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4 juin 2012

Asperges vertes, oeuf avec vinaigrette

Asperges vertes, oeuf avec vinaigrette
Après un menu chargé en calories, me voilà avec une entrée (voire juste le repas de la soirée) diététique... hihihi Mais franchement j'ai adoré, une grande première pour moi de préparer les asperges. D'habitude je les achète en boîte et il y a quand même...
Posté par MADE IN COOKING à 12:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Oeuf,  France,  Salade,  Entrée,  Ciboulette,  Asperges vertes,  Vinaigrette,  Végétarien

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29 mai 2012

Risotto d'asperges et sa crème à la roquette

Risotto d'asperges et sa crème à la roquette
Recette inspirée du blog de Lili's Kitchen, "Risotto aux asperges". Quand je suis tombée sur sa recette, je n'avais qu'une seule envie: prendre une grosse cuillère de son plat. Alors il ne me restait plus qu'une seule chose à faire... J'ai ajouté 2-3...
Posté par MADE IN COOKING à 11:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Veggie,  Crème fraîche,  Entrée,  Italie,  Risotto,  Roquette,  Asperges vertes,  Lili's Kitchen,  Plat,  Végétarien

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14 mai 2012

Laab moo ou larb moo au porc

Laab moo ou larb moo au porc
Laab également orthographié larb, est un type de salade de viande Laotien et Thaïlandais. Ce plat est considéré comme le plat national du Laos . Larb est une création du peuple lao , avec 20 millions de personnes vivant dans la région Isan de la Thaïlande...
Posté par MADE IN COOKING à 12:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Menthe,  Coriandre,  Entrée,  Porc,  Nuoc mam,  Citron vert,  Sucre de palme,  Thaïlande,  Laos,  Plat,  Laab moo,  Larb moo,  Viande de boeuf,  Viande de porc

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25 avril 2012

Nem au porc

Nem au porc
Après un dîner dans un restaurant chinois... Temps de préparation : 45 minutes Temps de repos : 30 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Quantité : 25 nems Ingrédients : 500 grammes de viande de porc hachée 1 oignon 100 grammes de champignons noirs 100...
Posté par MADE IN COOKING à 12:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Soja,  Coriandre,  Vietnam,  Galette de riz,  Salade,  Vermicelle,  Entrée,  Porc,  Cha gio,  Champignon noir,  Nem,  Oignon,  Amuses-bouches

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24 avril 2012

Salade César ou Caesar

Salade César ou Caesar
Salade César goûtée pour la première fois lors de mon voyage en Floride. Et recette retrouvée dans un tiroir de la cuisine de ma mère. Je l'avais notée dans l'espoir qu'un jour je la ferais et ça date de 3-4 ans. La Salade Caesar (ou César quand le nom...
Posté par MADE IN COOKING à 12:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  USA,  Salade,  Entrée,  Parmesan,  Italie,  Romaine,  Salade César,  Sauce blanche,  Caesar,  Plat

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19 avril 2012

Pâte à pizza - Pizza aux 3 fromages- Pizza jambon champignons-Pizza jambon fumé roquette-Pizza jambon fumé mozzarella

Pâte à pizza - Pizza aux 3 fromages- Pizza jambon champignons-Pizza jambon fumé roquette-Pizza jambon fumé mozzarella
C'est la fiesta : De retour sur Paris il fallait bien que j'organise une soirée de retrouvailles avec tous mes amis! Pas envie de faire trop compliqué en nourriture surtout que nous étions bien une vingtaine. Alors Pizza pour tout le monde ;). Attention,...
Posté par MADE IN COOKING à 12:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Entrée,  Gruyère,  Tomates,  Champignons,  Italie,  Mozzarella,  Pâte à pizza,  pizza jambon champignon,  pizza 3 fromages,  Roquette,  Plat,  Pâte incontournable

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13 avril 2012

Makis au saumon express

Makis au saumon express
Alors là c'est vraiment de l'express... Je vais droit au but et au principal. Je n'ai aucun matériel pour faire les sushis alors suivez-moi, c'est à l'arrache. J'ai découvert un blog tout neuf, tout simple, sans chichi, avec des plats traditionnels et...
Posté par MADE IN COOKING à 11:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saumon,  Makis,  Japon,  Entrée,  concombre,  Feuilles de nori,  Plat,  Amuses-bouches

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12 avril 2012

Nouilles de soba froide aux crevettes et aux légumes

Nouilles de soba froide aux crevettes et aux légumes
Les Soba sont des pâtes japonaises élaborées à partir de farine de sarrasin et d’eau. L e terme « soba » signifie littéralement sarrasin. Relativement fines (2 mm approximativement), ces pâtes brunes atteignent environ une vingtaine de centimètres en...
Posté par MADE IN COOKING à 12:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Carottes,  Japon,  Salade,  Entrée,  harricot,  Crevettes,  Gingembre,  Champignons,  Nouilles soba,  Sauce soja,  Graines de sésame,  Huile de sésame,  Accompagnement,  Plat,  Végétarien,  Plat de pâtes

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22 mars 2012

Crêpes aux champignons, aux olives vertes et noires

Crêpes aux champignons, aux olives vertes et noires
Comme il me restait de la pâte à crêpe (voir la recette) et que je parlais de faire des crêpes veggie, me re-voilà avec mes crêpes salées. J'avais laissé la pâte au frigo. Je l'ai sortie hier soir 30 minutes avant de les faire cuire. Une fois terminée,...
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Tags: Veggie,  France,  Entrée,  Crêpes,  Olives noires,  Olives vertes,  Béchamel,  Plat,  Végétarien,  Crêpes salées

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20 mars 2012

Crêpes aux champignons et au jambon

Crêpes aux champignons et au jambon
Nous avons eu la visite de mon petit-frère ce week-end. Je sais qu'il adore les crêpes. Je sais surtout qu'il aime manger. Puis j'avais envie de lui rappeler notre enfance. Bon c'est vrai qu'on les a toujours mangées surgelées et c'est pour ça que j'ai...
Posté par MADE IN COOKING à 09:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: France,  Entrée,  Champignons,  Crêpes,  Jambon,  Béchamel,  Plat,  Crêpes salées

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  • Cuisine du monde, cuisine revisitée, simple et plat traditionnel. J'aime la cuisine grâce à mes parents et ma grande-soeur. Je suis gourmande et curieuse. J'aimerais par le biais de ce blog, vous partager mes passions, la cuisine et la photo.
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