Articles populaires – MADE IN COOKING

10 juillet 2013

Sandwich façon Subway®

Après avoir réalisé le pain italien Subway®, il fallait bien le garnir. C'est évident que chacun fait comme il a envie mais je peux vous affirmer que ce sandwich fut réellement délicieux! Bien meilleur que dans un Subway®. De tout façon c'est toujours...

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Tags: Olives noires, Sandwich, dinde, Subway, Plat d'été, Pique nique, Entrée chaude, Mortadelle, Sandwich façon Subway®

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8 juillet 2013

Pain italien Subway®

Voici ma petite recette du pain italien de chez Subway® . J'en connais qui vont être heureux ! ;) J'ai découvert cette chaîne il y a bien longtemps. Je trouve le concept terrible, mais je ne suis pas fan de leurs ingrédients, de la viande proposée et...

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Tags: USA, Italie, Boulange, Sandwich, Subway, Pain, Pain italien, Pique nique, Pain subway

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12 juillet 2013

Poivronade à la feta

J'adore la purée de poivron rouge. C'est un pur délice pendant l'été. Non seulement c'est terrible sur des toasts, mais c'est délicieux en accompagment pour les grillades, pizza, pita, burger... J'ai testé une recette de crackers un peu loupé niveau cuisson....

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Tags: Apéro, Poivron rouge, Accompagnement, Toast, tartine, Poivronade, Feta, Poivronade à la feta, Tartinade

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10 août 2013

Cake aux tomates séchées, à la feta et au basilic

Je vous propose un cake salé qui sera faire plaisir à vos amis végétariens ou non lors d'un apéro gourmand ou bien d'un déjeuner léger. Ce qui est bien avec ce genre de cake salé, on n'a pas besoin de traîner longtemps en cuisine. On peut profiter de...

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Tags: Basilic, Veggie, Apéro, Cake salé, Tomates séchées, Végétarien, Feta, Apéro dinatoire, Cake aux tomates séchées

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26 juin 2013

Spaghetti à la carbonara

La cuisine italienne est vraiment surprenante. J'en apprends tous les jours. Moi qui était persuadé qu'il y avait de la crème fraîche et de l'ail. Faux! Ça, c'est une version made in France. La version italienne est bien plus simple niveau ingrédient....

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Tags: Parmesan, Italie, Oeufs, Lardons, Plat, Carbonara, Pecorino, Spaghetti, Plat de pâtes

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13 mai 2013

Feuilleté à la confiture de fraises

Une pâte feuilletée qui traînait par là, une envie de confiture de fraises... Temps de préparation : 12 minutes Temps de cuisson : 12-15 minutes Quantité : 4-6 personnes Ingrédients : 1 pâte feuillettée maison ou non confiture de fraises 1 oeuf (pour...

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Tags: Oeuf, Fraises, Goûter, Dessert, Pâte feuilletée, Pâtisserie, Feuilletée, confiture de fraises, Feuilleté à la confiture de fraises

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11 mai 2013

Île flottante à l'avocat

Pour mon retour de vacances, j'avais envie de légèreté sucré. J'ai eu l'idée d' île flottante après avoir vu la mousse d'avocat de "Aname le Bistrot Vietnamien". Cela tombait bien il y avait un avocat en train de mourir dans ma corbeille de fruits. Je...

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Tags: France, Caramel, Lait, Dessert, Fonds de placards, Crème dessert, Avocat, Vanille, Île flottante

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23 avril 2013

Chocolat chip cookie dough cupcakes

Cette recette elle tourne pas mal sur le net. Mais c'est bien Aude du blog, "J'amène le dessert", qui m'a donné le goût d'essayer. Voilà pourquoi j'avais besoin de mes mini cookies. ;) Ce n'est pas aussi beau qu'elle mais je peux vous dire qu'à mon avis...

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Tags: Cookies, USA, Mascarpone, Goûter, Cupcakes, Mignardises, Pâtisserie, Gourmandise, Chocolat chip cookie dough cupackes

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20 mai 2013

Guacamole

Recette tirée du blog "NOW I'M A COOK". À mon avis, je n'ai pas besoin de vous présenter ce magnifque blog de pro. Les photos sont terribles et pour le moment les deux recettes que j'ai testé sont très gourmandes. ;) Une recette géniale pour un apéro....

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Tags: Apéro, Toast, tartine, Avocat, Végétarien, Guacamole, Mexique, À tartiner, Tartinade

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3 avril 2013

Hot chili con carne cheddar sandwich

Normalement aux États-Unis le hot dog chili con carne est servi avec une saucisse. Mais je trouvais que ça "too much" aujourd'hui alors j'ai fait sans. Une vraie tuerie américaine!!! ;) Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Quantité...

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Tags: USA, Gruyère, Chili con carne, Pain hot dog, Cheddar, Hot dog, Sandwich, Plat, Pique nique

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17 février 2013

Cookies moelleux Oreo®

Aujourd'hui je profite de ce billet pour vous parler cuisine et vide placard. Comme tous gourmands qui se respectent, on finit part accumuler parfois, voir souvent des ustensiles, des conserves, de la vaisselle, des livres... plus ou jamais utilisé. Au...

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Tags: Cookies, Biscuits, USA, Goûter, Mignardises, Cookies moelleux, Pudding, Oreo, Pudding vanille

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4 mars 2013

Poulet rôti aux citrons et au thym

C'est en me baladant sur mes blogs gourmands que je suis tombée sur l'idée d'un poulet rôti au citron. Mais en particulier et surtout celui de mon amie Stella, du blog "Stella cuisine". Sa recette m'a donné très envie d'essayer mais surtout d'en faire...

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Tags: poulet, Thym, Citron, Plat, Poulet rôti, Pommes de terre suédoises, Poulet rôti aux citrons, Rôti, Viande de volaille

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25 janvier 2013

Galette au chocolat, noisettes et aux poires

Aujourd'hui je vous propose une recette de galette revisitée à ma façon. C'est la deuxième fois que je réalise la galette des rois. Mais j'avais envie de changement, bien qu'elle soit bonne la classique. En plus de ça, mon ami en a marre des galettes,...

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Tags: Chocolat, Noisettes en poudre, Dessert, Mignardises, Poire, Galette, Galette au chocolat, Épiphanie, Bûche-Roulé

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13 février 2013

Moules marinières à la crème

Façon marinière mais crèmeuse à ma façon... Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Quantité : 2 personnes Ingrédients : 2,5 litres de moules 400 ml de vin blanc 1/2 bouquet de persil frais 3 échalotes 1 cuillère à café de thym...

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Tags: Persil, France, Frites, Fruits de mer, Vin blanc, Plat, Moules, Moules marinières, Belge

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15 octobre 2012

Cookies moelleux au nutella® et aux pépites de chocolat

Le hasard fait bien les choses, j'ai trouvé cette recette sur ce site Kirbie's Cravings. Son site est génial, il y a plein de belles recettes. J'ai envie de tout essayé tellement son site est appétissant! Je ne connaissais pas du tout le mélange de pudding...

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Tags: Cookies, Biscuits, Nutella, Pépites de chocolat, USA, Italie, Mignardises, Cookies moelleux, Pudding

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23 mai 2012

Gâteau yaourt, aux pommes et à la banane

En CE2 ou CM2 (y'avait un 2 dans mon souvenir), c'est vous dire comme c'est loin, très très loin ;)... Notre maîtresse nous a donné un cour de cuisine. J'avais trouvé ça formidable. Elle nous a appris à faire un gâteau au yaourt. Puis par la suite je...

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Tags: Muffins, Banane, Dessert, Levure, Gâteau, Gâteau au yaourt, Pommes, Sucre vanillé, Yaourt

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9 février 2013

Pralin maison

Temps de préparation : 10 minutes Temps de repos : 5-7 minutes Temps de cuisson : 7-10 minutes Quantité : 1 pot hermétique standard Ingrédients : 50 grammes d' amandes entières 50 grammes de noisettes entières 100 grammes de sucre Préparation : Déposer...

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Tags: Biscuits, Sucre, Gâteau, Mignardises, Condiment, Pâtisserie, Amandes, Noisettes, Pralin

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3 février 2013

Chokini maison

On connait tous la marque "Bahlsen", une entreprise d'origine allemande. Elle produit pas mal de biscuit apéritif mais aussi des gourmandises telles que, Croissant de lune, Pick up, Chokini... Après avoir lu l'article de mon aminaute Tourya du blog, "Maryse&Cocotte"....

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Tags: Biscuits, Pépites de chocolat, Allemand, Goûter, Allemagne, Mignardises, Orange, Enfance, Recette régressive

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19 juillet 2012

Milk-shake aux brownies

Voici un milk-shake carrément calorique mais tellement sexy en bouche... C'est incroyablement bon!!! Je dédie cette petite recette à ma copinaute Sweet Kwisine qui m'a taguée (ouais je ne savais pas qu'on pouvait tagué les copinautes) dans son blog. En...

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Tags: Caramel, Lait, Milk shake, Dessert, Glace vanille, Brownie, Glace, Vanille, Tague copinautes

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24 janvier 2013

Poivrons farcis au fromage de brebis

Un grand merci à Mary du blog "En direct d'Athènes". Si vous êtes fan de la cuisine grecque, faites un tour sur son blog. Il y a de quoi faire. En effet après un dîner dans un restaurant grec à Munich (ouais je ne fais pas dans le compliqué). Je n'avais...

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Tags: Entrée, Huile Olive, Poivron rouge, Tapas, Grèce, Fromage de brebis, Poivrons farcis, Amuses-bouches, Entrée chaude

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28 janvier 2013

Panés de dinde aux céréales et au persil

Une recette allemande de Panés de dinde. Temps de préparation : 12 minutes Temps de cuisson : 15-25 minutes Quantité : 2 personnes Ingrédients : 2 escalopes de dinde 1/2 bouquet de persil frais 100 grammes de cornflakes ( céréales) 2 pincées de Dukkah...

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Tags: Persil, Allemand, Épinards, dinde, Plat, Panés, Céréales, Panés de dinde, Viande de volaille

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7 décembre 2012

Encornets farcies au boeuf sauce tomate

Grâce au groupe de ACA sur facebook (Aux Cuistots Anonymes), j'ai découvert une recette bien alléchante. Des encornets aux saveurs du Pays-Basque de Koala devant ses fourneaux. Une recette qui me parle bien. Mon amie Camille qui m'en a souvent parlé de...

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Tags: Boeuf, Vietnam, Sauce tomate, Gingembre, Riz, Fruits de mer, Encornets, Encornets farcies, Viande de boeuf

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16 novembre 2012

Compote de pommes et de framboises liégeois

J'adore ce dessert! C'est juste de la compote à tous les fruits surmontés d'une chantilly. Je ne sais plus mais, je crois que c'était la marque Andros. Après tout ce n'est pas compliqué, une compote et une chantilly maison devraient faire l'affaire. Très...

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Tags: Compote, Compote de pommes, Dessert, Sucre vanillé, Chantilly, Enfance, Compote de pommes et de framboises, Compote liégeoise, Liégeois

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3 décembre 2012

Camembert au miel cuit au four

Pas de machine à raclette, pas de Mont-d'or dans les supermarchés et rare est le reblochon. Comment allons-nous faire? Pas de soucis, on va sacrifier un camembert et le faire au four. Ça ne remplace ni une bonne raclette ni une tartiflette mais cela console...

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Tags: Persil, Crème fraîche, Piment Espelette, Miel, Gratin, Lardons, Camenbert, Gratiné, Pommes de terre suédoises

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2 septembre 2012

Filet mignon aux aubergines par Coaching Bien-Être

-Filet mignon croustillant revisité- Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 1 heure 30 Quantité : 4 personnes Ingrédients : 1 kg d’aubergines 500 g de filet mignon de porc 200 ml de coulis de tomates 1 pincée de paprika Laurier, thym 2 gousses...

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Tags: Paprika, Filet mignon, Bien-Être, Coaching, Coaching Bien-être, Cuisine légère, Minceur, Aubergines, Coulis de tomates