boulettes de viande - MADE IN COOKING

26 juin 2018

Aashemaste (riz curcuma et boulettes de bœuf aux herbes)

En ce moment je suis très fan d'un bouquin, "les soupes complètes" de Sophie Dupuis aux éditions Hachette Cuisine. Après 5 recettes testées, j'ai craquée en particulier pour un plat iranien. À base de riz et plein de bonnes saveurs qui vont bien avec...

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Tags: Menthe, Coriandre, Boulettes, Ciboulette, Soupe, Boulettes de viande, Persil plat, Plat en sauce, Curcuma, Plat familiale, Boulettes de bœuf, Cuisine iranienne, Plat iranien, Riz curcuma, Iran, Riz semi-complet

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6 février 2015

Sauce tomate boulettes et saucisses du Parrain (Pasta Recipe – Herbed Meatballs – The Godfather )

J'ai une grande passion, c'est la boulette ! lol Depuis des années je rêve de goûter à ces fameuses boulettes. "The godfather", un film culte tout autant que ces boulettes. Alors après des années de recherche, j'ai finalement eu la chance de trouver la...

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Tags: Boulettes, Sauce tomate, Boulettes de viande, Film, Saucisses, Viande de boeuf, Viande de porc, Plat de pâtes, Le parrain, Recette de pâte du parrain, The godfather, The godfather recipe, Saucisses au herbes, Recette de film

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8 janvier 2014

Boulettes de porc au curry vert

Recette tirée du blog de Romain, "Riri cuisine". Je vous conseille fortement d'y faire un tour. Son blog est une mine d'or en découverte. J'ai encore une fois adoré. Ce fut délicieux ! Moi qui suis une grande fan des boulettes de viande. Hummmmmmm !!!...

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Tags: Coriandre, Lait de coco, Citron vert, Boulettes de viande, Thaïlande, Plat, Improvisation, Asiatique cuisine, Curry vert, Boulettes de porc, Viande de porc

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11 décembre 2013

Conchiglie farcie au boeuf

C'est en passant sur le blog "La gourmandise est un joli défaut" de ma copinaute Gaëlle que j'ai eu l'idée de mixer ma recette et la sienne. Sa recette est juste ici. Il me restait un paquet de conchiglie et j'avais envie de saveur italienne. Un vrai...

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Tags: Boeuf, Basilic, Pâtes, Parmesan, Sauce tomate, Italie, Gratin, Boulettes de viande, Plat, Boulettes de viande italienne, Conchiglie, Conchiglie farcie

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26 septembre 2013

Boulettes de viandes épicés à l'italienne

Je suis une grande fan des boulettes de viande. Surtout en sauce... Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20-25 minutes Quantité : 4 personnes Ingrédients : 1 pot de sauce tomate maison (la recette) ou non Quelques feuilles de basilic pour...

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Tags: Basilic, Boulettes, Italie, Lasagne, Boulettes de viande, Plat, Sauce tomates, Pain de mie, Porc au caramel, Recette de mère italienne, Boulettes de viande italienne, Viande de boeuf

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15 août 2013

Albondigas

Recette tirée du blog de Fabrice, "La cuisine de Fabrice". D'après Fabrice les albondigas se consomment à l'heure de l'apéritif en mode tapas en Espagne. J'ai réalisé cette recette sur un lit de spaghetti. Un peu de basilic, du parmesan et ce fut délicieux!...

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Tags: Apéro, Boulettes de viande, Plat, Espagne, Tapas, Apéro dinatoire, Albondigas, Plat en sauce, Entrée-Apéro divers

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18 février 2013

Boulettes de viande farcies à la mozzarella

Mon plat préféré ces derniers temps !!! Un plat qui risque de plaire beaucoup aux enfants. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Quantité : 14-16 boulettes Ingrédients : 370 grammes de viande boeuf et porc 1 cuillère à café d'ail...

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Tags: Boeuf, Boulettes, Spaghettis, Sauce tomate, Porc, Mozzarella, Boulettes de viande, Plat, Boulettes de viande farcies à la mozzarella, Viande de boeuf, Plat de pâtes

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3 novembre 2012

Boulettes de viande à la menthe

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Quantité : 4 personnes Ingrédients : 300 grammes de boeuf haché 1/2 bouquet de menthe 1 cuillère à soupe de persil 1 oignon 2 gousses d’ail 1 cuillère à café de concentré de tomate 1 oeuf...

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Tags: Menthe, Boeuf, Boulettes, Apéro, Boulettes de viande, Plat, Libanais, Agneau, Algérie, Liban, Amuses-bouches, Porc au caramel

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27 octobre 2012

Kefta aux oeufs et à la tomate

C'est une recette que j'ai trouvé sur la page facebook de Puyfolaise85. Je ne connaissais pas du tout, et ça m'a bien tenté en regardant la photo. Une belle découverte. C'est une recette du blog, "Les joyaux de Sharazade". Un blog magnifique et coloré!...

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Tags: Boeuf, Sauce tomate, Tomates, Cuisine orientale, Oeufs, Boulettes de viande, Tajine, Kefta, Maroc, Épinards à la crème, Viande de boeuf

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21 octobre 2012

Metouem au poulet

Ça faisait un petit moment que je n'avais pas participé aux échanges de recette sur "Un tour en cuisine". Pour rafraîchir un peu les esprits, "Un tour en cuisine" consiste pour les blogueurs/blogueuses culinaires de se faire connaître, et de découvrir...

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Tags: Coriandre, Sauce tomate, Cuisine orientale, Boulettes de viande, Semoule, Un tour en Cuisine, Algérie, Pois chiches, Metouem, Mtouem, Amandes effilées, Dersa, Viande de boeuf, Viande de volaille