Tartelette aux fromages

Avec les beaux jours, on a envie de barbecue, d'apéro, de mojito, de se poser et de ne pas faire grand chose... Mis à part profiter du présent ensoleillé ! Pourquoi ne pas préparer ce week-end quelques tartelettes gourmandes à déguster avec une bonne bière fraîche en bonne compagnie. ;-)

Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 25-30 minutes Quantité : 8 tartelettes

Ingrédients  :

 

• 1 pâte brisée maison ou non
• 3 oeufs
• 250 ml de crème fraîche épaisse
• 100 grammes de gruyère
• 75 grammes de parmesan
• 4-5 brins de ciboulette
• Sel
• Poivre

Préparation :

• Travaillez la pâte brisée, après avoir réalisé des petits cercles correspondant aux moules. Disposez la pâte dans chaque moule, foncez là puis avec une fourchette piquez la pâte.

   

• Dans un récipient mélangez tous vos ingrédients. 
• Fouettez le tout pour obtenir une pâte homogène.

   

• Versez dans chaque moule.
• Enfourner à 170°C pendant 30 minutes.