Salade d'ébly au saumon et à l'avocat
Stop aux excès et bonjour la raison. On s'est bien gavé maintenant faut revenir devant la dure réalité. On n'est pas tout jeune et perdre les kilos superflu des fêtes, c'est juste trop "hard". Alors, voilà une petite recette tout de même gourmande mais pauvre en matière grasse. Mais qu'est-ce que je raconte? Pfffff faites-vous plaisir tant qu'il est possible en ayant une vie bien équilibré... Et puis m.... on a qu'une seule vie. Alors, "let's go"!!! ;p
Temps de préparation : 15 minutes Temps de repos : 2 heures Temps de cuisson : 10-12 minutes Quantité : 2 personnes
Ingrédients :
- 2 pavés de saumon
- 200 grammes de blé ébly
- 1 avocat
- 4 champignons de Paris
- 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre
- Sel
- Poivre
Ingrédients marinade saumon :
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 1 cuillère à soupe de gingembre moulu
- 3 cuillère à soupe de coriandre fraîche
Je cuisine avec les sauces :
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Commentaires sur Salade d'ébly au saumon et à l'avocat
Blé, saumon et avocat... tout ce que j'aime !!! Et... régime post-fête oblige, cette salade me fait de l'oeil terrible... 
Attends, je termine d'abord mon foie gras et confit de figue... 
Des bises.
Ne m'en parle pas... J'ai pris deux kilos! Pffff ... J'aime pas ça, je me sens ballonnée. Vivement que je dégonfle. Sympa comme idée light en tout cas .
C'est beau, j'aime beaucoup les photos que tu prends, elles mettent bien en avant tes plats. En tout cas ça a l'air bon en plus d'être beau 
je suis partante pour une bonne salade telle que la tienne !!
j'adore toute ces associations de saveur
Une recette pleine de soleil, miam. Bises!
Une belle composition. L’avocat apporte pas mal de calories, non?
Moi qui n'ai pas mangé de viande pendant les fêtes, je me suis sentie bien légère 
Encore une recette au top, moi qui adore l'avocat, le saumon et l'ébly, miam.
Sympa ta recette, bon moi je ne mange pas de poisson mais les hommes de la maison si et je suis toujours en panne d'inspiration quand il s'agit de cuisiner du poisson. Je vais leur faire goûter ça et moi je me ferais une version sans saumon 
Humm ça donne envie !!!
Alors là c'est le genre de recette que j'ai envie de tester au plus vite qd j'vois ça
On a adapté en fonction de ce qu'on avait sous la main. Ail frais pressé, 1cs graine de corriandre moulue et pas de champignon... Très bonne recette, le saumon est bien relevé. On pense la présenter également en verrine lors de l'apéro. Merci !Poster un commentaire
