vegetarien - MADE IN COOKING

1 juillet 2014

Rouleaux de printemps végétalien sauce miel curry

Cette recette je l'ai inventée pour une amie, Alice (elle n'aime pas qu'on l'appelle comme ça) lol. Vous devez sûrement la connaître. C'est une référence en terme de cuisine végétalienne. Lili du blog "Lili's (vegan) Kitchen". Stella du blog "Stella Cuisine"...

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Tags: Rouleaux de printemps, Curry, tofu, Miel, Végétarien, Betteraves, Amuses-bouches, Végétalien, Tofu frit, Sauce, Germes de soja, Rouleaux de printemps végétalien

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30 juin 2014

Soupe hoisin végétarienne

Je me suis inspirée de la soupe vietnamienne, le pho. Vous pouvez retrouvez ma recette juste ici. J'adore cette soupe. Mais franchement avec ma petite puce j'ai beaucoup moins de temps pour cuisiner. Alors moi qui adore la sauce hoisin. J'ai pensé que...

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Tags: Pho, Soupe, tofu, Soupe asiatique, Végétarien, Shiitake, Pho végétarien, Champignons eryngii

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18 juin 2014

Coquillette oeuf brouillé et sauce tomate

Parce que sur la blogosphère on fait de très belles rencontres, on découvre de beaux blogs qui partagent avec générosité leurs recettes. J'ai dernièrement réalisée une recette délicieuse de Vinz du blog "120StreetCook". La cuisson des oeufs brouillées...

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Tags: Persil, Sauce tomate, Végétarien, Coquillettes, fromage aux herbes, Tomates cerises jaunes, Oeufs brouillés, Plat de pâtes

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12 juin 2014

Tarte épinard, tomate, chèvre et ricotta

C'est une tarte très simple et rapide à réaliser. On peut encore une fois remplacer très facilement les ingrédients par d'autres de saison. Cette tarte est idéale pour une entrée. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Quantité...

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Tags: Basilic, Ricotta, Tomates, Épinards, Thym, Chèvre, Végétarien, Entrée chaude, Tarte salée

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7 avril 2014

Japchae

Qu'est-ce que le japchae ? C'est un plat coréen à base de dangmyeon (des nouilles de patates douces). Ce plat se mange chaud ou froid. C'est un plat à base de légumes qui peut être mélangé à de la viande de boeuf comme la recette qui va suivre. C'est...

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Tags: Graines de sésame, Huile de sésame, Végétarien, Corée, Graine de sésame noir, Plat de pâtes, Dangmyeon, Japchae, Shiitake

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3 février 2014

Panini au brie et à l'épinard

Comme toujours j'adore m'inspirer ce qu'il reste dans mon frigo et dans mes placards. Temps de préparation : 12 minutes Temps de cuisson : 12 minutes (avec la cuisson des épinards) Quantité : 2 personnes Ingrédients : 2 pains panini maison ou non 100...

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Tags: Basilic, Veggie, France, Fromage, Italie, Épinards, Fonds de placards, Sandwich, Végétarien, Improvisation, Pain panini, Panini, brie

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7 décembre 2013

Mousse à la crème de marron

Voilà un de mes desserts préférés ! Tout simplement oncteux, doux, gourmand, délicieux... Bref de quoi vous rendre addict. :) Non seulement c'est bon, simple et rapide à faire. Temps de préparation : 10 minutes Temps de repos : entre 4 h et le lendemain...

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Tags: Goûter, Dessert, Chantilly, Crème dessert, Crème liquide, Végétarien, Agar-agar, Crème de marron, Mousse à la crème de marron

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4 décembre 2013

One pan pasta

Une recette rapide que m'a conseillé mon amie Camille. Quelle bonne idée ! Elle s'est inspirée de la recette de Martha Stewart. C'est un ensemble d'ingrédients qui sont cuits dans une casserole (poêle, wok...) pendant le temps de cuisson des pâtes. Très...

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Tags: Basilic, USA, Pâtes, Italie, Tomates séchées, Tomates cerise, Végétarien, Spaghetti, Cuisine express, One pan pasta, Plat de pâtes

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19 novembre 2013

Tchoutchouka aux oeufs

Voici une bien belle découverte culinaire d'origine du magrehb que j'ai trouvé sur le blog "Quelques Grammes de Gourmandise" de ma copinaute Isa. J'adore les plats où qu'il y des oeufs aux plats. Je suis dingue des oeufs aux plats. :) Je pourrais en mettre...

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Tags: Cuisine orientale, Cumin, Poivron rouge, Plat, Thiercelin, Végétarien, Algérie, Coriandre moulue, Oeuf au plat, Fissler, Tchoutchouka, Raz el hanout

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17 novembre 2013

Cannelloni au bruccio et à la menthe

Un plat incroyablement gourmand. J'adore ça et mon amie Camille le réalise parfaitement bien. Comme toujours le bruccio est réalisé avec celui de sa soeur et pendant la saison. J'avais envie de vous partager la recette, car c'est trop bon. Vous pouvez...

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Tags: Menthe, Corse, France, Gratin, Plat, Végétarien, Brocciu, Cannelloni au bruccio et à la menthe, Cannelloni