menthe - MADE IN COOKING

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menthe

3 novembre 2012

Boulettes de viande à la menthe

Boulettes de viande à la menthe

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Quantité : 4 personnes Ingrédients : 300 grammes de boeuf haché 1/2 bouquet de menthe 1 cuillère à soupe de persil 1 oignon 2 gousses d’ail 1 cuillère à café de concentré de tomate 1 oeuf...

Posté par MADE IN COOKING à 11:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Menthe, Boeuf, Boulettes, Apéro, Boulettes de viande, Plat, Libanais, Agneau, Algérie, Liban, Amuses-bouches, Porc au caramel

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1 novembre 2012

Salade de boulghour à la tomate

Salade de boulghour à la tomate

J'adore le boulghour, parfait en entrée ou pour accompagner une viande. Temps de préparation : 15 minutes Temps de repos : 15 minutes Temps de cuisson : 7-12 minutes Quantité : 2-3 personnes Ingrédients : 200 ml d'eau 1 cuillère à café de sel Le jus de...

Posté par MADE IN COOKING à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Menthe, Persil, Salade, Entrée, Tomates séchées, Poivron jaune, Oignon, Accompagnement, Boulghour, Libanais, jus de tomate, Liban, Salade de Boulghour

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30 octobre 2012

Meringues à la menthe

Meringues à la menthe

Il fallait bien que je réalise une petite recette pour halloween. Bon c'est la première fois que je louppe ma meringue. Mais j'ai réussi à rattraper le coup. C'est vraiment très sympa à faire avec vos enfants. Bon en réalité je voulais faire mes meringues...

Posté par MADE IN COOKING à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Menthe, Anglais, Meringues, Sucrerie, Goûter, Anniversaire, Mignardises, Enfance, Arôme menthe, Halloween, Meringues à la menthe, Fantômes meringues, Os meringues, Un bonbon ou un sort

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3 septembre 2012

Salade de betteraves, mâches et féta à la menthe par Coaching Bien-Être

Salade de betteraves, mâches et féta à la menthe par Coaching Bien-Être

(Cliquez sur l'image pour accèder à la recette originale) -Salade de betteraves revisités- Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Quantité : 6 personnes Ingrédients : 3 betteraves cuites 120 g de féta 6 brins de menthe 1 poignée...

Posté par MADE IN COOKING à 18:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Menthe, Betteraves, Feta, Bien-Être, Coaching, Coaching Bien-être, Cuisine légère, Minceur, Féta, Huile de noix, Mâches

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26 juin 2012

Taboulé de boulghour

Taboulé de boulghour

Idéal pour un barbecue... Une entrée que tout le monde connait bien... ;) Temps de préparation : 15 minutes Temps de repos : 3-6 heures (moi toute une nuit) Quantité : 4 personnes Ingrédients : 150 grammes de boulghour 1/2 concombre 1 tomate 4 petites...

Posté par MADE IN COOKING à 09:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Menthe, Persil, Salade, Entrée, Ciboulette, concombre, Oignon, Thiercelin, Boulghour, Libanais, Taboulé, Tomates cerises jaunes

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11 juin 2012

Bùn riêu, Soupe au crabe vietnamienne

Bùn riêu, Soupe au crabe vietnamienne

Petite soupe que je n'avais pas mangée depuis très longtemps... C'est très spécial, mais si on aime la pâte de crevette, c'est un plat qui va plaire. J'ai adoré ces derniers temps, car on a eu beaucoup de pluie et ça m'a foutu le cafard. Un plat incroyable...

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Tags: Menthe, Vietnam, Vermicelle, Tomates, Porc, Soupe, Bun, Crabes, Soupe asiatique, Plat, Bun rieu

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14 mai 2012

Laab moo ou larb moo au porc

Laab moo ou larb moo au porc

Laab également orthographié larb, est un type de salade de viande Laotien et Thaïlandais. Ce plat est considéré comme le plat national du Laos . Larb est une création du peuple lao , avec 20 millions de personnes vivant dans la région Isan de la Thaïlande...

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Tags: Menthe, Coriandre, Entrée, Porc, Nuoc mam, Citron vert, Sucre de palme, Thaïlande, Laos, Plat, Laab moo, Larb moo, Viande de boeuf, Viande de porc

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26 avril 2012

Bo bun au boeuf et au nem

Bo bun au boeuf et au nem

Ma copine Nouille nous a raconté qu'elle faisait le bo bun et ça m'a donné l'eau à la bouche... Je trouve ça tellement frais et complet comme plat. J'adore ce plat d'origine vietnamienne mais surtout avec des nems. Heureusement que j'avais encore des...

Posté par MADE IN COOKING à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Menthe, Vietnam, Salade, Vermicelle, Nuoc mam, concombre, Nem, Bo bun, Boeuf oignon, Plat, Plat de pâtes

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7 mars 2012

Bun Nem Nuong

J'avais posté y'a un mois un album concernant le bun cha que je faisais par mémoire. Finalement à la maison, cela a été réclamé ces derniers jours, donc j'ai forcé mon petit cerveau à me souvenir au mieux de la recette inspirée "Des basiques d'Asie" par...

Posté par MADE IN COOKING à 11:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Menthe, Soja, Carottes, Vietnam, Salade, Vermicelle, Boulettes, Bun cha, Nouilles, Plat, Bun Nem Nuong

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3 mars 2012

Rouleaux de printemps

Rouleaux de printemps

Envie de fraîcheur...? :) Avec une aussi belle journée, et des températures frôlant le printemps (oui ça dépend de l'endroit où vous êtes). J'avais goût de croustillant sous la dent, légumes frais et de crevettes. Printemps, frais, croustillant = Rouleaux...

Posté par MADE IN COOKING à 12:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Menthe, Coriandre, Vietnam, Galette de riz, Hoi sin, Rouleaux de printemps, Salade, Vermicelle, Chả lụa, Entrée, Apéro, Amuses-bouches

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