carottes - MADE IN COOKING

17 novembre 2012

Gnocchis aux carottes

Alors, c'est vraiment trop bon de les faire maison. Mais pour ma part, ce fut une vraie galère. Pourtant, j'ai vérifié un peu partout et tout le monde a la même recette. Mais ma pâte était très collante et j'avais du mal à la travailler. Je me demande...

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Tags: Carottes, Pommes de terre, Italie, Farine, Gratin, Accompagnement, Plat, Végétarien, Gnocchis, Gnocchis aux carottes

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15 novembre 2012

Velouté paysanne

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Quantité : 2-4 personnes Ingrédients : 2 gros poireaux 3 petites pommes de terre 2 carottes 1 gros oignon 1 échalote 1 branche de céleri 100 g de lardons 100 ml de crème fraîche épaisse 1...

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Tags: Carottes, Pommes de terre, Crème fraîche, Entrée, Soupe, Lardons, Plat, Céleris, Plat d'hiver, Soupe paysanne, Soupe de légumes, Velouté

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2 novembre 2012

Colin à la citronnelle et au piment d'espelette en papillote

Coaching Bien-Être, nous propose aujourd'hui une recette forte en saveurs. En effet entre la citronnelle qui parfume agréablement votre assiette le piment d'espelette qui réhausse le poisson. C'est une totale réussite pour un programme bien-être. Temps...

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Tags: poireaux, Carottes, Piment Espelette, Citronnelle, Plat, Poisson, Bien-Être, Coaching, Coaching Bien-être, Cuisine légère, Minceur, Recette minceur, Colin

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20 octobre 2012

Gâteau aux carottes et à la citrouille

Alors là, c'est un truc de malade comme il est trop bon ce gâteau!!! J'ai enfin trouvé la recette qui me rappelle celui que j'avais mangé aux États-Unis. En effet après 3-4 essais je n'ai pas retenté le gâteau aux carottes. J'avais noté et corrigé mais...

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Tags: Muffins, Carottes, Glaçage, Cannelle, Mascarpone, Dessert, Gâteau, Mignardises, Muscade, Gingembre en poudre, Défi, Recette.decuisine, Raisins secs, Cakes, Citrouille, Gâteau aux carottes, Glaçage au citron, Glaçage mascarpone

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14 octobre 2012

Filet de dinde au curry

Inspiration venant du curry thaïlandais mais d'origine indienne. Oui compliqué n'est ce pas? C'est un plat mulsuman qui est devenu très populaire en Thaïlande. Après notre retour de Koh Phi Phi, je n'avais qu'une seule envie c'est de manger encore une...

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Tags: Persil, Coriandre, Carottes, Pommes de terre, Crème fraîche, Piment Espelette, Riz, Curry, Inde, Thaïlande, dinde, Plat, Asiatique cuisine, Curry Thaï, Massaman, Viande de volaille

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1 octobre 2012

Steak de tofu

Temps de préparation : 1 5 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Quantité : 4 personnes Ingrédients : 300 grammes de tofu ferme 1 oignon 2 carottes 1 cuillère à café de farine 80 grammes de flocons d'avoines 1 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à...

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Tags: Burger, Steak, Carottes, tofu, Thiercelin, Végétarien, Kikkoman, Steak de tofu, Steak végétarien, Flocons d'avoine

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25 septembre 2012

Bibimbap

J'ai mangé ce plat pour la première fois il y a 3 ans. Je ne connaissais pas bien la cuisine coréenne. En effet à part les somptueux barbecues coréen, le reste pour moi était un mystère. C'est grâce à mon homme qui a vécue pendant 2 ans en Corée, qui...

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Tags: Oeuf, Carottes, Riz, Sauce soja, Huile de sésame, concombre, Plat, Kikkoman, Asiatique cuisine, Bibimbap, Corée

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24 septembre 2012

Couscous végétarien par Coaching Bien-Être

(Cliquez sur l'image pour accèder à la recette originale) -Couscous au poulet express revisité- Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Quantité : 4 personnes Ingrédients (280 kcal par personne) : 3 carottes en morceaux 3 courgettes...

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Tags: Carottes, Courgette, Couscous, Semoule, Plat, Végétarien, Bien-Être, Coaching, Coaching Bien-être, Cuisine légère, Minceur, Recette minceur, Pois chiches

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8 septembre 2012

Soupe de tomates et carottes froide au basilic (crémeuse)-Crevettes tempura

Encore une histoire d'improvisation. Des restes, des armoires à vider et surtout l'envie de manger tout simplement. Je trouvais l'idée et l'association pas mal. Sans regret, et je pense bien le refaire. À vos cuillères ^^!!! Temps de préparation : 30...

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Tags: Basilic, Carottes, Japon, Crème fraîche liquide, Crevettes, Tomates, Soupe, Paprika, Plat, Asiatique cuisine, Soupe froide, Soupe de carottes, Soupe de tomates, Tempura, Beignets

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4 septembre 2012

Boulghour aux carottes et au basilic

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Quantité : 2 personnes Ingrédients : 3 carottes 10 feuilles de basilic 50 grammes de boulghour Dukkah Thiercelin 1 pincée de curry Sel Poivre Préparation : Eplucher les carottes, laver et...

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Tags: Basilic, Carottes, Entrée, Accompagnement, Plat, Boulghour, Végétarien