Salade du marché et chèvre toasté au cumin

SaladMarchéMelonBLOG24

En vidant le frigo (je faisais mon marché en quelque sorte), je me suis aperçu qu'il restait un quart de melon pas très sucré ! C'est là que j'ai eu l'idée de l'ajouter à ma salade de ce midi. Une belle réussite et une formidable association. À refaire à la prochaine saison du melon. ;)

Temps de préparation : 20 minutes Temps de repos : 15 minutes Temps de cuisson : 27 minutes Quantité : 2 personnes

Ingrédients :

SaladMarchéMelonBLOG1  SaladMarchéMelonBLOG2  SaladMarchéMelonBLOG3

  • 1/2 bûche de chèvre
  • 2 cuillères à soupe de graine de sésame noir grillées
  • 1 cuillère à soupe de cumin
  • 1,5 cuillère à café de paprika
  • 1 cuillère à café de thym
  • 1 pincée de sel
  • 2 tours de poivre frais
  • 80 grammes de haricots verts cuits
  • 1/4 de melon
  • 1 poignée de salade verte (iceberg, laitue, romaine...) par personne
  • 5 tiges de ciboulette
  • 1/2 boule de mozzarella ou 8 billes de mozzarella
  • 6 tomates cerises rouges ou jaunes (ou les 2)
  • 2 pommes de terre
  • 10 olives noires
  • 3 cuillères à soupe de vinaigre
  • 1 échalote
  • 1 cuillère à café de thym
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel
  • Poivre
Préparation :

SaladMarchéMelonBLOG4  SaladMarchéMelonBLOG5  SaladMarchéMelonBLOG6

SaladMarchéMelonBLOG7  SaladMarchéMelonBLOG8  SaladMarchéMelonBLOG9

SaladMarchéMelonBLOG10  SaladMarchéMelonBLOG11  SaladMarchéMelonBLOG12

SaladMarchéMelonBLOG13  SaladMarchéMelonBLOG14  SaladMarchéMelonBLOG15

SaladMarchéMelonBLOG18

Et voilà ma  Salade du marché au melon et  chèvre au cumin.

Ma planche à découper par :

Logo-Personello

En ce moment concours sur mon blog, venez participer : 

ConcoursStilicForceLotsàgagner

Rendez-vous sur Hellocoton !

Commentaires sur Salade du marché et chèvre toasté au cumin

    Bah ecoute, ta salade du marché me fait bien envie !!! Bizouxxx

    Posté par Ingrid Lolibox, mercredi 11 septembre 2013 à 09:29
  • Wow, elle est bien garnie, dis donc ! Et bien parfumée aussi (ah, le cumin et le fromage...)
    Avec de telles couleurs, on se croirait encore en été !

    Posté par Claire-tte, mercredi 11 septembre 2013 à 09:40
  • Ca c'est une sacrée liste d'ingrédients, elle devait être délicieuse ta salade. Moi je retiens surtout les tranches de chèvres au cumin : super idée !

    Posté par Delphine Geek, mercredi 11 septembre 2013 à 09:52
  • J'adooore!

    Posté par Piroma, mercredi 11 septembre 2013 à 11:20
  • Une sacrée salade à en juger le nombre d'ingrédients !!! une belle assiette très appétissante, mais en Alsace le froid s'est soudainement installé !!! et aujourd'hui point de salade, mais plutôt un bon plat de lentilles bien réconfortant !!!
    Bises ma belle, c'est jour J - 7 ???
    @ bientôt
    Sandy

    Posté par cuisinetcigares, mercredi 11 septembre 2013 à 12:51
  • et ben ... ça c'est de la salade !! Juste ...PARFAITE !!

    Posté par Maryse & Cocotte, mercredi 11 septembre 2013 à 13:33
  • mais c'est que je l'adore ta salade!!!!

    Posté par gridelle, mercredi 11 septembre 2013 à 16:35
  • Miam!!

    Posté par Margauton, mercredi 11 septembre 2013 à 16:35
  • Une très belle assiette bien coloré et des saveurs comme je les aime

    Posté par gourmandisesdelo, mercredi 11 septembre 2013 à 16:54
  • une belle assiette

    Posté par afaurore, mercredi 11 septembre 2013 à 16:57
  • alors ça c'est de la salade!!!!! bisous

    Posté par sotis, mercredi 11 septembre 2013 à 17:16
  • Ta petite salade est fabuleuse ! colorée et tellement gourmande ! hum je me mettrais bien à table moi !!
    J'ai réalisé ta petite recette pour le concours. J'ai bien fait de la choisir car je me suis beaucoup régalé. Comme j'ai déjà programmé pas mal de recettes je pense que je t'enverrai les photos (je ferais un article après plus tard).
    Je t'embrasse Graziella à bientôt

    Posté par Gut, mercredi 11 septembre 2013 à 17:47
  • Une belle salade très généreuse en composants et en saveurs! elle doit être bien gouteuse! ici il fait froid , les plats mijotés ne vont pas tarder a défiler lolBisous ma douce

    Posté par Assia, mercredi 11 septembre 2013 à 19:34
  • totalement le genre de salade dont je raffole

    Posté par Chez Nadia, mercredi 11 septembre 2013 à 20:36
  • Elle est magnifique cette salade et vraiment appétissante !! Merci pour ce partage ultra gourmand. Bonne soirée, bises.

    Posté par Géraldine, jeudi 12 septembre 2013 à 19:07
  • Sublime cette salade!!!

    Posté par Pauline, jeudi 12 septembre 2013 à 20:13
  • Un vrai régal pour les yeux, en premier lieu ! Mais avec ce petit chèvre chaud, le goût doit être à la hauteur.

    Excellente idée de l'associer au cumin, je note pour ma prochaine salade.

    Posté par Around a Girl, vendredi 13 septembre 2013 à 15:17
  • Miam une jolie salade : j'adore le chèvre chaud, et le cumin aussi, donc les deux ensemble, c'est forcément très bon ^^ Bisous ma belle.

    Posté par Ayghon, mercredi 18 septembre 2013 à 19:01
Poster un commentaire