Charlotte au chocolat

Une recette inspirée de la merveilleuse recette de mon amie Camille de Corse. Elle fait la meilleure charlotte au chocolat ainsi que la charlotte aux fruits. À chaque fois qu'elle me demande ce que je veux en dessert, je lui réponds : "charlotte ;)". Par contre étant donné que je ne suis pas chez moi, je me suis achetée un mini-moule pour les desserts à gélatine, pas trop mal. Mais les biscuits à la cuillère c'est une cata, la prochaine fois je l'ai fait moi-même. Résultat ça se mange... XD

Temps de préparation : 20 minutes Temps de repos : 4 heures  Quantité : 4 personnes

Ingrédients :

   

• Quinzaine de biscuits à la cuillère
• Mousse au chocolat (recette avec des oeufs: diviser par 2 les quantités - recette sans oeufs : diviser par 2 ou non. Le reste dans des petits ramequins.)
• 200 ml de lait
• 3 cuillères à café de cacao
• Moule à charlotte (petite taille)

Préparation :

• Si besoin, réduire la taille des biscuits pour le moule.
• Faire la mousse au chocolat.
• Mélanger dans une assiette creuse le lait et le cacao.
• Tremper les biscuits rapidement dans ce mélange et les placer dans le moule.

   

• Une fois que le tour du moule est fait, remplir le fond de biscuits.
• Verser la mousse au chocolat au fond jusqu'au rebord du moule.
• Puis recouvrir le dessus encore de biscuits.

   

• Recouvrir d'une assiette et placer dans le frigo pendant 3-4 heures.
• Vous pouvez retourner votre plat sur l'assiette. Moi j'ai mangé ma part avec un peu de fraises ;).

Comments

[camilleb]

Hummmmm je crois que ça fais très très longtemps que je n'ai pas mangé une vrai charlotte alors que j'adoreeeeeeeeeee ça!

[Bake a cupcake]

J'adoooooooore les charlottes, et j'en ai encore jms fait ! C'est sur ma liste mais vu que ca fait un peu peur je repousse :p

En tout cas la tienne me donne envie de me lancer et surtout d'y gouter !!

[Liliskit]

Bravo ma belle ! Une charlotte tu vois, je n'oserais pas, trop galère à faire ! La tienne a une belle tête, bravo !!!