Cookies au pépites de chocolat de Toll House®

À la demande de mes copinautes Lili's kitchen et Gourmande'l, je vous dévoile après maintes recherches, la recette des cookies de Toulouse (oups Toll House®) de Phoebe. Souvenez vous de cet épisode (saison 7-épisode 3), Monica est obsédée par la recette secrète des cookies de Phoebe. Donc elle demande en cadeau de fiançailles, la recette des cookies de la grand-mère de Phoebe défunte. Malheureusement Phoebe a perdu la recette. Monica tente alors de reconstituer la recette et vingt-deux essais après, Phoebe et Monica s'aperçoivent que la recette n'est autre que la fameuse marque de biscuits Toll House® (Toulouse d'après Phoebe). :-)

   

   

Mon ami et ses collègues sont bien d'accord avec Monica et Phoebee, ce sont les meilleurs cookies qu'ils aient mangé. Je confirme, ils sont vraiment bons.

Temps de préparation : 15 minutes  Temps de cuisson : 9-11 minutes Quantité : 25-30 cookies

Ingrédients :

   

• 180 grammes de farine
• 1 cuillère à café de bicarbonate
• 1/2 cuillère à café de levure
• 1 cuillère à café de sel
• 90 grammes de sucre
• 90 grammes de sucre brun
• 125 grammes de beurre à température ambiante
• 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille ou une goutte d'arôme de vanille
• 2 oeufs
• 50 grammes de noisette en poudre
• 125 grammes de pépites de chocolat

Préparation :

• Préchauffer le four à 180-190°C.
• Tapisser une plaque allant au four de papier sulfurisé.
• Dans un récipient, tamiser la farine, levure, le sel, le bicarbonate et mélanger.
• Dans un autre récipient, battre les oeufs, les sucres, le beurre et la vanille.
• Verser graduellement le mélange farine par dessus.
• Ajouter la poudre de noisette et les pépites de chocolat.
• Disposer des petits tas sur la plaque en les espaçant de 5 cm.

   

   

• Enfourner pendant 9-11 minutes pas plus.
• Et voilà, comme devenir la meilleure maman du monde (d'après les critères de Monica).

Comments

[Amandine]

Super bon je ne fait plus que cette recette de cookies. Ils sont génial ^^' moelleux et croquant a la fois c'est juste waouh ^^'

[bneyafelcousina]

Mmmm.....

[Simsette]

Bonjour ! je suis tombé par hasard sur votre site. J'ai testé cette recette de cookies ( moi qui adore FRIENDS j'étais obligée ^_^ ) Je l'ai adorée ! les cookies sont délicieux :)

[afaurore]

merciiiiiiiiiiiii

[luna]

J adore friends et les cookies hummm!!!! Je vais tester rapidement ta recette! Biz