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2 octobre 2012

Pâte sablée

Pâte sablée
Un pâte qui fera des heureuses. J'ai hâte d'attaquer ma première tarte tatin. Temps de préparation : 15 minutes Temps de repos : 30 minutes Temps de cuisson : 30 minutes (tout dépend du four) Quantité : 8 personnes Température cuisson : 180°C Ingrédients...
Posté par MADE IN COOKING à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Oeuf,  France,  Farine,  Dessert,  Boulange,  Sel,  Tarte,  Les pâtes de base,  Sucre glace,  Pâte sablée,  Pâte incontournable

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6 juillet 2012

Pâte à pizza maison

Pâte à pizza maison
Je ne sais pas pourquoi mais je n'aime pas trop manger les pizzas en dehors de chez moi, pourtant en général ce n'est pas mauvais. Ben en fait on sait ce qu'il y a dans notre pizza... C'est une recette de pâte à pizza ultra simple et rapide à réaliser....
Posté par MADE IN COOKING à 10:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Origan,  Huile Olive,  Pâte à pizza,  Eau,  Sel,  Levure boulangère,  Pâte incontournable

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4 juillet 2012

Pâte feuilletée maison

Pâte feuilletée maison
Une recette de mon ami Zozo... qui a été la chercher chez "Chocolat à tous les étages". Temps de préparation : 25 minutes Temps de repos : 3 heures 30 minutes Quantité : 1 pâte feuilletée Ingrédients : 250 grammes de farine T45-T55 125 ml d'eau 1 cuillère...
Posté par MADE IN COOKING à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Beurre,  Farine,  Eau,  Boulange,  Sel,  Pâte feuilletée,  Abaisser,  Pâte incontournable

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20 mai 2012

Baguette tradition

Baguette tradition
Encore merci le Pétrin. Rien de tel qu'une bonne baguette maison et en plus de ça tradition. On a adoré cette recette, on a été trop fier de nous... Ouais on est boulanger maintenant!!! Oh Yeah! On avait déjà essayé de faire du pain mais pas du pain classique....
Posté par MADE IN COOKING à 08:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: France,  Farine,  Boulange,  Sel,  Baguette,  Baguette de tradition,  Levure boulangère,  Sandwich,  Casse-croute,  tartine,  Pain

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10 mai 2012

Citrons confits express

Citrons confits express
On avait prévu de faire un poulet au citron. Mais on avait besoin d'un citron confit. Pas de problème, j'ai une solution : les citrons confits express... Vous n'avez plus besoin d'attendre 3 semaines avant de pouvoir l'utiliser. Il n'y a qu'à patienter...
Posté par MADE IN COOKING à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cuisine orientale,  Eau,  Sel,  Citron confit,  Four micro-ondes,  Accompagnement,  Condiment

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5 mai 2012

Bagels maison

Bagels maison
Le bagel, baguel ou beguel (du yiddish בײגל "beygl") est un rouleau en forme d'anneau, à la texture très ferme, fait d'une pâte au levain naturel, cuit brièvement dans l'eau avant d'être passé au four. Ces petits pains d'une dizaine de centimètres de...
Posté par MADE IN COOKING à 11:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Oeuf,  USA,  Sucre,  Farine,  Bagels,  Boulange,  Sel,  Autriche,  Canada,  Pologne,  Allemagne,  Sandwich,  Casse-croute

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  • Cuisine du monde, cuisine revisitée, simple et plat traditionnel. J'aime la cuisine grâce à mes parents et ma grande-soeur. Je suis gourmande et curieuse. J'aimerais par le biais de ce blog, vous partager mes passions, la cuisine et la photo.
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