Articles populaires – MADE IN COOKING

18 février 2013

Boulettes de viande farcies à la mozzarella

Mon plat préféré ces derniers temps !!! Un plat qui risque de plaire beaucoup aux enfants. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Quantité : 14-16 boulettes Ingrédients : 370 grammes de viande boeuf et porc 1 cuillère à café d'ail...

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Tags: Boeuf, Boulettes, Spaghettis, Sauce tomate, Porc, Mozzarella, Boulettes de viande, Plat, Boulettes de viande farcies à la mozzarella, Viande de boeuf, Plat de pâtes

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7 juin 2012

Salade de porc sauce japonaise

Recette inspirée de Kitcho, notre restaurant japonais préféré à Munich. Je prends souvent le même menu et il y a une salade sur laquelle je bave à chaque fois qu'elle arrive sous mon nez... J'ai voulu essayé de reproduire ce plat : " J'y suis presque!"...

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Tags: Soja, Japon, Salade, Entrée, Ciboulette, Sauce soja, Roquette, Salade iceberg, Ciboule chinoise, Plat, Viande de porc

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21 janvier 2013

Pho spécial au boeuf sans tripes

Aujourd'hui c'est un jour un peu spécial pour mon blog. 1 an d'exixtence, 1 an que je prends un grand plaisir à partager mes petites recettes tout en photo. Pour marquer le coup, j'ai réalisé le pho au boeuf . En effet à un jour près c'est un des premiers...

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Tags: Boeuf, Vietnam, Pho, Nouilles, Soupe, Soupe asiatique, Plat, Pho au boeuf, Pho spécial, Anniversaire du blog, Sauce barbecue

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29 décembre 2012

Gratin de coquilles farcies aux épinards

J'ai eu l'idée de faire ce plat après avoir littéralement craqué sur la recette de ma coupinaute Émilie du blog "Cooking Fée Lili". Elle a posté cette recette il y a 3 mois, conchiglie de pesto au pistache et conchiglie au fromage frais et aux tomates...

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Tags: Persil, Pâtes, Italie, Épinards, Gratin, Plat, Sauce marinara, Coquilles, Gratin de coquilles farcies aux épinards, Jaunes d'oeuf, Mozzarella râpé

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17 décembre 2012

Sauce marinara

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 40-50 minutes Quantité : 4 personnes ou un plat à gratin Ingrédients : 1,5 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 4 gousses d'ail 1 boite de tomates concassées ou...

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Tags: Entrée, Spaghettis, Pâtes, Sauce tomate, Italie, Gratin, Accompagnement, Plat, Pizza, Sauce marinara, Sauce

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11 décembre 2012

Filet mignon rôti aux pruneaux d'Agen sauce crémeuse

C'est beau-papa qui nous a ramené un beau souvenir d'Agen, des pruneaux. Voici la recette de mon homme qui adore ce plat. Je confirme, j'adore aussi!!! ;) Je profite encore de cette article pour répondre aux questions de "The Wandering Girl". Encore une...

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Tags: Crème fraîche, Tomates, Moutarde, Pruneaux, Plat, Filet mignon, Agen, Filet mignon rôti, Pruneaux d'Agen, Rôti, Viande de porc

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31 octobre 2012

Soupe de citrouille à la crème cuit dans sa robe

Après être tombée sur la recette de la Pintade Aixoise, " pâtisson crémé cuit dans sa robe". J'ai eu l'idée de faire la même chose mais, avec une citrouille. Sauf que j'aurais dû diminuer le temps de cuisson. Normalement ça se mange directement à même...

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Tags: Crème fraîche, Entrée, Gruyère, Parmesan, Soupe, Accompagnement, Muscade, Halloween, Citrouille, Bouillon de légumes, Soupe de citrouille

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11 novembre 2012

Poulet frit au paprika

Je suis malheureusement une grande fan de la mal-bouffe. Mais je me dis que tant qu'à faire, vaut mieux le faire maison. :) J'adore ça le poulet frit. J'avais déjà réalisé une recette 100% calories il y a quelques mois. C'était juste du poulet frit avec...

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Tags: KFC, frit, poulet, USA, Chapelure, Fast food, Poulets Frits, Paprika, Plat, Ail en poudre, Viande de volaille

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20 septembre 2012

Tourte au saumon et aux endives par Coaching Bien-Être

(Cliquez sur l'image pour accèder à la recette originale) -Tourte au poulet revisitée- Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 50 minutes Quantité : 4-6 personnes Ingrédients : 2 pâtes brisées fait maison ou non 4 endives 200 ml de crème...

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Tags: saumon, Citron, Plat, Bien-Être, Coaching, Coaching Bien-être, Cuisine légère, Recette minceur, Endives, Tourte, Crème allégée

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18 septembre 2012

Poêlée aux deux champignons par Coaching Bien-Être

(Cliquez sur l'image pour accèder à la recette originale) -Girolles à la crème revisitées- Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10-15 minutes Quantité : 4 personnes Ingrédients (98 kcal par personne) : 400 grammes de cèpes 300 grammes...

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Tags: Champignons, Pain de mie complet, Accompagnement, Plat, Bien-Être, Coaching, Coaching Bien-être, Cuisine légère, Minceur, Cèpes, Recette minceur

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2 octobre 2012

Pâte sablée

Un pâte qui fera des heureuses. J'ai hâte d'attaquer ma première tarte tatin. Temps de préparation : 15 minutes Temps de repos : 30 minutes Temps de cuisson : 30 minutes (tout dépend du four) Quantité : 8 personnes Température cuisson : 180°C Ingrédients...

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Tags: Oeuf, France, Farine, Dessert, Boulange, Sel, Tarte, Les pâtes de base, Sucre glace, Pâte sablée, Pâte incontournable

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27 septembre 2012

Spaghettis à la sauce tomates et à la tapenade

Une surprenante improvisation... Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Quantité : 2 personnes Ingrédients : 200 grammes de spaghetti ou autre 1 cuillère à soupe de tapenades aux olives 1 cuillère à soupe d'olives noires 1 cuillère...

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Tags: France, Sauce tomate, Tomates, Champignons, Olives noires, Italie, Tapenade, Végétarien, Improvisation, Sauce tomates, Plat de pâtes

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24 septembre 2012

Sauce tomates maison

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 40-60 minutes Quantité : 3 litres Ingrédients : 4 kilos de tomates mûres 10 gousses d'ail 1 bouquet d'herbes (romarin, sauge, thym, origan, laurier...) 12 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 cuillères...

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Tags: Ail, Spaghettis, Tomates, Italie, Accompagnement, Condiment, Herbes de provence, Pizza, Raviolis, Sauce tomates, Sauce

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3 septembre 2012

Salade de betteraves, mâches et féta à la menthe par Coaching Bien-Être

(Cliquez sur l'image pour accèder à la recette originale) -Salade de betteraves revisités- Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Quantité : 6 personnes Ingrédients : 3 betteraves cuites 120 g de féta 6 brins de menthe 1 poignée...

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Tags: Menthe, Betteraves, Feta, Bien-Être, Coaching, Coaching Bien-être, Cuisine légère, Minceur, Féta, Huile de noix, Mâches

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29 août 2012

Pizza aux endives, cèpes et chèvre par Coaching Bien-Être

(Cliquer sur l'image pour accèder à la recette originale) -Pizza boeuf chèvre revisitée- Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Quantité : 6 personnes Ingrédients (79 kcal par personne) : 1 pâte a pizza ou galette (la recette...

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Tags: Origan, Tomates séchées, Pâte à pizza, Chèvre, Plat, Pizza, Coaching, Coaching Bien-être, Cuisine légère, Minceur, Cèpes

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17 août 2012

Rouleaux de printemps par Coaching Bien-Être

(Cliquer sur l'image pour accèder à la recette originale) -Rouleaux de printemps, sauce revisitée- Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 4 minutes Quantité : 2 personnes Ingrédients : 8 petites galettes de riz 8 grosses crevettes cuites...

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Tags: Rouleaux de printemps, Entrée, Nuoc mam, Piment de cayenne, Citron vert, Plat, Coaching, Coaching Bien-être, Cuisine légère, Minceur, Sauce

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31 août 2012

Purée légère aux noisettes par Coaching Bien-Être

(Cliquer sur l'image pour accèder à la recette originale) -Purée de pommes de terre et aux carottes revisitée- Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Quantité : 4 personnes Ingrédients (185 kcal par personne) : 750 kg de pommes...

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Tags: Purée, Pommes de terre, Lait, Accompagnement, Bien-Être, Coaching, Coaching Bien-être, Cuisine légère, Minceur, Margarine, Noisettes

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12 septembre 2012

Mini burger à la tapenade et au beurre d'anchois

Ils sont pas trop choux? J'en ai fait qu'une bouchée de ces petits burgers... J'en ai vu pas mal sur la blogosphère de ces mini burgers. Mais c'est le blog de Caroline de "O'delices de Caro" qui m'a donné le goût d'essayer. On a exactement la même recette...

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Tags: Burger, Basilic, USA, France, Apéro, Beurre, Pain burger, Tapenade, Anchois, Beurre d'anchois, Amuses-bouches

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10 septembre 2012

Burger végétarien accompagné de la sauce Big Mac®

J'avais envie d'essayer le burger végétarien. En plus de ça il y a 3 mois mon ami découvre une vidéo concernant la fameuse recette de la sauce BigMac. Évidemment le chef ne donne pas les mesures exactes mais nous avons essayés de la faire en modifiant...

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Tags: Burger, Tomates, tofu, Roquette, Emmental, Pain burger, Sandwich, Plat, Végétarien, Steak de pois chiche, Sauce big mac

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6 août 2012

Tarte aux poireaux et au saumon par Coaching Bien-Être

(Cliquer sur l'image pour accèder à la recette originale) -Quiche aux poireaux et au saumon revisitée- Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Quantité : 4 personnes Ingrédients : 400 grammes de poireaux 1 pavé de saumon 3 feuilles...

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Tags: poireaux, saumon, Béchamel, Plat, Muscade, Bien-Être, Coaching, Coaching Bien-être, Minceur, Béchamel allégée, Feuilles de brick

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8 août 2012

Poulet au curry et à la pomme de Coaching Bien-Être

(Cliquer sur l'image pour accèder à la recette originale) -Poulet curry masala revisité- Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Quantité : 4 personnes Ingrédients (91 kca/ personne) : 2 escalopes de poulet 1 pomme 2 tomates 2...

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Tags: poulet, Tomates, Curry, Pommes, Plat, Noix de coco, Coaching, Coaching Bien-être, Cuisine légère, Minceur, Riz basmati

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17 septembre 2012

Tartelettes chocolat aux framboises

Après être tombée sur une recette de pâte brisée au chocolat, sur "cuisine ta vie". Un blog qui n'existe plus malheureusement. J'ai eu l'idée de faire ce petit dessert. Une pure merveille, j'ai adoré, nous avons adorés et on en redemande... Temps de préparation...

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Tags: Chocolat, Framboises, France, Dessert, Cacao, Tarte, Pâte brisée, Crème pâtissière, Crème pâtissière chocolat, Pâte brisée au chocolat, tartelettes