brunch - MADE IN COOKING

29 mai 2017

Huevos Rancheros (Oeufs à la mexicaine)

Une recette hariba hariba ! Vous connaissez la " Tchoutchouka" ? Bah là, c'est la version mexicaine. C'est pas compliqué, ça tape à l'oeil pour un repas léger et en plus c'est bon. J'ai accompagnée ces petites cocottes d'une purée bien crémeuse aux herbes....

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Tags: Coriandre, Oeuf, Sauce tomate, Poivron jaune, Poivron rouge, Brunch, Poivron vert, Mexique, Oeuf cocotte, Cuisine mexicaine, Huevos, Petits poivrons

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23 octobre 2015

Crumble oeuf cocotte à la tomate et à la feta

Cela fait un moment que j'utilise les produits de "Le Prestige Crétois". C'est Maria d'origine crétoise qui sélectionne et importe des produits locaux. Elle m'a proposé une petite sélection bien sympathique. Pour le moment je peux vous dire que les petits...

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Tags: Piment Espelette, Sauce tomate, Tomates, Brunch, Improvisation, Feta, Persil plat, Oeuf cocotte, Crumble, Huile crétoise, Le préstige crétois, Crumble oeuf cocotte

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15 février 2015

Coupelles de jambon, oeuf cocotte

Aujourd'hui on reçoit des amis pour le brunch. Parmi un tas de truc sympa, je propose des petites coupelles cocotte ! J'ai comme habitude de vider mon frigo. J'avais vu sur le net des coupelles de bacon. J'ai juste remplacé par du jambon et franchement...

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Tags: Petit-déjeuner, Basilic, Gruyère, Brunch, Oeuf cocotte, Coupelle de jambon, coupelle de jambon oeuf cocotte

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11 février 2015

Pancakes Oreo®

Avec un train de retard, voici une recette qui aurait pu être sympathique pour la chandeleur. En même temps, tu me diras... "pas besoin d'attendre la "Chandeleur" pour préparer ces pancakes. En même temps ça tombe plutôt bien puisque mardi gras c'est...

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Tags: Biscuits, Pancake, Petit-déjeuner, Crêpes, Brunch, Crêpes sucrées, Dessert divers, Mardi gras, Oreo®, Pancakes Oreo®, Crêpes américaine, chandeleur

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14 mars 2014

Cocotte surprise

Une bonne idée de brunch tirée du livre " Les 60 meilleurs du monde. Point final. -Brunchs" . C'est un livre que j'ai gagné lors d'un concours proposé par Cuisicook. Ce livre est génial, il y a un tas d'idées à piquer pour un brunch bien gourmand en solo...

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Tags: Epinards, Brunch, Pain, Bacon, Entrée chaude, Oeuf cocotte, Apéro dinatoire, Pain cocotte, Cocotte surprise

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2 octobre 2013

Oeuf cocotte, haricots verts et sauce tomate

Voici une recette toute simple d' oeuf cocotte avec pas grand chose. C'est sur le blog de ma copinaute Delphine, " Petits plats pour un Geek" que j'ai trouvé cette petite recette délicieuse pour le brunch ou pour repas du soir léger. On peut varier selon...

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Tags: Petit-déjeuner, Oeuf, Sauce tomate, Brunch, Végétarien, haricots verts, Entrée chaude, Oeuf cocotte

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12 septembre 2013

Pancakes moelleux

C'est une recette qui me vient d'une copine américaine. Elle m'avait affirmé que c'était la meilleure recette de pancakes qu'elle n'ait jamais mangé. Bon j'ai pris mon temps pour essayer sa recette, mais je regrette. J'aurais dû tester ça bien avant....

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Tags: Pancake, Petit-déjeuner, USA, Crêpes, tartine, Brunch, Pancakes moelleux, Crêpes sucrées

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23 juin 2013

Breakfast de Dexter

Petit-déjeuner sanglant et appétissant façon Dexter . Étant donné que j'adore cette série, il était de mon devoir d'essayer le petit-déjeuner de Dexter Morgan. Je vous rassure je n'ai pas enchaîné avec des beignets sucrés. :p Je n'ai pas trouvé d'orange...

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Tags: série, Petit-déjeuner, Ketchup, Brunch, Dexter, Dexter breakfast, Jus d'orange sanguine, Oeuf au plat, Orange sanguine

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16 juin 2013

Brioche perdue aux fraises et au mascarpone

En voilà un petit déjeuner comme j'aime. Voici la merveilleuse recette de ma chère maman. Elle adorait nous préparer ça le matin. Maintenant c'est moi qui adore préparer ça le matin. Je trouve la brioche perdue bien plus savoureuse que le pain perdu....

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Tags: Petit-déjeuner, Oeuf, Fraises, Mascarpone, Brunch, Chantilly, Vanille, Fleur d'oranger, Brioche, Sucre glace, Crème fouettée, Brioche perdue, Mascarpone à la vanille, Pain perdu

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19 mai 2013

Oeuf cocotte au chorizo

Une petite recette toute simple qui a son charme. Très rapide à faire et génial pour un brunch improvisé. J'ai fait cuire les ramequins un peu plus longtemps étant donné que je ne peux pas trop manger des oeuf crus. C'est pourquoi, on ne le voit pas sur...

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Tags: Petit-déjeuner, Apéro, Brunch, Chorizo, Entrée chaude, Oeuf cocotte