persil - MADE IN COOKING

28 décembre 2015

Sauce tomates à la vodka

Fut un temps où la vodka se buvait à flot chez nous. :D Il y a une période où nous faisions beaucoup la fête et souvent il ne restait plus grand chose dans les bouteilles. Mais cette époque est révolue. :)) Désormais lorsqu'on reçoit il nous reste toujours...

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Tags: Persil, Pâtes, Sauce tomate, Italie, Improvisation, Inspiration cuisine italienne, Pasta, Sauce tomates à la vodka, Vodka, Recette italienne

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16 juillet 2014

Tourte pommes de terre et saucisson à l'ail

Je vous l'avais dit, j'ai adoré le livre Herta®. Cela m'a vraiment donné envie de tout essayer. Je crois que j'en suis à la moitié du livre. Ce sont vraiment des recettes simples et ultra rapide. Merci encore le Journal des Femmes Cuisine. C'est un plat...

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Tags: Persil, Pommes de terre, Crème fraîche, Pâte feuilletée, Tourte, Plat d'hiver, Herta, Cervelas, oeufs durs

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18 juin 2014

Coquillette oeuf brouillé et sauce tomate

Parce que sur la blogosphère on fait de très belles rencontres, on découvre de beaux blogs qui partagent avec générosité leurs recettes. J'ai dernièrement réalisée une recette délicieuse de Vinz du blog "120StreetCook". La cuisson des oeufs brouillées...

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Tags: Persil, Sauce tomate, Végétarien, Coquillettes, fromage aux herbes, Tomates cerises jaunes, Oeufs brouillés, Plat de pâtes

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30 novembre 2013

Shawarma au poulet

Mais qu'est-ce que c'est ? C'est un genre de kebab ou de dürüm. C'est un sandwich oun une roulade à base de viande cuite sur broche agrementée de légumes et de sauce. Ce sandwich est roulé avec un pain sans levain (un genre de galette). C'est un plat...

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Tags: poulet, Persil, Blanc de poulet, Sandwich, Plat, Tortillas, Turquie, Entrée chaude, Pita, turc, shawarma, Kebab, Entrée-Apéro divers

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7 octobre 2013

Côtes de porc à la sauce tomate

Une sauce tout simple pour accompagner des petites côtes de porc. J'avais envie d'utiliser ma nouvelle poêle de chez Fissler. Une petite merveille cet ustensile de cuisine. Belle cuisson et surtout tout simple à nettoyer. Je profite de ce post pour informer...

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Tags: Persil, Côte de porc, Plat, Laurier, Coulis de tomates, Sauce tomates, Dukkah Southern Emisphere, Fissler, Viande de porc

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17 septembre 2013

Penne à l'arrabiata

Une de mes sauces italienne favorite. J'adore tout ce qui est un peu épicé, donc il était normal que je vous divulgue ma petite sauce chérie. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 25-30 minutes Quantité : 2 personnes Ingrédients : 200 grammes...

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Tags: Persil, Pâtes, Sauce tomate, Tomates, Piment, Italie, Penne, Végétarien, Plat d'hiver, Végétalien, Penne à l'arrabiata, Sauce arrabiata, Plat de pâtes

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23 août 2013

Truite au four

Je cuisine très rarement le poisson entier. Je préfère le faire au barbecue, mais j'avais tellement envie de poisson que je me suis lancée dans une recette toute simple à réaliser au four. Faut dire qu'elles étaient belles ces truites. Bon j'avais réalisé...

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Tags: Persil, Piment Espelette, Tomates, Origan, Thym, Oignon, Citron, Plat, Poisson, Laurier, Truite, Truite au four

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4 juillet 2013

Avocat aux crevettes et sauce mayonnaise

Une entrée dont je raffole!!! Temps de préparation : 15 minutes Temps de repos : 60 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Quantité : 4 personnes Ingrédients : 2 avocats mûrs 200 grammes de crevettes fraîches 4 cuillères à soupe de mayonnaise maison ou...

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Tags: Persil, France, Entrée, Crevettes, Mayonnaise maison, Paprika, Avocat, Entrée-Apéro divers

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27 mai 2013

Tarte tatin aux tomates

Une tarte qui change un peu des quiches. La tarte tatin aux tomates est a gréable en bouche, mais surtout je pensais que ça serait difficile. Finalement cette tarte est très simple à réaliser. Je crois que je vais tenter ma tarte aux pommes tatin bientôt....

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Tags: Persil, Parmesan, Tomates, Plat, Herbes de provence, Vinaigre balsamique, Ail en poudre, Entrée chaude, Tarte tatin salée, Tarte salée

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13 février 2013

Moules marinières à la crème

Façon marinière mais crèmeuse à ma façon... Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Quantité : 2 personnes Ingrédients : 2,5 litres de moules 400 ml de vin blanc 1/2 bouquet de persil frais 3 échalotes 1 cuillère à café de thym...

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Tags: Persil, France, Frites, Fruits de mer, Vin blanc, Plat, Moules, Moules marinières, Belge