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7 novembre 2012

Pâté chinois

Pâté chinois
C'est un plat que j'ai découvert via deux amis québecois, Karl et Marc-André. Ils étaient venu nous rendre visite il y a 2-3 ans sur Paris. Nous avions dans l'idée de les présenter à nos amis en organisant une soirée à thème. J'ai eu l'idée (pas très...
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Tags: Purée,  Boeuf,  Maïs,  Gratin,  Canada,  Plat,  Hachis parmentier,  Plat d'hiver,  Québec,  Pâté chinois

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3 juillet 2012

Tourte au poulet et aux champignons

Tourte au poulet et aux champignons
Mon amie Béa m'a dit que la tourte fait partie des plats typiques d'automne au Canada. Et oui nous sommes en été et je vous propose ce plat... En même temps on n'est pas à l'abri d'un orage ou d'une baisse de température. Alors c'est toujours bien de...
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Tags: poulet,  Champignons,  Canada,  Plat,  Sauce béchamel,  Tourte au poulet,  Tourtière,  Lac de saint Jean,  Tourte,  Viande de volaille

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5 mai 2012

Bagels maison

Bagels maison
Le bagel, baguel ou beguel (du yiddish בײגל "beygl") est un rouleau en forme d'anneau, à la texture très ferme, fait d'une pâte au levain naturel, cuit brièvement dans l'eau avant d'être passé au four. Ces petits pains d'une dizaine de centimètres de...
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Tags: Oeuf,  USA,  Sucre,  Farine,  Bagels,  Boulange,  Sel,  Autriche,  Canada,  Pologne,  Allemagne,  Sandwich,  Casse-croute

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  • Cuisine du monde, cuisine revisitée, simple et plat traditionnel. J'aime la cuisine grâce à mes parents et ma grande-soeur. Je suis gourmande et curieuse. J'aimerais par le biais de ce blog, vous partager mes passions, la cuisine et la photo.
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