Articles populaires – MADE IN COOKING

25 mars 2014

Buns farcis au jambon et aux champignons

Après ma recette de buns farcis au boeuf, j'avais envie depuis très longtemps d'essayer une autre version. Celle au jambon et aux champignons. Je ne suis pas allée trop loin. J'ai utilisée pour la garniture, ma recette des crêpes au jambon et aux champignons....

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Tags: Champignons, Jambon, Béchamel, Sandwich, Plat, Buns, Bacon, Enfance, Buns farcis

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2 novembre 2015

Pesto de menthe

Parce qu'on a un champs de menthe dans le jardin et que j'adore le goût, l'odeur, la saveur... Bref je voulais une petite sauce pour mes spaghetti ! Également un parfait accompagnement pour des petites côtelettes d'agneau grillées. Miam ! Je n'ai fait...

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Tags: Menthe, Parmesan, Huile Olive, Accompagnement, Pesto, Fleur de sel, Pignons, Sauce pesto, Pesto de menthe

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18 octobre 2012

Tarte aux pommes façon américaine

Le thème du défi de ce mois-ci sur Recette.de, c'est "Promenons nous dans les bois". Étant donné la belle saison qui s'offre à nous, Recette.de nous propose de concocter une recette provenant du ramassage des pommes, des marrons, des noisettes... D'interpréter...

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Tags: USA, Cannelle, Goûter, Dessert, Tarte aux pommes, Pommes, Tarte, Muscade, Pâte sablée

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14 mai 2015

Moules épicées au curry et à la coriandre

Ce plat est une totale réussite. J'ai improvisée pour la quantité ainsi que les ingrédients. J'avais dégustée ce plat lors de notre passage rapide sur une île thaïlandaise il y a déjà 3 ans. Depuis je n'ai jamais eu l'occasion de manger ce plat ailleurs....

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Tags: Coriandre, Curry, Fruits de mer, Plat, Moules, Inspiration cuisine française, Moules frites, Moules épicées, Purée de piment vert

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9 octobre 2013

Pain viennois aux pépites de chocolat

Depuis le temps que je voulais essayer une recette de mon amie Christelle du blog "Cookismo". Voilà une recette des plus simples. Ma mère adore les viennoise s au pépites de chocolat. D'ailleurs je me suis lâchée un peu, mais c'est trop bon avec. Alors...

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Tags: Petit-déjeuner, Boulange, Autriche, Viennoiserie, Vienne, buttermilk, Viennoise, Viennoise aux pépites au chocolat

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14 juillet 2013

Moelleux aux fruits rouges

Coaching Bien-Être m'a partagé cette recette délicieuse. Cela ressemble à un cheesecake mais terriblement léger. Cela a beaucoup plu à mes copines qui sont à la diet. ;) J'ai adoré et je pense refaire ce dessert avec des bonnes cerises! Temps de préparation...

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Tags: Moelleux, Dessert, Crème dessert, Bien-Être, Coaching, Coaching Bien-être, Minceur, Fruits rouges, Moelleux aux fruits rouges

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4 juillet 2014

Sauce pesto

C'est une recette toute simple qui ne demande pas beaucoup de préparation et de temps. J'adore la préparer puis ça me fait toute la semaine. En sauce, dans des salades, des toasts... Bref c'est délicieux. Je profite de ce post pour particper au concours...

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Tags: Basilic, Italie, Condiment, Pesto, Sauce, huile d'olive avec terre2crete, Huile d'olive, Pignons, Sauce pesto

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30 avril 2020

Beignets de calamars

Pendant le confinement, c'est un peu compliqué de trouver des idées pour contenter tout le monde. On se creuse les ménages, mais parfois impossible de d'avoir de bonnes idées. Du coup tu demandes à peu à ton entourage. Alors ma plus grande avait l'envie...

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Tags: Fruits de mer, Poisson, Calamars, Apéro dinatoire, Beignets, Entrée-Apéro divers, Beignets de calamars, Pâte à beignets

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20 juin 2018

Muffins à la pâte à tartiner

En ce moment c'est la course ! Et je ne sais pas où je puise mon énergie pour préparer ce post ! Je crois que j'aime tout simplement partager et ça me fait tellement plaisir de donner des bonnes recettes aux non mamans et mamans pour se faire plaisir...

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Tags: Muffins, Nutella, Pâte à tartiner, Goûter, Anniversaire, Vanille, Muffins pâte à tartiner, Muffins au nutella

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30 avril 2019

Pommes de terre frites sourires (potatoes smiley)

Comme c'est une bonne idée ces petites pommes de terre "smiley' ! C'est bon, c'est un peu long mais n'hésitez pas sur la quantité ! Il suffit juste de les congeler en masse. :D Quand tu ne sais plus quoi faire à tes enfants, que tu es à court d'idée,...

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Tags: Pommes de terre, Potatoes, Accompagnement, Enfance, Atelier cuisine pour enfants, Pommes de terre sourires, Potatoes Smiley, Repas enfant

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4 mai 2018

Tartelette aux fromages

Avec les beaux jours, on a envie de barbecue, d'apéro, de mojito, de se poser et de ne pas faire grand chose... Mis à part profiter du présent ensoleillé ! Pourquoi ne pas préparer ce week-end quelques tartelettes gourmandes à déguster avec une bonne...

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Tags: Entrée, Apéro, Fromage, Pâte brisée, tartelettes, Amuses-bouches, Entrée-Apéro divers, Tartelette aux fromages

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11 avril 2018

Gâteau moelleux au chocolat et aux pommes

Voici une variante du gâteau au chocolat. La pomme ici apporte du moelleux et beaucoup d'arôme au gâteau. Le gâteau est parfumé, moelleux et succulent. Parfait pour le goûter des petits enfants gourmands. J'ai utilisée un moule de 19 cm de diamètre afin...

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Tags: Lait concentré sucré, Goûter, Pommes, Sucre roux, Poudre d'amandes, gâteau au chocolat, Gâteau moelleux, Gâteau au chocolat et aux pommes

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25 juillet 2017

Bananes au lait de coco et aux perles de tapioca (Chè chuối)

Parce que mon beau-frère a pratiquement vidé la casserole, c'est pour cela que je vous partage cette recette famiale ! Il a adoré ! Il m'a demandé la recette pendant le dessert, plusieurs fois pendant qu'il en reprenait, en partant... et le lendemain...

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Tags: Vietnam, Lait de coco, Dessert, Crème dessert, asiatique dessert, Bananes, Dessert vietnamien, Perles de tapioca

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18 février 2015

Far aux pruneaux

Ça doit faire 1000 ans (oui, j'exagère. Mais ça fait vraiment longtemps.) que je n'ai pas mangé un bon far aux pruneaux. J'étais persuadée que c'était un classique en Bretagne. À la base c'est nature et après on a commencé à ajouter des fruits secs tel...

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Tags: France, Dessert, Pruneaux, Bretagne, Pruneaux d'Agen, Far aux pruneaux, Flan breton, Lait d'amande

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23 août 2014

Banh cuon, raviolis vietnamien

C'est une de mes premières recettes postées sur mon blog. C'est un plat vietnamien que j'affectionne énormément. Cela me rappelle plein de belles choses. Ma mère, mes frères et soeurs, mon père... l'enfance ! Ma mère m'a donnée sa recette pour préparer...

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Tags: Vietnam, Porc, Champignon noir, Entrée chaude, Raviolis vietnamien, Cha lua, Mortadelle vietnamienne, banh cuon

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23 octobre 2014

Yaourt au céréale cacao - 10 mois

Bon j'avais dis que c'était la pause, mais encore une fois je tenais absolument à vous présenter cette jolie yaourtière DomoClip que j'ai eu chez "ObjetMania". J'adore sa forme. Ma yaourtière DomoClip est légère, mais surtout simple d'utilisation et peu...

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Tags: Cacao, Yaourt, Céréales, Dessert bébé, Yaourt pour bébé, Yaourtière, Céréales pour bébé, ObjetMania

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30 juin 2014

Soupe hoisin végétarienne

Je me suis inspirée de la soupe vietnamienne, le pho. Vous pouvez retrouvez ma recette juste ici. J'adore cette soupe. Mais franchement avec ma petite puce j'ai beaucoup moins de temps pour cuisiner. Alors moi qui adore la sauce hoisin. J'ai pensé que...

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Tags: Pho, Soupe, tofu, Soupe asiatique, Végétarien, Shiitake, Pho végétarien, Champignons eryngii

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22 août 2014

Sablés pattes de chat

Une petite recette gourmande qui aura sa place le dimanche en famille. ^^ Temps de préparation : 20 minutes Temps de repos : 15 minutes Temps de cuisson : 12 minutes Quantité : 40 biscuits Ingrédients : 120 grammes de beurre demi-sel mou 100 grammes de...

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Tags: Biscuits, Glaçage, Goûter, Poudre d'amandes, Beurre demi-sel, Glaçage au chocolat, Pattes de chat, Sablés

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29 avril 2014

Tartinade de surimi

Oh la la ! Ça faisait un moment que je n'avais pas posté une recette. En effet avec Maëlann on passe beaucoup de temps à jouer, à s'éveiller, à découvrir et à se promener. J'adore mon rôle de maman. Attention ! Il va y avoir le plein de recettes pour...

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Tags: Apéro, Ciboulette, Mayonnaise, Vinaigre de vin rouge, Improvisation, Échalotes, Surimi, Tartinade

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24 janvier 2014

Velouté de pommes de terre, épinard et lait fermenté

Il me restait une bonne bouteille de lait fermenté dans mon frigo et franchement je ne savais pas quoi en faire. Surtout que j'avais déjà fait un tas de recettes sucrées (à venir). En jetant un oeil dans mon frigo et les placards j'ai eu une petite idée...

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Tags: Pommes de terre, Épinards, Soupe, Velouté, Entrée chaude, buttermilk, lait fermenté, lait ribot

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10 mars 2014

Milk-shake Oreo®

Voici une ancienne recette qui date de presque 2 ans (juste ici) ! Je l'avais réalisé après la demande gourmande de mon cousin. Aujourd'hui je vous la propose encore une fois afin de participer au concours "Junk Food" du blog 1,2,3... Cuisinez ! Temps...

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Tags: Lait, Milk shake, Chantilly, Concours, Glace vanille, Vanille, Oreo, Milk shake oreo, junk food

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15 septembre 2013

Cookies chocolat aux pépites de chocolat

(Tout d'abord, veuillez m'excuser pour le double mail envoyé hier. Mauvaise manip de ma part. ;-) ) Je cherche depuis des années les cookies parfaits. J'ai enfin trouvé la recette ! Je me suis inspirée de la recette de ma copine Stella du blog "Stella...

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Tags: Cookies, Biscuits, Goûter, Cacao, Mignardises, Biscuits au chocolat, Cookies cacao, Cookies chocolat

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22 janvier 2014

Kangoo® maison

Et voilà une recette régressive. Ces petits biscuits ont bercés mon enfance. Je trempais ces biscuits dans un grand verre de lait après l'école devant "Youpi l'école est fini !". C'est mon neveu qui m'a donné l'envie de les faire maison après lui avoir...

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Tags: Biscuits, Chocolat au lait, Goûter, Pâte sablée, Enfance, Kangoo, carré de chocolat, Recette régressive

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14 décembre 2013

Spritz de Saint Nicolas

Recette et source "Cookismo". Je ne connaissais pas du tout l'histoire. Mais je connais bien les biscuits Spritz avec glaçage au chocolat. Hummmmm miam miam ! J'ai choisis cette recette sur le blog de mon amie Christelle, "Cookismo" pour son concours...

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Tags: Biscuits, Allemagne, Mignardises, Alsace, Sucre glace, Sans oeufs, Saint Nicolas, Spritz

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3 novembre 2013

Terre2Crete- Huile d'olive (Arnaud Gillet)

Aujourd'hui pas de recette, mais la présentation de mon nouveau partenaire. Voici "terre2crete", une huile d'olive crétoise produite par Arnaud Gillet. Une huile d'olive succulente ! Mais pas que de l'huile d'olive, il y a aussi nombreux produits dérivés...

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Tags: Huile Olive, Arnaud Gillet, Herbes aromatiques, Huile crétoise, Partenaire, Savon à l'huile d'olive, Terre de Crète, huile d'olive avec terre2crete