Purée de betterave au fromage blanc - 6 mois

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C'est un plat que j'avais fait il y a bien 1 an. Maëlann adore la betterave. Désormais elle la mange en petits morceaux. Mais effectivement la version purée lui plaisait beaucoup. Nature ou accompagnée de jambon, c'est terriblement frais au palet des bébés ! Yeahhhh !

Temps de préparation : 12 minutes Quantité : 360 grammes

Ingrédients :

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  • 1 betterave cuit
  • 3 cuillères à soupe de fromage blanc
  • 1 brin de ciboulette (facultatif)
  • Jambon (facultatif)
Préparation :

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Idées, trucs & astuces :

Cette purée se consomme le jour-même. Possibilité de congeler ! À force de cuisiner on cherche des combines, des astuces... Bref tout pour rester le moins de temps en cuisine. Moi j'ai trouvé une astuce grâce à mes moules à gâteau et mon sachet d'épinard surgelé. Lorsque je préparais des petits pots je me suis apperçu que l'épinard était en bloc. Puis je me suis demandais comment on pourrait bien faire pour gagner de la place. Tout simplement verser les quantités voulues dans des petits moules en silicone pour gâteau ou glaçon. Attendre 1h ou 2 et démouler. Placer les cubes de nourriture surgelés dans des pochons allant au congélateur.

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Bien aplatir à l'aide du dos d'une cuillère à soupe la viande hachée. Sortir si possible la veille pour le lendemain. En tout cas cette méthode m'a bien aidé et je passe beaucoup moins de temps en cuisine. ;) Si vous ne congelez pas la purée, à consommer dans les 24h afin d'éviter l'oxydation.

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Commentaires sur Purée de betterave au fromage blanc - 6 mois

    une belle purée pour les petites princesses!!! gros bisous ma belle

    Posté par sotis, vendredi 8 mai 2015 à 17:00
  • une recette girly plein de tendresse bravo ta fille a dut se régaler

    Posté par 120streetcook, vendredi 8 mai 2015 à 21:27
  • La betterave bien qu'elle soit tout de même un peu particulière est appréciée des enfants ! Chez nous c'est une entrée régulière! J'ai même fait une petite version un peu plus "sophistiquée" pour les apéros des grands !!
    Bises

    Posté par la Fourmi Elé, mardi 12 mai 2015 à 09:19
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