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C'est une tarte très simple et rapide à réaliser. On peut encore une fois remplacer très facilement les ingrédients par d'autres de saison. Cette tarte est idéale pour une entrée.

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Quantité : 4 personnes

Ingrédients :

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  • 1 pâte brisée maison (la recette) ou non
  • 1 pot de ricotta
  • 250 grammes d'épinard congelé (à sortir la veille, c'est mieux)
  • 7-10 rondelles de chèvre
  • 2 oeufs
  • 2 tomates
  • Sel
  • Poivre
  • Thym ou basilic
Préparation :

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