Cookies sticks

Voilà une recette que j'ai vu un peu partout la recette des cookies sticks sur la blogosphère. Totalement appétissant ! C'est sur le blog de "Lolo et sa Tambouille" que j'ai piqué la recette. Le résultat est moins beau que ceux de ma copinaute, mais je pense que le goût y est. Mon ami a adoré et je dois dire que j'ai bien craqué dessus le lendemain avec un grand verre de lait. Je n'avais pas de mini moule à cake, j'ai donc utilisé ce que j'avais. ;) En gros c'est de la pâte à cookies enrobé de chocolat.

Temps de préparation : 20 minutes Temps de repos : 30 minutes  Temps de cuisson : 15 minutes Quantité : 8-10 cookies sticks (selon vos moules)

Ingrédients :

   

• 75 grammes de farine
• 60 grammes de sucre roux
• 40 grammes de beurre mou
• 1 oeuf
• 1/2 cuillère à soupe de lait
• 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
• 60 grammes de pépites de chocolat
• 50 grammes de chocolate au lait de pâtisserie
• Moule mini-cake ou pas

Préparation :

• Préchauffer le four à 180°C.
• Dans un saladier fouetter le beurre mou, le sucre et la cannelle en poudre.
• Ajouter l'oeuf et fouetter de nouveau.

   

• Incorporer la farine, le lait et les pépites de chocolat.
• Remplir les moules en silicone.
• Enfourner pendant 15 minutes. Après cuisson laisser refroidir.

   

• Pendant ce temps, faire fondre le chocolat au lait au bain-marie.
• Démouler délicatement les cookies sticks cuits et réserver.
• Laver et sécher les moules. Verser 1,5 cuillères à café de chocolat au lait fondu dans chaque empreinte.

   

• Poser immédiatement les cookies sticks dans chaque empreinte.
• Laisser reposer au frais pendant 30 minutes voir bien meilleur le lendemain

Idées, trucs & astuces de Lolo :

Sortir les cookies sticks environ 30 minutes avant dégustation. Conserver au frais les cookies sticks afin que le chocolat ne fonde pas.

En ce moment concours sur mon blog, venez participer : 

Comments

[Turtle]

Ils ont l'air très gourmand ces cookies ! J'adore la forme façon donut c'est super sympa. Je n'avais jamais pensé à mettre la pâte à cookie dans un moule, il faudrait que je teste.

[Ninou]

Super tes cookies sticks !!

[Follepatisserie]

Voilà j'ai choisi je participerait au concours avec cette recette les cookies sont au four.

Bisou et à bientôt

[fofi67]

moi je n'avais encore jamais vu cette recette, ça donne trop envie, Mhhh !

[Adeline]

Et voilà... j'ai succombé !!! J'ai mis du chocolat aux noisettes, c'est trop trop bon !!!!!