riri en cuisine". Son blog est plein de belles recettes qui nous font voyagé dans le monde entier. Je...
Posté par MADE IN COOKING à 09:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Salade,  Entrée,  Improvisation,  Galette,  Apéro dinatoire,  Surimi,  Beignets,  Croquette de surimi,  Crustacés,  Curcuma

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  • Cuisine du monde, cuisine revisitée, simple et plat traditionnel. J'aime la cuisine grâce à mes parents et ma grande-soeur. Je suis gourmande et curieuse. J'aimerais par le biais de ce blog, vous partager mes passions, la cuisine et la photo.
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