plat en sauce - MADE IN COOKING

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plat en sauce

3 mai 2019

Tofu farci et sauce tomate

Tofu farci et sauce tomate

Autant mon mari n'aime pas du tout la texture du tofu autant mes filles et moi adoront ça! C'est un ingrédient très populaire dans beaucoup de pays d'Asie. Notamment au Vietnam. On le mange en soupe, frit, bouilli, fermenté... Bref il existe nombreuses...

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Tags: Vietnam, Sauce tomate, Porc, tofu, Tofu frit, Plat en sauce, Cuisine asiatique, Viande de porc, Tofu farci

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26 juin 2018

Aashemaste (riz curcuma et boulettes de bœuf aux herbes)

Aashemaste (riz curcuma et boulettes de bœuf aux herbes)

En ce moment je suis très fan d'un bouquin, "les soupes complètes" de Sophie Dupuis aux éditions Hachette Cuisine. Après 5 recettes testées, j'ai craquée en particulier pour un plat iranien. À base de riz et plein de bonnes saveurs qui vont bien avec...

Posté par MADE IN COOKING à 09:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Menthe, Coriandre, Boulettes, Ciboulette, Soupe, Boulettes de viande, Persil plat, Plat en sauce, Curcuma, Plat familiale, Boulettes de bœuf, Cuisine iranienne, Plat iranien, Riz curcuma, Iran, Riz semi-complet

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15 août 2013

Albondigas

Recette tirée du blog de Fabrice, "La cuisine de Fabrice". D'après Fabrice les albondigas se consomment à l'heure de l'apéritif en mode tapas en Espagne. J'ai réalisé cette recette sur un lit de spaghetti. Un peu de basilic, du parmesan et ce fut délicieux!...

Posté par MADE IN COOKING à 09:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéro, Boulettes de viande, Plat, Espagne, Tapas, Apéro dinatoire, Albondigas, Plat en sauce, Entrée-Apéro divers

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