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1 mars 2015

Purée de pommes de terre - 6 mois

Purée de pommes de terre - 6 mois
Parfait pour débuter et un accompagnement idéal par la suite. Cette purée saura parfaitement se marier avec de la viande par la suite. Temps de préparation : 12 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Quantité : 2 portions Ingrédients : 2 pommes de terre...
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Tags: Accompagnement,  repas bébé,  Purée pour bébé,  Purée de pommes de terres,  Pommes de terre bio

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21 janvier 2015

Liserons d'eau sautés à l'ail

Liserons d'eau sautés à l'ail
C'est un timide retour sur la toile. Voilà une recette qui concerne mes origines, mais surtout c'est une façon de vous remercier d'être toujours aussi présent sur mon blog. C'est également aujourd'hui que mon blog souffle ses 3 bougies. DÉJÀ ! Je ne pensais...
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Tags: Ail,  Vietnam,  Accompagnement,  Végétarien,  Cuisine asiatique,  Liserons d'eau,  plat vietnamien,  pâte de soja fermenté,  soja fermenté

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29 août 2014

Kedgeree (Riz indien au poisson fumé)

Kedgeree (Riz indien au poisson fumé)
Une bien belle et bonne découverte de l'été ! C'est mes cousins d'Australie qui ont cuisiné ce plat. Paul mon cousin s'est vexé car je n'avais pas pris de photo de son plat. Mais j'avoue que j'en mourais d'envie mais je n'ai pas osée. Alors je lui ai...
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Tags: Curry,  Inde,  Accompagnement,  Thiercelin,  Poisson,  Laurier,  Riz basmati,  Persil plat,  Riz long,  Curcuma,  Angleterre,  Royaume uni,  Curry madras,  Maqueraux fumé

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23 juillet 2014

Caramel au beurre salé

Caramel au beurre salé
Temps de préparation : 15 minutes Temps de repos : 45-60 minutes (après cuisson) Temps de cuisson : 15-20 minutes Quantité : 2 pots (700 gr) Ingrédients : 200 grammes de beurre salé 200 ml de crème liquide 400 grammes de sucre 4 cuillères à soupe de miel...
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Tags: Caramel,  Miel,  Accompagnement,  Condiment,  Crème liquide,  Beurre salé,  caramel au beurre salé,  Tartinade

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9 février 2014

Gratin de macaronis

Gratin de macaronis
Voilà une autre recette de macaroni inspirée des recettes "made in USA". J'avais réalisée une petite recette régressive de muffins de macaroni au fromage juste ici. Parfait pour un repas du mercredi ou bien pour accompagner une bonne viande rouge. Pour...
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Tags: Crème fraîche,  USA,  Gruyère,  Béchamel,  Macaronis,  Gratin,  Accompagnement,  Plat,  Muscade,  Enfance,  Gratin de macaronis,  Gratin de pâtes

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13 janvier 2014

Soba sauce soja et piment

Soba sauce soja et piment
Pour accompagner ou pas, ce plat de nouilles japonaise risque de plaire aux fans de cuisine asiatique. J'ai improvisé avec des restes, mais surtout c'est un mélange qu'on utilise souvent chez moi. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20...
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Tags: Veggie,  Nouilles soba,  Sauce soja,  Graines de sésame,  Huile de sésame,  Accompagnement,  Improvisation,  Gingembre en poudre,  Coriandre moulue,  Végétalien,  Cuisine asiatique

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22 novembre 2013

Pain à l'ail

Pain à l'ail
Le pain à l'ail est très connu en Italie qui est une variété de bruschetta. On retrouve ce pain à l'ail sous d'autres formes dans nombreux pays comme la France, la Grèce, l'Angletterre, l'Allemagne, l'Autriche, les États-Unis... C'est d'ailleurs aux États-Unis...
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Tags: USA,  Anglais,  France,  Apéro,  Italie,  Autriche,  Allemagne,  Baguette,  Accompagnement,  Toast,  tartine,  Pain,  Grèce

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19 octobre 2013

Tomates farcies aux langues d'oiseau

Tomates farcies aux langues d'oiseau
J'adore les tomates farcies , mais j'avais envie de changement. Et comme il me restait des langues d'oiseaux (variété de pâtes) depuis ma dernière recette des langues d'oiseaux façon risotto au chorizo. Je trouvais l'idée pas mal de farcir de pâtes et...
Posté par MADE IN COOKING à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Parmesan,  Tomates,  Accompagnement,  Végétarien,  Entrée chaude,  Végétalien,  Langues d'oiseaux,  Cresson,  Tomates farcies,  Pousse de cresson

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8 octobre 2013

Compotée de tomates aux lardons et aux champignons

Compotée de tomates aux lardons et aux champignons
Une recette incroyable de Lolo du blog, " Lolo et sa Tambouille ". On s'est régalé avec cette petite compotée toute simple. Comme d'habitude, c'est plus fort que moi. Il faut toujours que je rajoute des ingrédients. ;p En tout cas je vous conseille cette...
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Tags: Pâtes,  Champignons,  Miel,  Lardons,  Accompagnement,  Toast,  Compotée,  Compotée de tomates,  Plat de pâtes,  Sauce

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27 septembre 2013

Sauce ranch

Sauce ranch
La sauce ranch est une sauce d'origine américaine. Elle est utilisé par exemple pour les salades ou bien en sauce d'accompagnement pour vos légumes crus. Voir une sauce comme le ketchup ou la mayonnaise. Elle est composé en général de mayonnaise , crème...
Posté par MADE IN COOKING à 08:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Veggie,  USA,  Salade,  Entrée,  Apéro,  Accompagnement,  Végétarien,  Yaourt à la grecque,  Apéro dinatoire,  Sauce Ranch,  Sauce pour salade,  Sauce

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  • Cuisine du monde, cuisine revisitée, simple et plat traditionnel. J'aime la cuisine grâce à mes parents et ma grande-soeur. Je suis gourmande et curieuse. J'aimerais par le biais de ce blog, vous partager mes passions, la cuisine et la photo.
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