MADE IN COOKING

27 mars 2013

Risotto de coquillettes au jambon

Waow, cette recette démonte!!! Merci au blog "Dans mon assiette". Un risotto très simple à faire mais avec des coquillettes. Les enfants vont adorer, mais les adultes aussi. Tellement crémeux, hummmmmmmmmmm!!! Temps de préparation : 15 minutes Temps de...

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Tags: Crème fraîche, Pâtes, Champignons, Jambon, Risotto, Plat, Enfance, Coquillettes, Plat de pâtes, Recette régressive

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25 mars 2013

Gâteau moelleux au citron

J'avais envie de mettre mon petit grain de sel dans le concours de "YannCook"- Je suis membre de ce jury avec mon aminaute Stéphanie du blog, "Une Graine d'Idée" et Pierre du blog, "La cuisine de Pierre". I l s'agit du concours Pâques 2013. Ce jeu est...

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Tags: Dessert, Citron, Gâteau, Chantilly, Crème liquide, Pâques, Glaçage au citron, Pâques concours, Crème fouettée, Gâteau au citron

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23 mars 2013

Porc au caramel vietnamien

Après la belle recette de Miss Tâm, du blog "La Kitchenette de Miss Tâm". Il fallait vraiment que je réalise cette recette qui est un plat traditionnel chez ma mère. Chaque fois que je rentre sur Paris, j'ai droit à ce plat accompagné d'une bonne soupe...

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Tags: Vietnam, Riz, Caramel, Porc, Plat, Asiatique cuisine, Plat d'hiver, Porc au caramel, Aname bistrot vietnamien, Restaurant, Viande de porc

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22 mars 2013

Crème vanille, brownies et banane

Avec pas grand chose voilà un bon dessert pour les gourmands paresseux... ;) Je profite de cette recette pour vous présenter le nouveau concours de "YannCook". En effet Il s'agit du concours Pâques 2013. Ce jeu est gratuit et propose au vainqueur de gagner...

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Tags: Banane, Dessert, Fonds de placards, Crème dessert, Brownie, Crème vanille, Concours Yanncook, Pâques concours

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21 mars 2013

Poulet rôti au miel

Ma copine Alexandra, du blog "Journal aux délices" a posté cette recette sur son mur Facebook. J'ai craqué directe et le soir même j'étais en train de réaliser son plat. J'ai accompagné ce plat d'un gratin dauphinois. C'était un dîner parfait. Hummmm...

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Tags: Miel, Gratin de pommes de terre, Plat, Poulet rôti, Cuisses de poulet, Gratin dauphinois, Rôti, Viande de volaille

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20 mars 2013

Financiers aux noisettes

Pour mon retour de vacances je vous propose une petite douceur que mon ami adore. C'est sa petite recette à lui des Financiers . En plus de ça il fallait bien que je fasse quelque chose après mes bonnes crèmes brûlée. Je me retrouvais avec 6 blancs d'oeufs......

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Tags: Noisettes en poudre, Goûter, Mignardises, Fleur d'oranger, Blanc d'oeuf, Financier, Gourmandise

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4 mars 2013

Poulet rôti aux citrons et au thym

C'est en me baladant sur mes blogs gourmands que je suis tombée sur l'idée d'un poulet rôti au citron. Mais en particulier et surtout celui de mon amie Stella, du blog "Stella cuisine". Sa recette m'a donné très envie d'essayer mais surtout d'en faire...

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Tags: poulet, Thym, Citron, Plat, Poulet rôti, Pommes de terre suédoises, Poulet rôti aux citrons, Rôti, Viande de volaille

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3 mars 2013

Crème brûlée

Un de mes desserts préférés... J'étais persuadée que c'était trop compliqué à réaliser et trop long, que je n'ai jamais eu l'idée d'essayer. Puis à force de ne plus en manger d'aussi bonne. Je me suis enfin décidée à tester cette fameuse recette que j'avais...

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Tags: France, Lait, Dessert, Crème dessert, Vanille, Espagne, Crème catalane, Crème à la vanille

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2 mars 2013

Pommes de terre à la suédoise

Un vrai régal ces petites pommes de terre à la suédoise . Parfait pour accompagner vos plats de viande voir même avec sur lit de salade verte. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Quantité : 4 personnes Ingrédients : 20 petits...

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Tags: Pommes de terre, Veggie, Rôti de porc, Accompagnement, Plat, Végétarien, Poulet rôti, Pommes de terre suédoises

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28 février 2013

Macarons aux fraises et au mascarpone

À force d'en faire, je finis par trouver la tech nique et prendre le bon coup de main. Je suis vraiment contente, ils sont à mes yeux, parfaits. Puis cette petite ganache est si douce. Yummy!!! Temps de préparation : 12 minutes Temps de repos : 1 heure...

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Tags: Fraises, Mascarpone, Dessert, Mignardises, Macarons, Amandes en poudre, Saint-Valentin