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23 avril 2020

Soupe de nouilles et porc laqué (char siu)

Soupe de nouilles et porc laqué (char siu)
Je vous propose aujourd'hui une soupe qui va parfaitement accompagner la viande xia sur. Un bouillon simple à préparer, des ingrédients faciles à trouver ou à remplacer. Cette recette ne demande pas beaucoup de préparation une fois que vous avez la viande....
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Tags: Soupe,  Bouillon,  Soupe asiatique,  Bok Choy,  Filet mignon laqué,  Porc laqué,  Soupe de nouilles

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25 octobre 2018

Cháo gà, soupe de riz au poulet

Cháo gà, soupe de riz au poulet
Voici la recette du Cháo gà de ma maman. Elle a toujours fait cette soupe lorsqu'on était malade. Et je peux vous dire que même sans être malade j'en raffole à toutes les saisons. Aujourd'hui c'est à mon tour de réaliser le chao pour mes filles. C'est...
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Tags: poulet,  Vietnam,  Riz,  Soupe,  Bouillon,  Soupe asiatique,  Plat,  Plat d'hiver,  Entrée chaude,  Cháo gà,  Porridge de riz au poulet,  porridge

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10 février 2013

Bun bo hué

Bun bo hué
Ce n'est pas une soupe qui va plaire à tout le monde... lol En effet mon ami déteste cette soupe. Mais moi je l'adore!!! Elle me rappelle ma tendre enfance. Mon père réalisait cette soupe très souvent. La recette qui suit, est une improvisation du souvenir...
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Tags: Vietnam,  Porc,  Soupe,  Bouillon,  Asiatique soupe,  Asiatique cuisine,  Pieds de porc,  soupe Bun Bo Hué

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19 novembre 2012

Soupe chinoise au poulet laqué

Soupe chinoise au poulet laqué
À la base ce plat s'appelle " soupe cha siu" d'origine chinoise . Et c'est en général soit du porc ou du canard laqué. Mais je n'avais pas ça sous la main donc j'ai utilisé ce qui me restait dans mon frigo. C'est à dire, 4 filets de blanc de poulet. J'avais...
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Tags: poulet,  Soupe,  Nouilles chinoise,  Chine,  Bouillon,  Soupe asiatique,  Céleris,  Laqué,  Poulet laqué,  Bok Choy

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15 août 2012

Paëlla express

Paëlla express
La paella (du catalan paella, poêle [à frire]) est un plat à base de riz rond d'origine valencienne et qui tire son nom de la poêle qui sert à la cuisiner. La taille de la paella peut aller de 20 cm de diamètre, pour une personne, à 150 cm, pour deux...
Posté par MADE IN COOKING à 11:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Crevettes,  Riz,  Poivron jaune,  Vin blanc,  Bouillon,  Poivron rouge,  Plat,  Safran,  Chorizo piquant,  Espagne,  Laurier,  Paella

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7 mai 2012

Soupe de soba au poulet et aux champignons

Soupe de soba au poulet et aux champignons
J'ai le frigo qui est pratiquement vide et je n'ai aucune idée de ce que l'on va manger ce soir... Encore une fois je vais devoir improviser avec les moyens du bord. Je vous propose donc une soupe asiatique : Temps de préparation : 15 minutes Temps de...
Posté par MADE IN COOKING à 19:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  Japon,  Champignons,  Nouilles soba,  Soupe,  Bouillon,  Soupe asiatique,  Plat,  Champignons séchés,  Cuisicook,  Supersec

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  • Cuisine du monde, cuisine revisitée, simple et plat traditionnel. J'aime la cuisine grâce à mes parents et ma grande-soeur. Je suis gourmande et curieuse. J'aimerais par le biais de ce blog, vous partager mes passions, la cuisine et la photo.
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