salade - MADE IN COOKING

14 octobre 2013

Salade de betterave et de radis sauce au miel et l'orange

Profitons des derniers beaux jours de la betterave en réalisant une belle salade colorée. J'ai improvisé une salade à la fois croquante et fondante. Comme toujours j'achète des aliments et je ne suis pas certaine de ce que je vais concocter avec. J'avais...

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Tags: Veggie, Salade, Entrée, Miel, Improvisation, Betteraves, Oignons nouveaux, Radis, Jus d'orange, Mâches, Pousse de cresson, Sauce vinaigrette de miel, groseilles, Sauce vinaigrette de jus d'orange

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27 septembre 2013

Sauce ranch

La sauce ranch est une sauce d'origine américaine. Elle est utilisé par exemple pour les salades ou bien en sauce d'accompagnement pour vos légumes crus. Voir une sauce comme le ketchup ou la mayonnaise. Elle est composé en général de mayonnaise , crème...

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Tags: Veggie, USA, Salade, Entrée, Apéro, Accompagnement, Végétarien, Yaourt à la grecque, Apéro dinatoire, Sauce Ranch, Sauce pour salade, Sauce

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11 septembre 2013

Salade du marché et chèvre toasté au cumin

En vidant le frigo (je faisais mon marché en quelque sorte), je me suis aperçu qu'il restait un quart de melon pas très sucré ! C'est là que j'ai eu l'idée de l'ajouter à ma salade de ce midi. Une belle réussite et une formidable association. À refaire...

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Tags: Pommes de terre, Salade, Entrée, Olives noires, Ciboulette, Mozzarella, concombre, Cumin, Fonds de placards, Vinaigrette, Chèvre, Plat, Végétarien, Échalotes, haricots verts, Plat d'été, Melon, Tomates cerises jaunes

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24 août 2013

Salade de pastèque et poulet grillé à l'huile de sésame

On s'est retrouvé avec une pastèque pas très mûre. Et pourtant on a un peu attendu avant de la couper. Mais pas top top... Comme c'était pas sucré j'ai éliminé le smoothie, le sorbet, le jus... Enfin bref, j'ai trouvé la bonne idée de l'incorporer à ma...

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Tags: Salade, Entrée, Huile de sésame, Plat d'été, Vinaigre de cranberry, Pastèque, Plancha, Plancha grill, Poulet grillé, Russell Hobbs

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16 juillet 2013

Panzanella au bacon et à l'oeuf poché

Voici la dernière recette avant les vacances. Je vous rassure, ou pas... je serais de retour en août avec de nouvelles recettes bien gourmandes comme je les aime. ;p Pour commencer en beauté les vacances je vous propose une belle salade italienne : Panzanella,...

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Tags: Salade, Entrée, Parmesan, Tomates, Huile Olive, concombre, Oeuf poché, Concours, Bacon, Vinaigre blanc, Plat d'été, Panzanella, Vinaigre de cranberry, Vinaigre de framboises

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6 juin 2013

Salade de pommes de terre citronnées

Une petite salade de pommes de terre bien sympa pour accompagner votre viande. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Quantité : 4 personnes Ingrédients : 6-8 pommes de terre rouges 60 ml d'huile d'olive Le jus d'un citron 1 cuillère...

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Tags: Salade, Entrée, Citron, Accompagnement, Végétarien, Oignons nouveaux, Salade de pommes de terre

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14 mai 2013

Salade de riz vénéré au pamplemousse et à l'avocat

Temps de préparation : 15 minutes Temps de repos : 30 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Quantité : 2 ou 4 personnes Ingrédients : 95 grammes de riz vénéré 1/2 pamplemousse 1 avocat 50 grammes de fromage aux herbes 125 grammes de boules de mozzarella...

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Tags: Salade, Miel, Avocat, Végétarien, fromage aux herbes, Riz Vénéré, Salade de riz vénéré, Boules de mozzarella, Sauce à l'orange, pamplemousse

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29 mars 2013

Club sandwich

Je ne sais pas pourquoi mais j'avais une envie soudaine de sandwich mais en particulier le club-sandwich. J'adore sa forme triangulaire, tous ces étages qui offrant une garniture complète et le plein de mayonnaise. Une recette tout simplement tirée du...

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Tags: Salade, Tomates, Sandwich, Plat, déjeuner à emporter, Oeuf dur, Poulet rôti, Bacon, Club sandwich

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7 janvier 2013

Salade d'ébly au saumon et à l'avocat

Stop aux excès et bonjour la raison. On s'est bien gavé maintenant faut revenir devant la dure réalité. On n'est pas tout jeune et perdre les kilos superflu des fêtes, c'est juste trop "hard". Alors, voilà une petite recette tout de même gourmande mais...

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Tags: saumon, Soja, Coriandre, Salade, Champignons, Jus de citron, Moutarde, Avocat, Poisson, Gingembre en poudre, Ebly, Salade de riz, Ail en poudre, Salade de blé

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1 novembre 2012

Salade de boulghour à la tomate

J'adore le boulghour, parfait en entrée ou pour accompagner une viande. Temps de préparation : 15 minutes Temps de repos : 15 minutes Temps de cuisson : 7-12 minutes Quantité : 2-3 personnes Ingrédients : 200 ml d'eau 1 cuillère à café de sel Le jus de...

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Tags: Menthe, Persil, Salade, Entrée, Tomates séchées, Poivron jaune, Oignon, Accompagnement, Boulghour, Libanais, jus de tomate, Liban, Salade de Boulghour