Articles populaires – MADE IN COOKING

3 mai 2019

Tofu farci et sauce tomate

Autant mon mari n'aime pas du tout la texture du tofu autant mes filles et moi adoront ça! C'est un ingrédient très populaire dans beaucoup de pays d'Asie. Notamment au Vietnam. On le mange en soupe, frit, bouilli, fermenté... Bref il existe nombreuses...

Posté par MADE IN COOKING à 08:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vietnam, Sauce tomate, Porc, tofu, Tofu frit, Plat en sauce, Cuisine asiatique, Viande de porc, Tofu farci

Partager cet article

9 mai 2015

Travers de porc sauce barbecue (Ribs BBQ)

Une recette ultra simple à réaliser pendant les beaux jours. Cette recette peut également être réalisée dans votre four. Je me suis inspirée du site anglophone "CHOW" et de la recette du site "La Cuisine de Bernard". On a mangé ça à la main comme des...

Posté par MADE IN COOKING à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ketchup, Worcestershire, Barbecue, Grillade, Viande de porc, BBQ, Ribs sauce BBQ, Travers de porc, Travers de porc sauce barbecue

Partager cet article

14 avril 2015

Sauce cacahuète à la spiruline (rouleaux de printemps végétalien à la spiruline)

J'ai été contactée par Anaïs du groupe "Gourmet Spiruline" qui m'a proposée de découvrir la spiruline. Par la même occasion de participer à leur premier concours "Je cuisine à la spiruline" 21 Mars – 21 Avril. Un peu plus sur la spiruline : " le Gourmet...

Posté par MADE IN COOKING à 08:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, Accompagnement, Végétalien, Entrée-Apéro divers, Rouleaux de printemps végétalien, Sauce cacahuète, Sauce à l'arachide, Spiruline, Gourmet Spiruline

Partager cet article

21 janvier 2015

Liserons d'eau sautés à l'ail

C'est un timide retour sur la toile. Voilà une recette qui concerne mes origines, mais surtout c'est une façon de vous remercier d'être toujours aussi présent sur mon blog. C'est également aujourd'hui que mon blog souffle ses 3 bougies. DÉJÀ ! Je ne pensais...

Posté par MADE IN COOKING à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ail, Vietnam, Accompagnement, Végétarien, Cuisine asiatique, Liserons d'eau, plat vietnamien, pâte de soja fermenté, soja fermenté

Partager cet article

16 juillet 2014

Tourte pommes de terre et saucisson à l'ail

Je vous l'avais dit, j'ai adoré le livre Herta®. Cela m'a vraiment donné envie de tout essayer. Je crois que j'en suis à la moitié du livre. Ce sont vraiment des recettes simples et ultra rapide. Merci encore le Journal des Femmes Cuisine. C'est un plat...

Posté par MADE IN COOKING à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Persil, Pommes de terre, Crème fraîche, Pâte feuilletée, Tourte, Plat d'hiver, Herta, Cervelas, oeufs durs

Partager cet article

21 août 2014

Cake au saumon et au muesli (scandinave)

Une recette tirée du blog de Marie Pop ! J'ai découvert ça cet hiver sur FoodReporter ! Une vraie tuerie ! Mon amie Cécile a adorée. Ma puce venait tout juste d'avoir 3 mois, donc très peu de temps pour faire le pas à pas. Temps de préparation : 15 minutes...

Posté par MADE IN COOKING à 10:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéro, Cake salé, Vin blanc, Poisson, Saumon fumé, Muesli, Apéro dinatoire, Scandinave, aneth

Partager cet article

12 juin 2014

Tarte épinard, tomate, chèvre et ricotta

C'est une tarte très simple et rapide à réaliser. On peut encore une fois remplacer très facilement les ingrédients par d'autres de saison. Cette tarte est idéale pour une entrée. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Quantité...

Posté par MADE IN COOKING à 08:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Basilic, Ricotta, Tomates, Épinards, Thym, Chèvre, Végétarien, Entrée chaude, Tarte salée

Partager cet article

21 juin 2014

Bento mini cake à la tomate et semoule, légumes, thon Saupiquet®

CONCOURS : Comme je vous l'avais déjà dit, j'ai été contacté par Laure qui travaille au service RP blogueurs chez Publicis. Elle m'a proposé de gâter mes lecteurs. En effet Saupiquet® lance une nouvelle gamme de salades au thon et de légumes. Le concept...

Posté par MADE IN COOKING à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bento, Mini cake, lait fermenté, lait ribot, Saupiquet, Cake à la tomate, cake au thon, Tomate concentrée, Concours Saupiquet

Partager cet article

30 juillet 2014

Saucisson brioché

Beau papa nous a ramené de bons produits lors de son petit voyage dans le Gers. Comme on a eu plusieurs bonnes saucisses. Après la saucisse aux lentilles. J'avais envie d'autre chose. C'est pour ça que j'ai pensé à la saucisse briochée que mon père faisait...

Posté par MADE IN COOKING à 09:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: France, Entrée, Boulange, Brioche, Saucisse de Morteau, Saucisson brioché, Cuisine lyonnaise, Saucisson fumé

Partager cet article

13 avril 2014

Purée de carottes -4/6 mois

Et voilà, Maëlann mange déjà des petits pots ! Comme ça passe vite ! Ma petite pitchoune a déjà 6 mois et il est temps de passer à une nouvelle étape. Les petits pots de légumes et de fruits. Dés qu'elle me voit avec une cuillère, limite elle se jete...

Posté par MADE IN COOKING à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Carottes, Bébé, 4-6 mois, Plat bébé, introduction aux légumes, petits pots pour bébé, purée de carottes, repas bébé, Purée pour bébé

Partager cet article

7 décembre 2013

Mousse à la crème de marron

Voilà un de mes desserts préférés ! Tout simplement oncteux, doux, gourmand, délicieux... Bref de quoi vous rendre addict. :) Non seulement c'est bon, simple et rapide à faire. Temps de préparation : 10 minutes Temps de repos : entre 4 h et le lendemain...

Posté par MADE IN COOKING à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Goûter, Dessert, Chantilly, Crème dessert, Crème liquide, Végétarien, Agar-agar, Crème de marron, Mousse à la crème de marron

Partager cet article

2 avril 2014

Yop® maison au chocolat

C'est en passant chez ma copinaute Betty, du blog Ma p'tite popote que j'ai eu envie d'essayer le Yop maison. En plus de ça j'avais dans mon frigo des yaourts natures qui n'attendaient que ça. :) J'ai réalisée ma recette un peu façon "freestyle". Et bah...

Posté par MADE IN COOKING à 08:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sucre, Lait, Yaourt, Boisson, Banania, Boisson froide, Boisson yaourt, Yop, chocolat en poudre

Partager cet article

4 avril 2014

Spaghetti à la sauce Milanaise revisitée

Aujourd'hui j'essaye une recette d'Héllyane du blog "Passiflore Passion d'héllyane" . Je participe à son concours "Printemps". J'ai choisi cette recette car je voue une passion pour la cuisine italienne. Impossible de mettre la main sur des anchois ce...

Posté par MADE IN COOKING à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sauce tomate, Italie, Chapelure, Poisson, Spaghetti, Plat de pâtes, Sauce, Sardines, Sauce à la milanaise

Partager cet article

7 avril 2014

Japchae

Qu'est-ce que le japchae ? C'est un plat coréen à base de dangmyeon (des nouilles de patates douces). Ce plat se mange chaud ou froid. C'est un plat à base de légumes qui peut être mélangé à de la viande de boeuf comme la recette qui va suivre. C'est...

Posté par MADE IN COOKING à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Graines de sésame, Huile de sésame, Végétarien, Corée, Graine de sésame noir, Plat de pâtes, Dangmyeon, Japchae, Shiitake

Partager cet article

23 mars 2014

Brownie sans noix

Le brownie et moi c'est tout une histoire d'amour ! Comme je l'avais déjà expliquée, mon première recette de brownie me venait de ma prof d'anglais en 5ème. Donc il y a plus de 15 ans. lol Ça ne me rajeunit pas tout ça. Bref j'ai perdu sa recette et depuis...

Posté par MADE IN COOKING à 08:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Pépites de chocolat, Anglais, Goûter, Dessert, Brownie, chocolat concassé, Brownie classique, Brownie sans noix

Partager cet article

14 mars 2014

Cocotte surprise

Une bonne idée de brunch tirée du livre " Les 60 meilleurs du monde. Point final. -Brunchs" . C'est un livre que j'ai gagné lors d'un concours proposé par Cuisicook. Ce livre est génial, il y a un tas d'idées à piquer pour un brunch bien gourmand en solo...

Posté par MADE IN COOKING à 08:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Epinards, Brunch, Pain, Bacon, Entrée chaude, Oeuf cocotte, Apéro dinatoire, Pain cocotte, Cocotte surprise

Partager cet article

17 janvier 2014

Soupe au chou, pommes de terre et lard

Une des soupes que j'adore. Très simple à faire et surtout parfait pour des soirs d'hiver bien frisquet. ;) Une bonne marmite de fait et c'est bon pour tous les soirs de la semaine. En plus de ça c'est top pour mon programme diet. :D Et oui, après la...

Posté par MADE IN COOKING à 09:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes de terre, Soupe, Lardons, Plat d'hiver, Bouillon de légumes, Entrée chaude, Chou, lards, soupe d'hiver

Partager cet article

17 novembre 2013

Cannelloni au bruccio et à la menthe

Un plat incroyablement gourmand. J'adore ça et mon amie Camille le réalise parfaitement bien. Comme toujours le bruccio est réalisé avec celui de sa soeur et pendant la saison. J'avais envie de vous partager la recette, car c'est trop bon. Vous pouvez...

Posté par MADE IN COOKING à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Menthe, Corse, France, Gratin, Plat, Végétarien, Brocciu, Cannelloni au bruccio et à la menthe, Cannelloni

Partager cet article

16 novembre 2013

Conchiglie aux épinards et à la ricotta sur lit de sauce tomate

Depuis que j'ai découvert les conchiglie sur le blog "Cooking Fée Lili" de mon amie Émilie. J'ai un tas d'idée pour les farcir. Ce sont des pâtes de grandes tailles façon coquillage. Voilà une recette toute simple que j'utilise pour des cannelloni. Hummmm,...

Posté par MADE IN COOKING à 09:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ricotta, Pâtes, Sauce tomate, Gratin, Epinards, Plat, Végétarien, Conchiglie, Pâtes à farcir

Partager cet article

24 octobre 2013

Pavés de saumon paprika et miel accompagné de purée de brocolis

J'adore cette recette. Je réalise cette recette très souvent pour assaisonner le saumon. Mon ami adore et moi aussi. D'habitude j'accompagne de purée de pommes de terre, mais là j'avais envie de changement. Surtout que j'avais un bouquet de brocolis qui...

Posté par MADE IN COOKING à 09:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, Purée, Pommes de terre, France, Plat, Poisson, Brocolis, Purée de brocolis, Cuisine chic

Partager cet article

17 août 2013

Crème glacée de caramel à la fleur de sel de Guérande

En revenant de mon séjour de Bretagne, (une première pour moi) j'ai ramené un pot de crème de caramel à la fleur de sel de Guérande. Après avoir tartiné quelques crêpes je me suis demandée ce que je pouvais bien faire avec. C'est après être passé sur...

Posté par MADE IN COOKING à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Crème liquide, Glace, Bretagne, Jaunes d'oeufs, Crème glacée, Caramel salé, Crème de caramel à la fleur de sel de guérande, Sans sorbetière

Partager cet article

25 septembre 2013

Cookies sticks

Voilà une recette que j'ai vu un peu partout la recette des cookies sticks sur la blogosphère. Totalement appétissant ! C'est sur le blog de "Lolo et sa Tambouille" que j'ai piqué la recette. Le résultat est moins beau que ceux de ma copinaute, mais je...

Posté par MADE IN COOKING à 08:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cookies, Biscuits, Chocolat, Pépites de chocolat, Glaçage, Goûter, Gourmandise, Cookies sticks, Pâte à cookies

Partager cet article

3 septembre 2013

Riz à la coriandre et au citron vert

Avec encore un reste de fond de frigo, j'ai eu envie d'improviser un accompagement. Mon ami et moi avons adoré. C'est frais, tout juste citronné et parfait pour accompagner le poisson. Temps de préparation : 15 minutes Temps de repos : 10 minutes Temps...

Posté par MADE IN COOKING à 09:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Coriandre, Riz, Citron vert, Fonds de placards, Accompagnement, Végétarien, Improvisation, Riz à la coriandre, Riz nature

Partager cet article

26 août 2013

Quiche lorraine sans pâte

Voilà une autre version de la quiche ultra simple et sans pâte. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Quantité : 4 personnes Ingrédients : 2 tranches de jambon 2 oeufs 70 grammes de farine 250 ml de lait ou de la crème fraîche...

Posté par MADE IN COOKING à 09:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Quiche, Entrée, Jambon, Quiche Lorraine, Emmental, Plat, Enfance, Quiche Lorraine sans pâte, Quiche sans pâte

Partager cet article

15 août 2013

Albondigas

Recette tirée du blog de Fabrice, "La cuisine de Fabrice". D'après Fabrice les albondigas se consomment à l'heure de l'apéritif en mode tapas en Espagne. J'ai réalisé cette recette sur un lit de spaghetti. Un peu de basilic, du parmesan et ce fut délicieux!...

Posté par MADE IN COOKING à 09:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéro, Boulettes de viande, Plat, Espagne, Tapas, Apéro dinatoire, Albondigas, Plat en sauce, Entrée-Apéro divers