Boulettes de porc au curry vert

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Recette tirée du blog de Romain, "Riri cuisine". Je vous conseille fortement d'y faire un tour. Son blog est une mine d'or en découverte. J'ai encore une fois adoré. Ce fut délicieux ! Moi qui suis une grande fan des boulettes de viande. Hummmmmmm !!!

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson :  40 minutes  Quantité : 4 personnes

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 Ingrédients (pour les boulettes) :

  • 400 grammes de viande de porc
  • 150 grammes de viande de boeuf
  • 1 cuillère à soupe bombée de chapelure
  • 5 cl de lait
  • 1/2 cuillère à café de cumin
  • Sel
  • Poivre

Ingrédients (pour la sauce) :

  • 400 ml de lait de coco
  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 1 cuillère à soupe de pâte de curry vert
  • 1 cuillère à soupe de nuoc mam
  • 1 cuillère à café de sucre
  • Sel
  • Poivre
  • Coriandre (assaisonnement)
  • Citron vert (assaisonnement)
  • Concombre (accompagnement)
  • Riz (accompagnement)

Préparation :

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Commentaires sur Boulettes de porc au curry vert

    Voilà qui me met l'eau à la bouche de bon matin...

    Posté par LadyMilonguera, mercredi 8 janvier 2014 à 09:55
  • c'est très joli et original !!

    Posté par Mapopotte, mercredi 8 janvier 2014 à 11:05
  • original et te connaissant je suis sure que ça me plairait!!! gros bisous ma belle

    Posté par sotis, mercredi 8 janvier 2014 à 17:40
  • J'adore le curry vert, pour ma part je le fait maison avec des herbes fraîches ... Hum j'en ai l'eau à la bouche!

    Posté par Camilleb, mercredi 8 janvier 2014 à 18:14
  • Miam... Que ça a l'air savoureux et parfumé!
    Merci et bonne année!

    Posté par Lili, mercredi 8 janvier 2014 à 18:50
  • Gloups. Curry vert ...Mon péché mignon...J'en salive d'avance.

    Posté par HumourGoireBeaut, mercredi 8 janvier 2014 à 22:53
  • Mmmmh effectivement ça a l'air délicieux!!!

    Posté par Alison, jeudi 9 janvier 2014 à 11:30
  • Mmmmh ça a l'air délicieux ! La photo est très appétissante

    Posté par Alison, jeudi 9 janvier 2014 à 11:32
  • Hmm! j'ai pas encore mangé alors je te dis pas comme j'ai faim!
    et en plus je vois cette magnifique assiette!!! hmmm :p
    en tout cas, je n'ai jamais goûté le curry vert! Il va falloir que j'essaie ça!
    gros bisous ma belle, j'espère que tu vas bien!

    Posté par Letiss, jeudi 9 janvier 2014 à 12:48
  • Délice suprême! Je fonds devant ta recette qui a l'air plus que délicieuse. Bravo encore une fois ma belle

    Posté par toutpourleventre, jeudi 9 janvier 2014 à 13:23
  • tu me mets l'eau à la bouche

    Posté par afaurore, jeudi 9 janvier 2014 à 15:21
  • je connais son blog et je le trouve aussi super !
    Bonne soirée
    bisoussss

    Posté par choupette88, jeudi 9 janvier 2014 à 18:24
  • Ah, les boulettes c'est toute une histoire ! On adore et ta version est très appétissant.
    Chrys

    Posté par Chrystel, jeudi 9 janvier 2014 à 19:22
  • pour moi ça sera veau et boeuf et j'aime
    gros bisous
    loloche

    Posté par gingembrechoco, jeudi 9 janvier 2014 à 20:53
  • Bonne année à toi et ta famille, une belle année et bien gourmande !! bises.

    Posté par marie, jeudi 9 janvier 2014 à 22:50
  • Délicieuses ces boulettes ! Bises

    Posté par lolo, vendredi 10 janvier 2014 à 07:17
  • Extra ce plat au curry ! plein de saveurs grâce aux épices je comprends que tu l'ai adoré !! Gros bisous !!

    Posté par GUT, vendredi 10 janvier 2014 à 10:17
  • J'adore faire des boulettes de viande! Les saveurs que tu as utilisées me parlent bien!

    Posté par Jenn is cooking, vendredi 10 janvier 2014 à 11:33
  • haaa des boulettes ! forcément j'adore !! et j'aime bcp le blog de riri aussi
    bisous, bon weekend

    Posté par babakitchen, samedi 11 janvier 2014 à 12:07
  • C'est génial de voir une recette revisitée par quelqu'un d'autre! Content que ça t'ait plu ^^

    Posté par Riricuisine, samedi 11 janvier 2014 à 14:04
  • Je n'ai jamais cuisiné le curry vert , mais ta recette me donne bien envie !

    Posté par Lou, samedi 11 janvier 2014 à 23:11
  • On m'a offert un pot de curry vert et je ne savais trop quoi faire avec ! Merci, j'ai trouvé!

    Posté par Sophie, lundi 13 janvier 2014 à 08:13
  • Miam !

    Super bon comme toutes les recettes de ce site
    From Belgium

    Posté par Hubertin, vendredi 29 mai 2015 à 20:50
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