MADE IN COOKING

28 décembre 2012

Lingue nature

Ça ressemble beaucoup aux gressins mais ce sont des lingue . :) Temps de préparation : 20 minutes Temps de repos : 2 heures Temps de cuisson : 10 minutes Quantité : 12 lingue Ingrédients : 250 grammes de farine T65 12 grammes de levure boulangère fraîche...

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Tags: Apéro, Italie, Accompagnement, Lingue

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27 décembre 2012

Macarons chocolat ganache banane

J'avais déjà réalisé des macarons , mais jamais seule. En effet j'ai cette recette réalisée avec mon ami Pierre.J juste ici et mon ami Zozo, mais pas de photos. Il était temps pour moi de me lancer dans cette réalisation. Après pas mal de recherches,...

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Tags: France, Mascarpone, Banane, Cacao, Blanc d'oeuf, Macarons, Poudre d'amandes, Collerette, Macarons chocolat, Macarons chocolat banane

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26 décembre 2012

Tzatziki

Voilà de quoi toaster vos blinis, vos petits pains, vos baguettes... Enfin bref une préparation très simple pour le jour de l'an. :) Temps de préparation : 20 minutes Temps de repos : 2 heures Quantité : 6-8 personnes Ingrédients : 1 concombre 2 pots...

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Tags: Apéro, concombre, Toast, tartine, Végétarien, Grèce, Blinis, Turquie, Yaourt à la grecque, Tartinade

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25 décembre 2012

Crème d'épinards et lingue gorgonzola

Je n'ai pas eu le temps de préparer "The dîner de Noël". Mais j'ai cette belle recette de soupe d'épinards qui risque d'épater la galerie. Attention, crème d'épinards , chantilly cumin paprika accompagnée de lingue gorgonzola . Y a de quoi faire pour...

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Tags: Entrée, Italie, Épinards, Soupe, Plat, Végétarien, Improvisation, Plat d'hiver, Gorgonzola, Soupe d'épinards, Lingue

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24 décembre 2012

Biscuits au chocolat

Ma copinaute Aude du blog "J'amène le dessert", a réalisé des biscuits au chocolat. Ils avaient la forme de petits bonhommes trop beaux!!! Puis je trouve qu'ils tombent très bien ces biscuits pour finir la soirée en douceur avec un bon chocolat chaud....

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Tags: Biscuits, Chocolat, Cacao, Mignardises, Gourmandise, Noël, Biscuits au chocolat

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23 décembre 2012

Houmous

Le houmous est une préparation à base de pois chiches et de tahiné ou tahini. Le tahiné ou tahini est une purée de sésame très utilisé dans les pays du Moyen-Orient. J'adore cette préparation de houmous. Je pourrais manger ça tous les jours sur du bon...

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Tags: Apéro, Cumin, Paprika, Toast, Végétarien, Liban, Pois chiches, Proche-Orient, Purée de sésame, Tahini, Purée de pois chiches, Tahiné, Tartinade

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22 décembre 2012

Chocolat chaud au Nutella®

Oui je sais, j'avais dit que c'était fini le nutella ® mais il m'en restait encore un pot énorme. Malgré tout ce qu'on en dit, je n'aime pas jeter. Alors j'ai creusé dans ma petite tête pour trouver une solution pour m'en débarasser. Promis c'est mon...

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Tags: Nutella, Cannelle, Lait, Chantilly, Sucre roux, Chocolat chaud, Boisson chaude

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21 décembre 2012

Onigiri fleurs de cerisier au saumon

J'adore demander à mes amis qui partent loin en voyage, de me ramener des mets culinaires faciles à transporter et ayant une bonne conservation. Dernièrement c'est mes amis Frank et Titi qui m'ont ramené des fleurs de cerisiers, Sakura. Les fleurs sont...

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Tags: saumon, Bento, Onigiri, Japon, Apéro, Citron vert, Huile de sésame, Sandwich, Plat, Kikkoman, Pique nique, Fleur de cerisier, Sakura

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20 décembre 2012

Barquettes au Nutella® -Barquettes à la confiture de fraises façon Lu®

Sur Munich, on trouve tout, mais pas vraiment de tout. Il y a des petits trucs comme les barquettes de Lu® qui sont introuvables. Encore une fois, on s'est dit, ben qu'on pouvait bien les faire nous-mêmes. De plus de ça j'avais reçu un moule avec les...

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Tags: Biscuits, Nutella, Confiture, Goûter, Mignardises, Enfance, Barquettes, confiture de fraises, Recette régressive

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19 décembre 2012

Hachis parmentier de rillettes

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Quantité : 3-4 personnes Ingrédients : Purée de pommes de terre (la recette sans olives et sans échalotes) Rillettes de porc (la recettte) Gruyère Beurre pour le plat Salade de mâches (accompagnement)...

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Tags: Purée, Gratin, Plat, Hachis parmentier, Rillettes, Rillettes au porc, Hachis parmentier aux rillettes