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8 mai 2015

Purée de betterave au fromage blanc - 6 mois

Purée de betterave au fromage blanc - 6 mois
C'est un plat que j'avais fait il y a bien 1 an. Maëlann adore la betterave. Désormais elle la mange en petits morceaux. Mais effectivement la version purée lui plaisait beaucoup. Nature ou accompagnée de jambon, c'est terriblement frais au palet des...
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Tags: Fromage blanc,  Betteraves,  Bébé,  repas bébé,  Purée pour bébé,  Purée de betterave

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29 avril 2015

Fondue de caramel au beurre salé

Fondue de caramel au beurre salé
Pouwhah !!! Le caramel c'est trop trop trop bon ! Mais en version fondue, c'est beaucoup trop dangereux ! Et oui, dés que tu commences à tremper les fruits, la brioche, la cuillère... Bref tu finis par racler le fond ! Et ça, ce n'est pas bien pour ta...
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Tags: Beurre salé,  caramel au beurre salé,  caramel maison,  Dessert bébé,  Fondue,  Fondu de caramel au beurre salé

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14 avril 2015

Sauce cacahuète à la spiruline (rouleaux de printemps végétalien à la spiruline)

Sauce cacahuète à la spiruline (rouleaux de printemps végétalien à la spiruline)
J'ai été contactée par Anaïs du groupe "Gourmet Spiruline" qui m'a proposée de découvrir la spiruline. Par la même occasion de participer à leur premier concours "Je cuisine à la spiruline" 21 Mars – 21 Avril. Un peu plus sur la spiruline : " le Gourmet...
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Tags: Entrée,  Accompagnement,  Végétalien,  Entrée-Apéro divers,  Rouleaux de printemps végétalien,  Sauce cacahuète,  Sauce à l'arachide,  Spiruline,  Gourmet Spiruline

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8 avril 2015

Bò Tái Chanh (carpaccio de boeuf au citron)

Bò Tái Chanh (carpaccio de boeuf au citron)
Aujourd'hui avec le temps qu'il fait, je trouve l'idée du carpaccio parfaite pour ce midi. C'est une entrée que je trouve fantastique et addictive. Cela fait un petit moment que je diminue ma consommation de viande. J'ai décidée de me faire plaisir une...
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Tags: Vietnam,  Entrée,  Citron vert,  Cuisine asiatique,  Boeuf crue,  Carpaccio,  Carpaccio de boeuf

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4 avril 2015

Oeufs mimosa

Oeufs mimosa
Une recette parfaite en ce jour de fête ! Très simple et qui ne demande pas beaucoup d'accessoires lorsqu'on a une cuisine quasi inexistante. lol Lorsque je reçois, j'en fait toujours. Cela a son effet auprès des convives. Joyeuses Pâques ! Temps de préparation...
Posté par MADE IN COOKING à 08:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Apéro,  Ciboulette,  Mayonnaise maison,  Paprika,  Pâques,  Amuses-bouches,  italian food,  Hors d’œuvre,  Joyeuses Pâques,  Oeufs mimosa,  Rome

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28 mars 2015

Couscous à la marocaine

Couscous à la marocaine
Le couscous doit faire partie de mes plats préférés (Lasagne, Bo bun, Paella, Burger...). Bref, j'aime la bonne cuisine du monde. Je ne m'étais jamais lancée dans la vraie préparation. Faute de motivation et de temps. Je n'ai malheureusement pas la recette...
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Tags: Pommes de terre,  Cannelle,  Couscous,  Cuisine orientale,  Berbère,  Semoule de blé,  Patate douce,  Persil plat,  Raz el hanout,  Tfaya,  Couscous à la marocaine

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28 mars 2015

Tfaya (oignons caramélisés, raisins secs et cannelle)

Tfaya (oignons caramélisés, raisins secs et cannelle)
Un accompagnement d'enfer. Je trouve ça délicieux! L'association couscous et Tfaya c'est juste parfait. Encore un plat qui m'a hanté pendant des mois et des mois. Impossible de trouver une bonne adresse sur Paris. Une fois que je trouve le resto juste...
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Tags: Cuisine orientale,  Accompagnement,  Safran,  Oignons caramélisés,  Tfaya,  Oignons caramélisés raisins secs et cannelle,  cousous,  Bâton de cannelle,  Cannelle en poudre,  Oignon blanc

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27 mars 2015

Poulet au miel, riz coco et sauce épicée à l'échalote

Poulet au miel, riz coco et sauce épicée à l'échalote
Aujourd'hui je vous propose une recette en partenariat avec Prince de Bretagne. Mais qui est Prince de Bretagne ? : " Leader de légumes frais en Europe, Prince de Bretagne est né de la volonté des producteurs de légumes bretons d’avoir une marque forte,...
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Tags: Lait de coco,  Riz,  Nuoc mam,  Miel,  Thaïlande,  Accompagnement,  Condiment,  Échalotes,  Filet de poulet,  Rigoni di Asiago,  Viande de volaille,  Sauce,  Sauce thaï,  Prince de Bretagne,  Échalote bio,  Piment séché,  Riz au lait de coco,  Poulet au miel,  riz parfumé,  Cuisine épicée

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22 mars 2015

Poulet, carottes et pommes de terre - 10/12 mois

Poulet, carottes et pommes de terre - 10/12 mois
Voici le premier plat "comme une grande" de ma puce. Ça lui a beaucoup plu. Bon, encore une fois il y en a eu plus par terre que dans sa bouche. :-) Mais c'est un plat parfait qu'on peut partager avec papa ou maman. Sinon on double les doses et tous les...
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Tags: poulet,  Carottes,  Pommes de terre,  Cuisses de poulet,  Bébé,  repas bébé,  Poulet carottes pdt,  Plat pour bébé,  bébé mange comme un grand

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18 mars 2015

Mousse au chocolat noir (sans oeufs)

Mousse au chocolat noir (sans oeufs)
En voilà une recette qu'elle est bonne ! Je n'ai jamais autant réussi une mousse au chocolat ! Cette recette est diablement parfaite. En plus de ça elle ne demande pas d'oeufs ! C'est incroyable la légèreté, l'onctuosité, la texture... Bref cette recette...
Posté par MADE IN COOKING à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Mousse au chocolat,  Charlotte au chocolat,  Crème dessert,  Saint-Valentin,  Mousse au chocolat noir

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  • Cuisine du monde, cuisine revisitée, simple et plat traditionnel. J'aime la cuisine grâce à mes parents et ma grande-soeur. Je suis gourmande et curieuse. J'aimerais par le biais de ce blog, vous partager mes passions, la cuisine et la photo.
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