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filet mignon
21 avril 2020

Porc char siu ou laqué (Thịt xá xíu)

Porc char siu ou laqué (Thịt xá xíu)
J'avais déjà à Munich, testé la recette avec les moyens du bord et surtout avec un manque d'expérience : Filet mignon laqué. Alors pas mauvais hein, mais beaucoup moins naturel que la recette d'aujourd'hui. Tant dans les ingrédients que dans la cuisson....
Posté par MADE IN COOKING à 15:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Porc,  Soupe asiatique,  Sandwich,  Plat,  Filet mignon,  Filet mignon laqué,  Cuisine asiatique,  Nouilles sautés,  Viande de porc,  Sandwich vietnamien,  Cuisine chinoise,  Plat chinois,  Soupe chinoise,  Cuisine vietnamienne

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5 septembre 2013

Filet mignon farci à la mozzarella et aux tomates séchées

Filet mignon farci à la mozzarella et aux tomates séchées
J'avais quelques tomates séchées qui traînaient non loin de ma gourmandise. J'avais envie de changer un peu et d'accompagner ce magnifique filet d'une sauce à la crème fraîche, des asperges vertes et quelques petites pommes de terre au four. Un repas...
Posté par MADE IN COOKING à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Basilic,  Crème fraîche,  Mozzarella,  Origan,  Tomates séchées,  Plat,  Filet mignon,  Ail en poudre,  Filet mignon farci,  Rôti,  Jambon de parme,  Sauce crémeuse

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28 juin 2013

Filet mignon laqué

Filet mignon laqué
Voici un plat que j'aime beaucoup et qui est simple à faire. C'est juste un peu long pour la marinade, mais ça vaut vraiment le coup d'attendre. J'ai suivi exactement ma recette de sandwich vietnamien, le banh mi. Sauf que là, je l'accompagne de légumes...
Posté par MADE IN COOKING à 08:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Carottes,  Porc,  concombre,  Plat,  Filet mignon,  Kikkoman,  Filet mignon rôti,  Filet mignon laqué,  Légumes vinaigrés,  Rôti

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12 juin 2013

Filet mignon à la sauce yakitori

Filet mignon à la sauce yakitori
Une recette tirée du blog de Eléonore, "La fourmi Elé". Un blog qui respire la création et la gourmandise. ;p Je n'avais plus de sauce teriyaki donc j'ai encore improvisé avec la sauce de yakitori. C'était très sympa et pas du tout compliqué. J'ai accompagné...
Posté par MADE IN COOKING à 09:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Plat,  Filet mignon,  Yakitori,  Asiatique cuisine,  Filet mignon rôti,  Rôti

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11 décembre 2012

Filet mignon rôti aux pruneaux d'Agen sauce crémeuse

Filet mignon rôti aux pruneaux d'Agen sauce crémeuse
C'est beau-papa qui nous a ramené un beau souvenir d'Agen, des pruneaux. Voici la recette de mon homme qui adore ce plat. Je confirme, j'adore aussi!!! ;) Je profite encore de cette article pour répondre aux questions de "The Wandering Girl". Encore une...
Posté par MADE IN COOKING à 10:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Crème fraîche,  Tomates,  Moutarde,  Pruneaux,  Plat,  Filet mignon,  Agen,  Filet mignon rôti,  Pruneaux d'Agen,  Rôti,  Viande de porc

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2 septembre 2012

Filet mignon aux aubergines par Coaching Bien-Être

Filet mignon aux aubergines par Coaching Bien-Être
-Filet mignon croustillant revisité- Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 1 heure 30 Quantité : 4 personnes Ingrédients : 1 kg d’aubergines 500 g de filet mignon de porc 200 ml de coulis de tomates 1 pincée de paprika Laurier, thym 2 gousses...
Posté par MADE IN COOKING à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Paprika,  Filet mignon,  Bien-Être,  Coaching,  Coaching Bien-être,  Cuisine légère,  Minceur,  Aubergines,  Coulis de tomates

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27 août 2012

Calamars cuisinés à la provençal par Coaching Bien-Être

Calamars cuisinés à la provençal par Coaching Bien-Être
(Cliquer sur l'image pour accèder à la recette originale) -Filet mignon à la provençal revisité- Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Quantité : 4 personnes Ingrédients (128 calories par personne) : 600 g de petits calamars...
Posté par MADE IN COOKING à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Tomates,  Fruits de mer,  Filet mignon,  Herbes de provence,  Bien-Être,  Coaching,  Coaching Bien-être,  Cuisine légère,  Calamars,  Provençal

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23 juin 2012

Filet mignon rôti, pruneaux à la provençal

Filet mignon rôti, pruneaux à la provençal
Un petit plat bien chaleureux en famille... Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Quantité : 4 personnes Ingrédients : 1 filet mignon de 500 grammes 200 grammes de pruneaux 4 tomates 1 oignon 2 gousses d'ail 4 grosses feuilles...
Posté par MADE IN COOKING à 11:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: France,  Tomates,  Porc,  Pruneaux,  Plat,  Thiercelin,  Filet mignon,  Herbes de provence,  Rôti,  Viande de porc

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  • Cuisine du monde, cuisine revisitée, simple et plat traditionnel. J'aime la cuisine grâce à mes parents et ma grande-soeur. Je suis gourmande et curieuse. J'aimerais par le biais de ce blog, vous partager mes passions, la cuisine et la photo.
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