boeuf - MADE IN COOKING

18 février 2013

Boulettes de viande farcies à la mozzarella

Mon plat préféré ces derniers temps !!! Un plat qui risque de plaire beaucoup aux enfants. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Quantité : 14-16 boulettes Ingrédients : 370 grammes de viande boeuf et porc 1 cuillère à café d'ail...

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Tags: Boeuf, Boulettes, Spaghettis, Sauce tomate, Porc, Mozzarella, Boulettes de viande, Plat, Boulettes de viande farcies à la mozzarella, Viande de boeuf, Plat de pâtes

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21 janvier 2013

Pho spécial au boeuf sans tripes

Aujourd'hui c'est un jour un peu spécial pour mon blog. 1 an d'exixtence, 1 an que je prends un grand plaisir à partager mes petites recettes tout en photo. Pour marquer le coup, j'ai réalisé le pho au boeuf . En effet à un jour près c'est un des premiers...

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Tags: Boeuf, Vietnam, Pho, Nouilles, Soupe, Soupe asiatique, Plat, Pho au boeuf, Pho spécial, Anniversaire du blog, Sauce barbecue

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7 décembre 2012

Encornets farcies au boeuf sauce tomate

Grâce au groupe de ACA sur facebook (Aux Cuistots Anonymes), j'ai découvert une recette bien alléchante. Des encornets aux saveurs du Pays-Basque de Koala devant ses fourneaux. Une recette qui me parle bien. Mon amie Camille qui m'en a souvent parlé de...

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Tags: Boeuf, Vietnam, Sauce tomate, Gingembre, Riz, Fruits de mer, Encornets, Encornets farcies, Viande de boeuf

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5 décembre 2012

Gratin de gnocchis aux carottes, sauce tomate-boeuf

Je ne savais pas quoi faire avec le tas de gnocchis aux carottes qu'il me restait. Et puis j'ai pensé à un gratin. J'adore les gratin s!!! Une petite sauce de tomate, du boeuf et le tour est joué!!! Les enfants vont adorer et vous allez pouvoir écouler...

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Tags: Boeuf, Crème fraîche, Sauce tomate, Italie, Origan, Thym, Gratin, Plat, Gnocchis, Gnocchis aux carottes

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23 novembre 2012

Pain de viande

Un plat qui régalera toute votre famille sans trop s'embêter. Idéal pour un bon dimanche sans se prendre la tête. Une première pour moi et un régal pour nous, voici le pain de viande. Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 55 minutes Quantité...

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Tags: Boeuf, USA, Rôti de porc, Fonds de placards, Ketchup, Plat, Pain de viande, Bacon, Cèleri, Worcestershire, Viande de boeuf, Viande de porc

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7 novembre 2012

Pâté chinois

C'est un plat que j'ai découvert via deux amis québecois, Karl et Marc-André. Ils étaient venu nous rendre visite il y a 2-3 ans sur Paris. Nous avions dans l'idée de les présenter à nos amis en organisant une soirée à thème. J'ai eu l'idée (pas très...

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Tags: Purée, Boeuf, Maïs, Gratin, Canada, Plat, Hachis parmentier, Plat d'hiver, Québec, Pâté chinois

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3 novembre 2012

Boulettes de viande à la menthe

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Quantité : 4 personnes Ingrédients : 300 grammes de boeuf haché 1/2 bouquet de menthe 1 cuillère à soupe de persil 1 oignon 2 gousses d’ail 1 cuillère à café de concentré de tomate 1 oeuf...

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Tags: Menthe, Boeuf, Boulettes, Apéro, Boulettes de viande, Plat, Libanais, Agneau, Algérie, Liban, Amuses-bouches, Porc au caramel

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27 octobre 2012

Kefta aux oeufs et à la tomate

C'est une recette que j'ai trouvé sur la page facebook de Puyfolaise85. Je ne connaissais pas du tout, et ça m'a bien tenté en regardant la photo. Une belle découverte. C'est une recette du blog, "Les joyaux de Sharazade". Un blog magnifique et coloré!...

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Tags: Boeuf, Sauce tomate, Tomates, Cuisine orientale, Oeufs, Boulettes de viande, Tajine, Kefta, Maroc, Épinards à la crème, Viande de boeuf

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23 octobre 2012

Hachis parmentier

Ce plat est agréable lorsque le grand froid montre le bout de son nez. Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 60 minutes Quantité : 4 personnes Ingrédients : 1 kilo de pommes de terre (pour purée) 400 g de viande de bœuf haché 50 ml d'eau...

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Tags: Purée, Boeuf, Pommes de terre, France, Gruyère, Gratin, Plat, Hachis parmentier, Plat d'hiver

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16 septembre 2012

Faux-filet de boeuf accompagné d'une fondue d'oignons à la bière de Mike Delfino

Étant une grande fan de "Desperate housewives", il était pour moi normal de faire ce fameux faux-filet de boeuf. Tout ça après avoir rencontré "Cooking Féelili" qui a publié un article sur le plat préféré de "Mike Delfino". J'ai craqué!!! Vous allez me...

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Tags: série, Boeuf, Compote, Boeuf oignon, Plat, Bière, Compote d'oignons, Desperate Housewives, Viande de boeuf