apero - MADE IN COOKING

11 juillet 2012

Pizza chorizo et poivrons aux trois couleurs

Le top avec la pâte à pizza, une fois que tu maîtrises, t'en fais une tonne. Mais le petit truc qui change tout, c'est que tu peux congeler ta pâte. Envie d'une pizza, pas de soucis, on attrape sa pâte à pizza qu'on laisse décongeler soit naturellement,...

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Tags: Apéro, Olives noires, Poivron jaune, Pâte à pizza, Poivron rouge, Plat, Chorizo, Chorizo piquant, Pizza, Poivron vert

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9 juillet 2012

Muffins ou cakes salés au chorizo et aux olives

Je vous présente les muffins salés de ma belle moitié... Et ouais j'ai un super cuisinier à la maison!!! J'en ai de la chance... Y'a des jours comme ça où je n'ai vraiment pas envie de cuisiner. Heureusement il y a "Monsieur Cuistot", qui prend le relais...

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Tags: Muffins, Entrée, Apéro, Piment Espelette, Olives noires, Olives vertes, Cakes salés, Chorizo piquant

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18 juin 2012

Tapenade aux olives vertes

La recette et les photos de mon chéri... Envie d'une bonne tapenade, d'un apéro pour accompagner votre bière fraîche... C'est par là : Temps de préparation : 12 minutes Quantité : 1 petit pot Ingrédients : 150 grammes d'olives vertes 3 filets d'anchois...

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Tags: Ail, Apéro, Olives vertes, Huile Olive, Citron, Câpres, Tapenade, Marseille, Toast, Tartinade

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16 juin 2012

Muffins au chèvre et à la coriandre

Cake ou muffins, c'est top pour un buffet apéro. Avec les beaux jours qui arrivent, je n'ai qu'une seule envie, c'est ambiance apéro, jardin, les copains, barbecue... Mais je n'ai plus de jardin, tous mes amis sont loin, alors il ne me reste que l'apéro......

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Tags: Muffins, Coriandre, Apéro, Piment Espelette, Parmesan, Cakes salés, Chèvre

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8 juin 2012

Thon mayonnaise

Envie d'un apéro pour accompagner sa bonne bière fraîche... Mais une grosse flemme... Pas de problème j'ai la solution, cela ne prend que 6 minutes chrono si vous avez du bon pain croustillant à la maison et un pot de mayonnaise maison (industrielle c'est...

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Tags: France, Apéro, Thon, Mayonnaise, Pains, Accompagnement, Toast, Poisson, Tartinade

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18 avril 2012

Muffins aux tomates séchées, basilic et parmesan

Vous ne savez pas quoi faire pour un apéro bourratif? Un cake salé! Pour une présentation glamour, choisissez les moules à muffins. Un dernière recette datant de novembre 2011, déjà à l'époque je prenais pas mal de photos des plats ;)... Temps de préparation...

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Tags: Basilic, Apéro, Parmesan, Tomates séchées, Cakes salés, Muffins salé

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5 avril 2012

Arancini

Les arancini sont des spécialités culinaires de Sicile. Ils se présentent sous la forme d'une boule de riz, farcie de ragoût, de sauce tomate ou de pois. Traditionnellement, les arancini sont confectionnés avec le riz restant d'un risotto de la veille....

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Tags: Basilic, Veggie, Apéro, Parmesan, Riz, Tomates, Italie, Chapelure, Mozzarella, Origan, Végétarien, Amuses-bouches

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31 mars 2012

Champignons farcis au fromage blanc fines herbes

Rapide à faire et efficace en qualité. Les champignons farcis au fromage blanc fines herbes se mangent aussi bien froids que chauds. Personnellement je les mange froid, c'est plus un choix de flemmardise. Mais la prochaine fois j'essaierai chaud. Tout...

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Tags: Veggie, Apéro, Champignons, Champignons farcis, Ciboulette, Fromage blanc, Herbes, Végétarien, Amuses-bouches

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11 mars 2012

Mini-cake au piment d'espelette et à la coriandre

Mon beau-père nous a offert un petit pot d'espelette, je ne savais pas du tout quoi faire avec. Il me restait un petit bouquet de coriandre qui allait finir dans ma boite à compost si j'attendais encore avant de le cuisiner. Incroyable je tombe sur une...

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Tags: Coriandre, Apéro, Cake, Piment Espelette, Cake salé, Végétarien, Muffin salé

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3 mars 2012

Rouleaux de printemps

Envie de fraîcheur...? :) Avec une aussi belle journée, et des températures frôlant le printemps (oui ça dépend de l'endroit où vous êtes). J'avais goût de croustillant sous la dent, légumes frais et de crevettes. Printemps, frais, croustillant = Rouleaux...

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Tags: Menthe, Coriandre, Vietnam, Galette de riz, Hoi sin, Rouleaux de printemps, Salade, Vermicelle, Chả lụa, Entrée, Apéro, Amuses-bouches