accompagnement - MADE IN COOKING

4 septembre 2012

Boulghour aux carottes et au basilic

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Quantité : 2 personnes Ingrédients : 3 carottes 10 feuilles de basilic 50 grammes de boulghour Dukkah Thiercelin 1 pincée de curry Sel Poivre Préparation : Eplucher les carottes, laver et...

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Tags: Basilic, Carottes, Entrée, Accompagnement, Plat, Boulghour, Végétarien

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31 août 2012

Purée légère aux noisettes par Coaching Bien-Être

(Cliquer sur l'image pour accèder à la recette originale) -Purée de pommes de terre et aux carottes revisitée- Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Quantité : 4 personnes Ingrédients (185 kcal par personne) : 750 kg de pommes...

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Tags: Purée, Pommes de terre, Lait, Accompagnement, Bien-Être, Coaching, Coaching Bien-être, Cuisine légère, Minceur, Margarine, Noisettes

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30 juin 2012

Riz sauté aux poireaux et aux champignons

J'adore les poireaux, je trouve ça si fascinant l'odeur et le goût qu'ils procurent à notre palais... Lorsque je n'ai pas envie de manger de viande et que je n'ai surtout pas envie de faire de la grande cuisine, je prépare cette espèce de risotto aux...

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Tags: poireaux, Crème fraîche, Entrée, Riz, Beurre, Accompagnement, Plat, Thiercelin, Végétarien, Riz sauté

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8 juin 2012

Thon mayonnaise

Envie d'un apéro pour accompagner sa bonne bière fraîche... Mais une grosse flemme... Pas de problème j'ai la solution, cela ne prend que 6 minutes chrono si vous avez du bon pain croustillant à la maison et un pot de mayonnaise maison (industrielle c'est...

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Tags: France, Apéro, Thon, Mayonnaise, Pains, Accompagnement, Toast, Poisson, Tartinade

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2 juin 2012

Potatoes maison

Fallait bien accompagner mon hot dog de frites. Alors je me suis dit que ça pouvait être sympa de faire des potatoes, ça change de mes frites. Et puis comme j'étais sur le chemin du maximum de calories dans mon assiette, donc continuons sur le bon chemin....

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Tags: Pommes de terre, USA, Frites, Potatoes, Paprika, Accompagnement, Végétarien

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10 mai 2012

Citrons confits express

On avait prévu de faire un poulet au citron. Mais on avait besoin d'un citron confit. Pas de problème, j'ai une solution : les citrons confits express... Vous n'avez plus besoin d'attendre 3 semaines avant de pouvoir l'utiliser. Il n'y a qu'à patienter...

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Tags: Cuisine orientale, Eau, Sel, Citron confit, Four micro-ondes, Accompagnement, Condiment

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12 avril 2012

Nouilles de soba froide aux crevettes et aux légumes

Les Soba sont des pâtes japonaises élaborées à partir de farine de sarrasin et d’eau. L e terme « soba » signifie littéralement sarrasin. Relativement fines (2 mm approximativement), ces pâtes brunes atteignent environ une vingtaine de centimètres en...

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Tags: Carottes, Japon, Salade, Entrée, harricot, Crevettes, Gingembre, Champignons, Nouilles soba, Sauce soja, Graines de sésame, Huile de sésame, Accompagnement, Plat, Végétarien, Plat de pâtes

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2 avril 2012

Riz parfumé aux girolles à la crème

Bon je sais j'avais dis que j'arrêtais les champignons mais il y avait une promo incroyable sur les girolles congelées. Je ne pouvais pas passer à côté de ça, surtout qu'on sur-like ça!!! J'en connais une qui va rire en voyant ma prochaine recette, n'est-ce-pas...

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Tags: Ail, Persil, Veggie, Crème fraîche, Riz, Girolles, Accompagnement, Plat, Végétarien

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27 mars 2012

Compotée d'oignons rouges aux framboises

Nous avions un bloc de foie gras qui traînait par là... Non je déconne, c'était plutôt un bloc que nous avions acheté pour les fêtes et qu'on a oublié. Un très bon foie gras acheté chez l'ami de mon ami qui est aussi votre ami... (dans le Gers) Bref un...

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Tags: Corse, Veggie, Salade, Compote, Foie gras, Oignons rouge, Gers, Accompagnement, Condiment, Végétarien

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25 mars 2012

Pop-Corn au caramel fin

Dimanche après-midi dernier on s'est fait une séance cinéma avec les 6 épisodes de " Stars wars ". Bravo encore George Lucas! Quelle imagination... Y'a rien à dire les meilleurs films étaient bien dans les années 80. C'est vrai quoi, y'avait de l'imagination,...

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Tags: Maïs, Sucre, Sucrerie, Caramel, Pop Corn, Goûter, Mignardises, Accompagnement