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12 novembre 2012

Feuilleté de caviar d'aubergines façon italienne

Feuilleté de caviar d'aubergines façon italienne
Il me restait une tonne de caviar d'aubergines. Je ne savais pas quoi en faire après la pizza au caviar d'aubergines, poireaux et chèvre. Il fallait que je trouve un moyen de vider ce pot. Il n'y a que moi qui en mange sur du pain. Alors j'ai trouvé cette...
Posté par MADE IN COOKING à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Basilic,  Veggie,  France,  Apéro,  Parmesan,  Tomates,  Italie,  Mozzarella,  Pâte feuilletée,  Végétarien,  Caviar d'aubergines,  Feuilletée,  Amuses-bouches

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3 novembre 2012

Boulettes de viande à la menthe

Boulettes de viande à la menthe
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Quantité : 4 personnes Ingrédients : 300 grammes de boeuf haché 1/2 bouquet de menthe 1 cuillère à soupe de persil 1 oignon 2 gousses d’ail 1 cuillère à café de concentré de tomate 1 oeuf...
Posté par MADE IN COOKING à 11:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Menthe,  Boeuf,  Boulettes,  Apéro,  Boulettes de viande,  Plat,  Libanais,  Agneau,  Algérie,  Liban,  Amuses-bouches,  Porc au caramel

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28 octobre 2012

Pizza au caviar d'aubergines, poireaux et chèvre

Pizza au caviar d'aubergines, poireaux et chèvre
Encore une fois je me retrouve avec des restes. J'avais des tomates confites maison, un poireaux, plus 1 tout petit, du caviar d'aubergines maison... Enfin bref un tas de trucs. Puis en fouinant dans mon congélo il me restait de la pâte à pizza. Et là...
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Tags: poireaux,  Entrée,  Apéro,  Gruyère,  Parmesan,  Tomates séchées,  Pâte à pizza,  Chèvre,  Plat,  Végétarien,  Pizza,  Tomates confites,  Caviar d'aubergines

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22 octobre 2012

Caviar d'aubergines

Caviar d'aubergines
Après mon passage sur le site de OCNN, je n'avais plus qu'une seule idée : réaliser mon caviar d'aubergines. J'avais une petite recette que j'avais griffoné sur un coin de mon cahier de cuisine et celui d'OCNN. Petit mélange des deux et voilà le résultat....
Posté par MADE IN COOKING à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Apéro,  Huile Olive,  Cumin,  Toast,  tartine,  Gros sel,  Aubergines,  Caviar d'aubergines,  Tomate concentré,  Tartinade

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17 octobre 2012

Focaccia aux olives, romarin et origan

Focaccia aux olives, romarin et origan
On adore le focaccia à la maison. On en achète pratiquement tous les jours. Mon ami qui adore regarder les étiquettes des produits, regardait justement celle du pain focaccia qu'on venait d'acheter. Pour lui c'était très simple cela ressemblait à la pâte...
Posté par MADE IN COOKING à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Purée,  Apéro,  Italie,  Origan,  Boulange,  Sandwich,  Toast,  Pain,  Romarin,  Focaccia

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18 septembre 2012

Beurre d'anchois

Beurre d'anchois
Une recette inspirée de Sapide... Temps de préparation : 10 minutes Temps de repos : 30-60 minutes Quantité : 1 petit pot Ingrédients : 150 grammes de beurre 100 grammes de filet d'anchois 1 filet de jus de citron 10 grammes d'amande en poudre Préparation...
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Tags: France,  Apéro,  Beurre,  Citron,  Toast,  Condiment,  tartine,  Amandes,  Anchois,  Tartinade

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12 septembre 2012

Mini burger à la tapenade et au beurre d'anchois

Mini burger à la tapenade et au beurre d'anchois
Ils sont pas trop choux? J'en ai fait qu'une bouchée de ces petits burgers... J'en ai vu pas mal sur la blogosphère de ces mini burgers. Mais c'est le blog de Caroline de "O'delices de Caro" qui m'a donné le goût d'essayer. On a exactement la même recette...
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Tags: Burger,  Basilic,  USA,  France,  Apéro,  Beurre,  Pain burger,  Tapenade,  Anchois,  Beurre d'anchois,  Amuses-bouches

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2 septembre 2012

Soupe froide de carottes, poivrons et maïs accompagné de brochettes de poulet-crevettes sauce satay

Soupe froide de carottes, poivrons et maïs accompagné de brochettes de poulet-crevettes sauce satay
C'est une soupe que je fais généralement chaude et sans poivrons. Mais là j'avais deux poivrons que j'avais acheté juste pour la déco d'un autre plat on va dire :). Pareil il me restait des crevettes et des filets de poulet. C'est la première fois que...
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Tags: poulet,  Carottes,  Apéro,  Crème fraîche liquide,  Crevettes,  Maïs,  Sauce soja,  Soupe,  Poivron jaune,  Poivron rouge,  Brochettes,  Plat,  Kikkoman,  Asiatique cuisine,  Beurre de cacahète,  Brochettes de poulet,  Cacahuète,  Satay,  Sauce Satay,  Soupe froide

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30 juillet 2012

Poivronade- Poivron en purée

Poivronade- Poivron en purée
J'ai découvert cette purée de poivron il y a 2 mois à Prague. J'avais commandé un burger simple, juste du pain burger et un steak. Tout ça accompagné de cette sauce ou purée... Vous tartinez le pain ou la viande peu importe puisque ça revient au même....
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Tags: Purée,  France,  Entrée,  Apéro,  Oignon,  Cumin,  Poivron rouge,  Toast,  tartine,  Poivronade

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28 juillet 2012

Tortilla (revisitée)

Tortilla (revisitée)
Les meilleurs tortillas que j'ai mangé, c'était à Alicante en Espagne... Cela fait partie de mes meilleurs souvenirs d'adolescence. C'est un grand soleil dans votre assiette :). La tortilla de patata (nom féminin singulier, littéralement : tartelette...
Posté par MADE IN COOKING à 13:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Oeuf,  Omelette,  Pommes de terre,  Apéro,  Oignons frits,  Plat,  Espagne,  Tapas

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  • Cuisine du monde, cuisine revisitée, simple et plat traditionnel. J'aime la cuisine grâce à mes parents et ma grande-soeur. Je suis gourmande et curieuse. J'aimerais par le biais de ce blog, vous partager mes passions, la cuisine et la photo.
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