Articles populaires – MADE IN COOKING

23 janvier 2013

Double mix cookies et gâteau au chocolat

Temps de préparation : 12 minutes Temps de repos : 5 minutes Temps de cuisson : 7-10 minutes Quantité : 18 cookies Ingrédients : 1 paquet de préparation pour gâteau au chocolat (environ 400 grammes) 160 grammes de beurre mou 1 oeuf 1 sachet de café instantané...

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Tags: Cookies, Chocolat, Pépites de chocolat, Goûter, Mignardises, Gourmandise, Cookies moelleux, Préparation de gâteau au chocolat

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14 janvier 2013

Macarons à la confiture de fraises

Aujourd'hui c'est macaron!!! Voici les résultat du défi "Joyeux Non-Noël" du mois de décembre sur Recette.de : Cuisine et Cigares avec sa "Tasse à café comme chez Alice". Les petits plats de Patchouka avec sa "Bûche trop choux". By acb 4 you avec sa "Couronne...

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Tags: Fraises, Dessert, Mignardises, Macarons, Gourmandise, Amandes en poudre, confiture de fraises, Macarons à la confiture de fraises

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1 février 2013

Soupe aux poireaux

Je ne sais pas pour vous mais avec les températures qu'on a sur Munich, je n'ai envie que de soupe bien brûlante! C'est en me baladant sur le blog de Loetitia, "Loetitia cuisine" que j'ai craqué sur cette soupe aux poireaux, un vrai délice. M iam miam...

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Tags: poireaux, Carottes, Pommes de terre, Soupe, Oignon, Végétarien, Soupe de légumes, Entrée chaude

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4 décembre 2012

Cookies au pépites de chocolat de Toll House®

À la demande de mes copinautes Lili's kitchen et Gourmande'l, je vous dévoile après maintes recherches, la recette des cookies de Toulouse (oups Toll House®) de Phoebe. Souvenez vous de cet épisode (saison 7-épisode 3), Monica est obsédée par la recette...

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Tags: Cookies, Biscuits, série, Pépites de chocolat, Goûter, Friends, Gourmandise, Toll house

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6 décembre 2012

Dessert muesli, yaourt coco et banane

On vide le frigo et les placards. Bon je me suis lachée sur les feuilles de gélatine donc c'était limite trop dur. Ce fut bien drôle lorsqu'on a essayé d'en manger. J'ai un peu modifié les quantités. Mais finalement la banane et le yaourt coco sont un...

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Tags: Banane, Dessert, Yaourt, Crème dessert, Noix de coco, Gélatines, Yaourt coco, Muesli

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24 novembre 2012

Pâtes au caviar d'aubergines et aux tomates

Il me restait encore pas mal de caviar d'aubergines et comme je suis encore une fois et très souvent la seule à aimer ça. Cela fait beaucoup pour une personne. Alors, j'ai essayé de trouver une combine pour faire avaler le caviar d'aubergines de manière...

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Tags: Pâtes, Tomates, Fonds de placards, Plat, Végétarien, Caviar d'aubergines, Pâtes au caviar d'aubergines, Plat de pâtes

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6 novembre 2012

Gâteau aux amandes et aux raisins secs

Une petite merveille pour l'heure du thé. Ce gâteau ressemble un peu au quatre-quart, les allemands en raffolent. Vous pourrez en trouver un peu partout dans les boulangeries et les salons de thé. Temps de préparation : 10 minutes Temps de repos : 10...

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Tags: Allemand, Goûter, Dessert, Gâteau, Amandes, Raisins secs, Amandes effilées, Amandes en poudre

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11 septembre 2012

Financier à la nectarine

Une recette idéale pour se débarasser des blancs d'oeufs... Temps de préparation : 10 minutes Temps de repos : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Quantité : 4-6 personnes Ingrédients : 2 blancs d'oeufs 35 grammes d'amande 50 grammes de sucre 25...

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Tags: France, Goûter, Mignardises, Fleur d'oranger, Blanc d'oeuf, Nectarine, Financier, Hello kitty

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6 août 2012

Ce soir on mange léger... Un conseil de Coaching Bien-Être!

Bonjour à tous, Je vous propose désormais mes plats revisités par Coaching Bien-Être . Nous vous proposerons des plats pour la semaine à déguster le soir. Chaque lundi vous aurez la newsletter avec des plats piochés sur mon blog réadapté par Coaching...

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Tags: Bien-Être, Coaching, Coaching Bien-être, Cuisine légère, Léger, Menu, Menu de la semaine, Minceur, Nutrition

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7 août 2012

Galette aux légumes par Coaching Bien-Être

(Cliquer sur l'image pour accèder à la recette originale) -Crêpes aux champignons et au jambon revisitée- Temps de préparation : 20 minutes Temps de repos : 1 heure Temps de cuisson : 20 minutes Quantité : 2 personnes Ingrédients pâte à galette (120 kcal/personne)...

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Tags: Crêpes salés, Bien-Être, Coaching, Coaching Bien-être, Cuisine légère, Minceur, Galette, Sarrasin

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14 août 2012

Meringues aux framboises

L'idéal pour cette recette c'est que les blancs d'oeufs fassent un séjour de deux à trois jours au frigo. Incroyablement craquant sous la dent... Bien mieux réussi que ma première fournée juste ici . Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson...

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Tags: Framboises, Sucre, Meringues, Sucrerie, Goûter, Mignardises, Coulis, Blanc d'oeuf

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1 septembre 2012

Brioche aux pépites de chocolat

Mon ami voulait tellement faire sa brioche du matin soi même... Il en avait marre de mettre une tonne de pâte à tartiner sur sa brioche. En pleine crise le bonhonme, il souhaite que ça brioche soit pleine de pépites de chocolat... Il avait les yeux plein...

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Tags: Petit-déjeuner, Pépites de chocolat, France, Goûter, Boulange, Brunch, Brioche, La rentrée

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4 août 2012

Spaghettis aux coques

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10-15 minutes Quantité : 2 personnes Ingrédients : 400 grammes de coques (prêt à cuisiner) mais l'idéal c'est du frais quand même... ;) 30 grammes de beurre 2 échalotes 2 gousses d'ail 2 brins d'oignons...

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Tags: Crème fraîche, Spaghettis, Italie, Fruits de mer, Vin blanc, Oignons nouveaux, Coques, Coquillages

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10 août 2012

Glace à l'abricot

Il me restait du sirop d'abricots fait maison que j'avais utilisé pour faire les mini-cakes aux abricots ainsi que la tarte aux abricots. Après tout ça je ne savais pas quoi en faire... L'été montrant le bout de son nez, c'était idéal pour en faire une...

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Tags: Eau, Dessert, Glace, Glace à l'eau, Abricots, Sirop, Sirop d'abricots, Sorbet

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17 août 2012

Poulet rôti sur lit de pommes de terre

Recette bonus Aujourd'hui c'est mon homme qui prend les commandes de la cuisine... On a beaucoup de mal à trouver du bon poulet en Allemagne. Il est en général très gras. On a fait le marché et "Monsieur" a décidé qu'il était temps qu'on en mange un bon...

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Tags: poulet, Pommes de terre, France, Plat, Herbes de provence, Feuille de laurier, Poulet rôti, Rôti

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4 juillet 2012

Pâte feuilletée maison

Une recette de mon ami Zozo... qui a été la chercher chez "Chocolat à tous les étages". Temps de préparation : 25 minutes Temps de repos : 3 heures 30 minutes Quantité : 1 pâte feuilletée Ingrédients : 250 grammes de farine T45-T55 125 ml d'eau 1 cuillère...

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Tags: Beurre, Farine, Eau, Boulange, Sel, Pâte feuilletée, Abaisser, Pâte incontournable

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2 août 2012

Pain d'épices perdu accompagné d'un coulis de framboises et de chantilly

J'ai fait dernièrement du pain d'épices, et il m'en restait pas mal sur les bras. Je me suis dis pourquoi pas refaire ce dessert complétement gourmand : Pain d'épices perdu.C'est une recette que mon amie Marine de Corse m'a réclamée. Alors je dédie cette...

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Tags: Framboises, France, Dessert, Chantilly, Pain d'épices, Coulis, Coulis de framboise, Pain d'épices perdu

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9 juillet 2012

Muffins ou cakes salés au chorizo et aux olives

Je vous présente les muffins salés de ma belle moitié... Et ouais j'ai un super cuisinier à la maison!!! J'en ai de la chance... Y'a des jours comme ça où je n'ai vraiment pas envie de cuisiner. Heureusement il y a "Monsieur Cuistot", qui prend le relais...

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Tags: Muffins, Entrée, Apéro, Piment Espelette, Olives noires, Olives vertes, Cakes salés, Chorizo piquant

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2 juillet 2012

Sauce Béchamel

La sauce béchamel ou béchamelle est une sauce blanche préparée avec du beurre, de la farine et du lait, ou de la crème, utilisée comme base en cuisine. Elle tient son nom de Louis de Béchameil, marquis de Nointel, maître d’hôtel du roi Louis XIV. D’abord...

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Tags: Béchamel, Beurre, Farine, Lait, Condiment, Muscade, Sauce béchamel, Sauce

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27 mai 2012

Penne à la Boscaiola

Quand j'avais une vie la nuit, chaque matin nous nous rejoignions mes collègues et moi dans une taverne. Alors c'était pas compliqué pour moi, c'était soit un croque madame ou des pennes Boscaiola... Ce midi j'avais envie de faire un retour en arrière...

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Tags: Champignons, Jambon, Italie, Boscaiola, Penne, Penne Boscaiola, Plat, Plat de pâtes

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12 mai 2012

Muffins anglais

Un grand merci à "Canalblog" pour hier... J'étais à ma plus grand joie en première page du site "Blog à la une". J'ai été ravie, heureuse et flattée par ce geste. Merci encore! Je vous propose un petit voyage anglais pour la peine. Temps de préparation...

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Tags: Muffins, Petit-déjeuner, Anglais, Farine, Boulange, Levure, Semoule de blé, Muffins anglais

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6 juin 2012

Sinh Tố Xoài, milk shake mango vietnamien

Sinh To xoai (Milk-shake vietnamien) a été ma boisson préférée pendant mon voyage au Vietnam. Notamment sur l'île de Phu Quoc, une île paradisiaque située dans le sud du Vietnam. J'étais souvent allongée dans mon hamac à contempler la mer, un verre de...

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Tags: Petit-déjeuner, Vietnam, Lait concentré sucré, Eau, Milk shake, Sinh To, Smoothie, Boisson

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4 juin 2012

Asperges vertes, oeuf avec vinaigrette

Après un menu chargé en calories, me voilà avec une entrée (voire juste le repas de la soirée) diététique... hihihi Mais franchement j'ai adoré, une grande première pour moi de préparer les asperges. D'habitude je les achète en boîte et il y a quand même...

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Tags: Oeuf, France, Salade, Entrée, Ciboulette, Asperges vertes, Vinaigrette, Végétarien

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3 juin 2012

Cupcakes Oreo- Cupcakes tout choco Oreo

Un petit dessert bien américain... Pour finir après le bon hot dog accompagné de ses potatoes fait maison. On a le droit à un menu comme ça une fois par an ;). Alors on se lâche bien et on se fait un grand plaisir! Roulement de tambour voici les "Cupcakes...

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Tags: Chocolat, Glaçage, USA, Dessert, Cupcakes, Topping, Oréo, Mignardises

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4 mai 2012

Moelleux au chocolat coeur choco

Recette inspirée du site Chocolat à tous les étages. Je suis hyper nul en pâtisserie... Je n'ai jamais su faire un bon gâteau au chocolat depuis aujourd'hui, c'est un miracle!!! Et comme j'avais fait une tonne de pâte à tartiner, je devais écouler mon...

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Tags: Chocolat, Muffins, Moelleux, Goûter, Dessert, Moelleux chocolat, Gâteau, Mignardises